Frambuesas silvestres

Wild Raspberries es un libro de cocina ilustradocreado en 1959 por el artista estadounidense Andy Warhol y la socialité Suzie Frankfurt . Producido antes del ascenso de Warhol como uno de los principales artistas del Pop Art y de la prominencia de Frankfurt como diseñadora de interiores , el libro ofrece una visión satírica de la alta cocina y la cultura gourmet , parodiando los libros de cocina de mediados del siglo XX a través de recetas divertidas e imágenes ingeniosas.

Publicado originalmente de forma independiente en una edición limitada de 34 ejemplares, el libro permaneció relativamente desconocido hasta que fue reeditado en 1997 por Little, Brown & Company bajo su sello Bulfinch Press.

En 1959, mientras esperaba a su segundo hijo, Suzie Frankfurt descubrió las acuarelas de Andy Warhol en Serendipity . Impresionada por su obra, organizó un almuerzo en el Palm Court del Hotel Plaza , con su esposo, Stephen Frankfurt , como intermediario. ^{[ 1 ]} Este encuentro marcó el inicio de una estrecha amistad entre Frankfurt y Warhol. ^{[ 1 ]}

Salir a almorzar y de compras juntos pronto se convirtió en un ritual. Durante una de sus salidas, Frankfurt le sugirió a Warhol que "teníamos que escribir un libro de cocina divertido para gente que no cocina". ^{[ 1 ]} Más tarde recordó que su madre, "una anfitriona indispensable ", había enfatizado la importancia de ser anfitriona, inspirándola a seguir su ejemplo justo cuando los libros de cocina franceses se ponían de moda. "Intenté entenderlos", dijo. "'Prepara una salsa bechamel ', decían. Ni siquiera sabía qué era eso". ^{[ 1 ]} Esto dio lugar a su colaboración en Wild Raspberries , un homenaje lúdico a la película de Ingmar Bergman de 1957, Wild Strawberries . ^{[ 2 ]}

El libro se produjo mientras Warhol trabajaba como un exitoso artista comercial . ^{[ 3 ]} Frankfurt escribió el texto, mientras que Warhol ilustró las recetas, con caligrafía proporcionada por su madre, Julia Warhola . ^{[ 4 ]} Frankfurt recordó: «Así que hicimos el libro, Andy con sus tintes Dr. Martin's y la Sra. Warhol, su caligrafía. Ella era talentosa y autodidacta, y dejamos todos los errores de ortografía. Yo escribí las recetas». ^{[ 1 ]}

El proyecto exageraba con humor las tendencias de la alta cocina a través de recetas absurdas e imprácticas, como la "Tortilla Greta Garbo", que "siempre debe comerse solo en una habitación a la luz de las velas", el "Gefilte de pez luchador" ("sumérjalos en agua de mar y déjelos luchar hasta que se destripen por completo. Tome los filetes, revuelva con vino blanco y sirva ligeramente frío"), y el "Corzo sellado": "Es importante señalar que el corzo cazado al acecho es infinitamente mejor que el corzo abatido tras una persecución". ^{[ 4 ]}

Wild Raspberries fue autopublicado en una edición muy limitada de aproximadamente 34 copias y distribuido a amigos en lugar de venderse ampliamente. El manuscrito contiene 18 litografías offset y una página de título, impresas por Seymour Berlin. ^{[ 5 ] [ 2 ]} Se contrató a escolares para colorear las páginas, se eligió papel brillante para las cubiertas y los libros fueron encuadernados en cartón fucsia por rabinos en el Lower East Side . ^{[ 1 ]} "Había dos versiones, coloreada y semicoloreada. Pensamos que sería una obra maestra y que venderíamos miles. Creo que vendimos 20", dijo Franklin. ^{[ 1 ]} Un pequeño número de copias estuvo disponible a través de Serendipity, que funcionaba como café y galería informal. ^{[ 4 ]}

Debido a su limitada circulación, el libro permaneció relativamente desconocido durante décadas hasta que fue reeditado en 1997 por Little, Brown & Company bajo su sello Bulfinch Press, un proyecto iniciado por el hijo de Frankfurt, el marchante de arte Jaime Frankfurt. ^{[ 1 ]} Debido a la escasez de los libros originales de edición limitada, se han convertido en artículos de colección muy codiciados, con ejemplares que se venden por más de 40 000 dólares en subasta. ^{[ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]}