Hispanopedia WikiLa goma Welan es un exopolisacárido utilizado como modificador de la reología en aplicaciones industriales como la fabricación de cemento. [1] Se produce por fermentación de azúcar por bacterias del género Alcaligenes . La molécula consta de unidades de tetrasacáridos repetidas con ramas simples de L-manosa o L-ramnosa . [2] En solución, la goma retiene la viscosidad a temperatura elevada y es estable en un amplio rango de pH, en presencia de iones de calcio y con una alta concentración de glicoles. [3] [4] [5]
Véase también
Referencias
- ^ Patente estadounidense 5004506, Allen, Floyd L.; Best, Glen H. y Lindroth, Thomas A., "Goma Welan en composiciones de cemento", expedida el 2 de abril de 1991, asignada a Merck & Co., Inc.
- ^ Kaur, Varinder; Bera, Manav B.; Panesar, Parmjit S.; Kumar, Harish; Kennedy, JF (2014). "Goma Welan: producción, caracterización y aplicaciones microbianas". Revista internacional de macromoléculas biológicas . 65 : 454– 461. doi :10.1016/j.ijbiomac.2014.01.061. ISSN 0141-8130. PMID 24508918.
- ^ "Chicle CP Kelco Welan". CP Kelco . Consultado el 17 de septiembre de 2010 .
- ^ "Chicle Welan". Colltec . Consultado el 17 de septiembre de 2010 .
- ^ "Goma Welan". Fritz Industries . Consultado el 17 de septiembre de 2010 .
Enlaces externos
- Dea, Ian CM (1989). "Polisacáridos industriales" (PDF) . Química pura y aplicada . 61 (7): 1315– 1322. doi :10.1351/pac198961071315. S2CID 195819313.