Aventado

El aventado es un proceso mediante el cual se separa la paja del grano . También se puede utilizar para eliminar plagas del grano almacenado. Generalmente, el aventado se realiza después de la trilla en la preparación del grano. En su forma más simple, consiste en lanzar la mezcla al aire para que el viento se lleve la paja, que es más ligera, mientras que los granos más pesados ​​caen para ser recuperados. Las técnicas incluyen el uso de un aventador (una cesta con forma que se agita para levantar la paja) o el uso de una herramienta (una horquilla o pala de aventar) sobre un montón de grano cosechado.

El aventador (λίκνον [ líknon ], que también significa "cuna") figuraba en los ritos dedicados a Dioniso y en los Misterios Eleusinos : "era un simple implemento agrícola adoptado y mistificado por la religión de Dioniso", comentó Jane Ellen Harrison . ^{[ 1 ]} Dioniso Liknites ("Dioniso del aventador") fue despertado por las mujeres dionisíacas, en este caso llamadas Tíades , en una cueva en el Parnaso, muy por encima de Delfos ; el aventador vincula al dios asociado con las religiones mistéricas con el ciclo agrícola, pero los bebés griegos mortales también eran colocados en un aventador. ^{[ 2 ]} En el Himno a Zeus de Calímaco , Adrastea coloca al infante Zeus en un líknon dorado , su cabra lo amamanta y le dan miel. En la Odisea , el oráculo muerto Tiresias le dice a Odiseo que se aleje de Ítaca con un remo hasta que un viajero le diga que es un aventador (es decir, hasta que Odiseo se haya alejado tanto del mar que la gente no reconozca los remos), y que allí construya un santuario a Poseidón.

En la antigua China, el método se perfeccionó mediante la mecanización con el desarrollo del ventilador rotatorio, que utilizaba un ventilador con manivela para producir la corriente de aire. ^{[ 3 ]} Esto se menciona en el libro de Wang Zhen , el Nong Shu, del año 1313 d. C.

En asentamientos sajones como el identificado en Northumberland como Beda 's Ad Gefrin ^{[ 4 ]} (ahora llamado Yeavering ), una reconstrucción realizada por un arqueólogo mostró que los edificios tenían entradas opuestas. En los graneros, la corriente de aire creada por el uso de estas puertas opuestas se utilizaba para aventar el grano. ^{[ 5 ]}

La técnica desarrollada por los chinos no se adoptó en Europa hasta el siglo XVIII, cuando las máquinas de aventar utilizaban un «abanico de vela». ^{[ 6 ]} El aventador rotatorio se exportó a Europa, llevado allí por marineros holandeses entre 1700 y 1720. Aparentemente, los habían obtenido del asentamiento holandés de Batavia en Java, Indias Orientales Neerlandesas. Los suecos importaron algunos del sur de China casi al mismo tiempo, y los jesuitas habían llevado varios a Francia desde China hacia 1720. Hasta principios del siglo XVIII, no existían aventadores rotatorios en Occidente. ^{[ 7 ]}

El desarrollo del aventado permitió que las plantaciones de arroz en Carolina del Sur aumentaran drásticamente sus rendimientos.

En 1737, Andrew Rodger, un agricultor de la finca de Cavers en Roxburghshire , desarrolló una máquina para aventar el grano, llamada «Fanner». Estas máquinas tuvieron éxito y la familia las vendió por toda Escocia durante muchos años. Algunos ministros presbiterianos escoceses consideraban las Fanners como un pecado contra Dios, pues el viento era algo creado especialmente por Él y un viento artificial era un intento audaz e impío de usurpar lo que pertenecía solo a Dios. ^{[ 8 ]} Con el avance de la Revolución Industrial , el proceso de aventado se mecanizó con la invención de máquinas adicionales, como los molinos de aventado.

• descascaradora de arroz
• molinillo de arroz
• Tamizado
• Trilla
• Cribado (sedimentología)

Definición de aventar en el diccionario Wikcionario