Espaguetis al estilo occidental

Western Spaghetti es un cortometraje de animación estadounidense de 2008, escrito y dirigido por PES . Se le atribuye la creación del género de películas de cocina en stop-motion, que muestra la preparación de un plato de espaguetis utilizando objetos cotidianos en lugar de ingredientes reales. La película fue la primera de una serie de cortometrajes de cocina de PES, entre los que se incluyen Fresh Guacamole (2012) , nominado al Óscar,y Submarine Sandwich (2014).

La película muestra a un chef invisible preparando un plato de espaguetis (las manos en la película son de PES), ^{[ 1 ]} con todos los ingredientes reemplazados por objetos cotidianos sustituidos por sus contrapartes comestibles. Los objetos son manipulados y transformados a través de animación stop-motion y pixilación .

La selección de objetos es fundamental para el atractivo visual de la película, ya que algunos se eligen por su parecido visual (como alfileteros con forma de tomate para los tomates), mientras que otros se basan en asociaciones más abstractas (como un cubo de Rubik para una cabeza de ajo) ^{[ 2 ]} , y otros más en juegos de palabras (ojos saltones para "ver sal" ^{[ 3 ]} y papel de aluminio para "aceite" ^{[ 4 ]} ). Como señaló un comentarista: "El humor y el disfrute de la película provienen de las elecciones inesperadas, pero de alguna manera acertadas, que PES hace para los objetos". ^{[ 5 ]}

PES había utilizado esta técnica de sustitución de objetos en películas anteriores, como Roof Sex (2001), KaBoom! (2004) y Game Over (2006). Al hablar sobre el concepto de Western Spaghetti , PES declaró: «En muchas de mis películas uso alimentos como otras cosas (por ejemplo, palomitas de maíz como explosiones o cacahuetes como bebés llorando). Pensé que sería interesante darle la vuelta a esto y hacer una película donde objetos cotidianos sustituyeran la comida, como gomas elásticas para los espaguetis, notas Post-it para la mantequilla y plástico de burbujas para el agua hirviendo». ^{[ 6 ]}

Western Spaghetti se estrenó en el Alamo Drafthouse de Austin, Texas , el 25 de abril de 2008, como parte de The Animation Show . ^{[ 7 ]} La financiación de la película fue proporcionada por Mike Judge , cuyo nombre aparece en los créditos originales como "Agradecimientos especiales". ^{[ 8 ]} Tras un periodo de exhibición en cines de dos meses, Western Spaghetti se lanzó en el canal de YouTube de PES el 5 de julio de 2008. ^{[ 9 ]}

La película se hizo muy popular en internet tras su estreno. La revista TIME la nombró la segunda mejor película de internet de 2008 en su lista de los diez mejores de 2008. ^{[ 10 ]} La película también recibió una mención honorífica en el Festival de Cine de Sundance de 2009 ^{[ 11 ]} y el Premio del Público en el Festival Internacional de Cine de Animación de Annecy en junio de 2009. ^{[ 12 ]}

Western Spaghetti se considera el primer ejemplo del formato de cocina de “sustitución de objetos” que posteriormente se extendió por la publicidad, los vídeos en línea y las redes sociales. Estas producciones suelen sustituir la comida real por objetos no comestibles, imitando el lenguaje visual y la estructura de la preparación de alimentos filmada. El uso de efectos de sonido sincronizados para que los objetos parezcan táctiles y apetitosos se ha identificado como un elemento característico del formato. Western Spaghetti se ha citado como un ejemplo temprano de ASMR “involuntario” debido a su énfasis en la textura, el sonido y la satisfacción táctil. ^{[ 13 ]}

Tras la popularidad de Western Spaghetti (2008) y el corto posterior de PES Fresh Guacamole (2012), aparecieron internacionalmente campañas publicitarias que empleaban técnicas de cocina de sustitución de objetos similares para Chex (Estados Unidos), OXO (Reino Unido), IKEA (Malasia), The Laughing Cow (Corea del Sur), Canal+ (Francia), BankBazaar (India), Bezeq (Israel) ^{[ 14 ]} , LEGO (Dinamarca) y el Gobierno escocés.

Durante la década de 2010, el formato también dio lugar a una comunidad sostenida de creadores en línea que producían videos de cocina en stop-motion para YouTube y redes sociales, incluyendo canales dedicados casi exclusivamente a animaciones de cocina con sustitución de objetos. ^{[ 15 ]}

Las versiones posteriores del formato incluyeron videos de cocina en stop-motion construidos completamente con materiales “sustituidos” individuales, en particular ladrillos LEGO ^{[ 16 ]} —un subgénero popular a menudo denominado “cocina LEGO” ^{[ 17 ]} — así como papel ^{[ 18 ]} y lana afieltrada. ^{[ 19 ]}

A mediados de la década de 2020, los videos generados por IA centrados en el corte y la transformación de objetos cotidianos, incluidos los videos de "corte de fruta de vidrio" ^{[ 20 ]} , se popularizaron en las plataformas de redes sociales. Western Spaghetti también se ha mencionado en discusiones sobre tendencias de internet centradas en la revelación visual y las imágenes de transformación engañosas, incluido el meme "¿Es pastel?", en el que objetos aparentemente incomestibles se revelan como pastel al cortarlos. ^{[ 21 ]}

En 2021, Cartoon Brew clasificó a Western Spaghetti en el puesto n.° 3 de su lista de los “50 cortometrajes animados independientes más vistos en YouTube”, mientras que Fresh Guacamole de PES ocupó el puesto n.° 1. ^{[ 22 ]} Fotogramas de la película aparecen en la portada de la primera edición de Frame-By-Frame Stop Motion: The Guide to Non-Traditional Animation Techniques de Tom Gasek. ^{[ 23 ]}

• “Hervir espaguetis sin agua”. Por PES. Make Magazine , vol. 22, junio de 2010, págs. 142–145.

• Espaguetis occidentales en YouTube