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XLNT Foods (que se pronuncia "excelente") es una de las empresas más antiguas con sede en el sur de California y es la marca de comida mexicana que lleva más tiempo en funcionamiento en los Estados Unidos. Son conocidos por sus tamales preparados congelados y su chili con carne . [1] Los tamales XLNT se vendían originalmente en Los Ángeles por tamaleros en carros tirados por caballos. [2]
Historia
XLNT Foods fue fundada en 1894 por Alejandro Morales como XLNT Tamale Company. Sus tamales se convirtieron en una comida étnica popular en Los Ángeles. XLNT tenía una fábrica en Boyle Heights y también vendía tamales en carros tirados por caballos y en tiendas de comestibles. En 1908, Charles Crawford, de ascendencia canadiense y holandesa, se hizo cargo de la propiedad de la empresa. En el apogeo de su actividad, la empresa producía 60 productos alimenticios. La empresa fue adquirida más tarde, en la década de 1960, por Alex Foods [3], que también producía tamales y chips de maíz con sabor en el sur de California. [1]
A mediados del siglo XX, los productos XLNT eran populares como alimentos preparados junto con las cenas preparadas. [4] En 2010, la empresa cambió de manos nuevamente y fue comprada por Santa Fe Importers. [1] Los productos alimenticios de la empresa originalmente solo estaban disponibles en el sur de California; ahora se envían a todo el país. [5] La empresa ahora tiene su sede en Long Beach, California . [6]
Referencias
- ^ abc Arellano, Gustavo (23 de diciembre de 2019). "Los tamales XLNT se remontan a hace 125 años y capturan la nostalgia de los californianos de todo Estados Unidos" Los Angeles Times . Consultado el 3 de diciembre de 2021 .
- ^ Arellano, Gustavo (8 de septiembre de 2011). «Tamales, el primer tonto callejero de Los Ángeles». Los Angeles Times . Consultado el 3 de diciembre de 2021 .
- ^ "Cómo nacieron los Doritos en Disneyland". Orange County Weekly. 5 de abril de 2012. Consultado el 3 de diciembre de 2021 .
- ^ Black, Kent (31 de marzo de 2016). "Cenas clásicas para TV: cocina de mediados de siglo en todo su esplendor". Palms Springs Life . Consultado el 3 de diciembre de 2021 .
- ^ Maschke, Alena (4 de noviembre de 2021). "XLNT Foods, un producto básico de congelación con sede en Long Beach, ahora envía tamales, chile y productos a todo el país". Long Beach Business Journal . Consultado el 3 de diciembre de 2021 .
- ^ "XLNT Foods, nuestra historia". XLNT Foods . Consultado el 3 de diciembre de 2021 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial