Räuschling

La Räuschling es una variedad de uva blanca utilizada para la elaboración de vino . Actualmente, se encuentra casi exclusivamente en pequeñas cantidades en las zonas de habla alemana de Suiza , donde produce vinos blancos afrutados y frescos con buena acidez. ^{[ 1 ]} Anteriormente, la Räuschling era mucho más común en Suiza, Alemania y Alsacia . ^{[ 2 ]} Antes de la plantación generalizada de Müller-Thurgau , la Räuschling y la Elbling eran las variedades de uva más comunes en Suiza. ^{[ 2 ]} Se encontraron plantaciones alemanas en Franconia , Palatinado y Württemberg , ^{[ 2 ]} así como en Baden en la época medieval . ^{[ 1 ]} También se cree que fue la variedad de uva de los primeros vinos comercializados desde Tramin , siendo Großer Traminer uno de sus sinónimos. ^{[ 3 ]}

Se cree que el nombre de la variedad deriva de la robusta copa de las vides de Räuschling, que producen un sonido — «rauschen» en alemán— con el viento fuerte. Sin embargo, el nombre Räuschling apareció por primera vez en la ordenanza vitivinícola ( Weingartordnung ) emitida en 1614 por el conde Philipp Ernst zu Hohenlohe-Neuenstein . En los herbarios escritos por Hieronymus Bock en el siglo XVI, se la denomina Drutsch o Drutscht. ^{[ 2 ]}

El nombre Großer Räuschling se ha utilizado para diferenciarlo de la variedad Knipperlé , que antes era común en Alsacia y que también se llama Kleiner Räuschling. Se cree que Räuschling y Knipperlé están estrechamente relacionados. ^{[ 2 ]}

El perfil de ADN ha revelado que Räuschling es un cruce entre Gouais blanc (Weißer Heunisch) y una cepa de la familia Pinot . ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 4 ]}

Sinónimos de Räuschling son ^{[ 2 ] [ 4 ]} Brauner Nürnberger, Brauner Würnberger, Buchelin, Deutsche Trauben, Divicina, Divizhna, Divizhna Vizhna, Dretsch, Drötsch, Drutsch, Dünnelbling, Erjava Tizhna, Frankentraube, Furmentin, Gros Fendant, Großfränkisch, Großer Räuschling, Großer Röuschling, Großer Traminer, Grünspat, Guay Jaune, Heinzler, Klaffer, Klöpfer, Luttenberger, Luttenbergerstock, Luttenbershna, Lyonnaise, Offenburger, Padebecker, Pfäffling, Pfaffentraube, Reuschling, Röschling, Rössling, Ruchelin, Ruschling, Rüschlig, Rüschling, Rüssling, Silberräuschling, Silberweiß, Szrebrobella, Thuner, Thunerrebe, Vigne de Zuri, Weißer Dünnelbling, Weißer Kläpfer, Weißer Lagrein, Weißer Räuschling, Weißwelsch, Weißwelscher, Welsche, Zürirebe, Zürichrebe, Züriweiss y Zuriwiss.