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goma welan

La goma welan es un exopolisacárido utilizado como modificador de reología en aplicaciones industriales como la fabricación de cemento. [ 1 ] Se produce por fermentación de azúc...

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La goma welan es un exopolisacárido utilizado como modificador de reología en aplicaciones industriales como la fabricación de cemento. [ 1 ] Se produce por fermentación de azúcares por bacterias del género Alcaligenes . La molécula consta de unidades tetrasacáridas repetidas con ramificaciones simples de L-manosa o L-ramnosa . [ 2 ] En solución, la goma mantiene la viscosidad a temperaturas elevadas y es estable en un amplio rango de pH, en presencia de iones de calcio y con alta concentración de glicoles. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]

Véase también

Referencias

  1. ↑ Patente estadounidense 5004506 , Allen, Floyd L.; Best, Glen H. y Lindroth, Thomas A., "Goma Welan en composiciones de cemento", emitida el 2 de abril de 1991, asignada a Merck & Co., Inc. 
  2. ↑ Kaur, Varinder; Bera, Manav B.; Panesar, Parmjit S.; Kumar, Harish; Kennedy, JF (2014). "Goma de Welan: producción microbiana, caracterización y aplicaciones". International Journal of Biological Macromolecules . 65 : 454–461 . doi : 10.1016/j.ijbiomac.2014.01.061 . ISSN 0141-8130 . PMID 24508918 .  
  3. ↑ «Chicle CP Kelco Welan» . CP Kelco . Consultado el 17 de septiembre de 2010 .
  4. ↑ «Chicle welan» . Colltec . Consultado el 17 de septiembre de 2010 .
  5. ↑ "Goma Welan" . Industrias Fritz . Consultado el 17 de septiembre de 2010 .
  • Dea, Ian CM (1989). "Polisacáridos industriales" (PDF) . Pure and Applied Chemistry . 61 (7): 1315– 1322. doi : 10.1351/pac198961071315 . S2CID 195819313 .