Ya'an

30°00′36″N 103°02′29″E / 30.0100°N 103.0415°E / 30.0100; 103.0415 Ya'an(chino:雅安;pinyin:Yǎ'ān;Wade–Giles:Ya-an) es unaciudad a nivel de prefecturaen la parte occidental de laSichuan, China, ubicada justo debajo de lameseta tibetana. La ciudad albergala Universidad Agrícola de Sichuan, la únicadel Proyecto 211y la universidad regional integral más grande de Ya'an. Según elcenso chino de 2020, Ya'an tiene una población de 1.434.603.^[1]

Anteriormente conocida como Yazhou-fu, la ciudad se menciona por primera vez durante la dinastía Zhou (1122-255 a. C.). Sirvió como sede de condado durante las dinastías Qin y Han , pero posteriormente fue tomada por tribus nómadas. Tras su reintegración al Imperio Chino a finales del siglo V, se convirtió en la sede de la prefectura de Ya en el año 604. El actual condado de Ya'an se estableció en 1912. Se convirtió en la capital de la provincia de Xikang en 1951, pero ha sido un municipio bajo la administración de la provincia de Sichuan desde 1955, cuando la provincia de Xikang se fusionó con la de Sichuan .

El primer panda gigante fue encontrado en el condado de Baoxing de Ya'an; ^{[ 4 ]} Ya'an también es el origen del cultivo artificial de té en el mundo; ^{[ 5 ]} La montaña Mengding en el condado de Mingshan ha mantenido siete árboles de té, que se cree que son los orígenes del té, durante más de 1000 años. ^{[ 6 ]}

La bulliciosa ciudad [de Yaan] rebosaba de vida, pues su mercado es el único centro comercial para los chinos y tibetanos de Kangting . Acompañado por dos porteadores, crucé el largo puente colgante que se balancea de forma alarmante sobre el río Ya Ho. Me separé de mis porteadores entre la densa multitud que pululaba por la calle principal, pero finalmente los encontré, junto con mi equipaje, en la misión católica, donde dos venerables padres me recibieron con la florida cortesía de los mandarines...

Yaan es el principal mercado para un tipo especial de té que se cultiva en esta parte del país y se exporta en grandes cantidades al Tíbet a través de Kangting y por las rutas de caravanas que pasan por Batang (Paan) y Teko. Aunque los chinos lo consideran un producto inferior, los tibetanos lo aprecian mucho por su intenso sabor, que armoniza particularmente bien con el de la mantequilla de yak y la sal que suelen mezclar con su té. El té en ladrillo no solo contiene las hojas de té, sino también las hojas más gruesas y algunas ramitas del arbusto, así como las hojas y frutos de otras plantas y árboles (el aliso, por ejemplo). Esta mezcla se cuece al vapor, se pesa y se comprime en ladrillos duros, que se empaquetan en esteras gruesas en subunidades de cuatro. Estos paquetes rectangulares pesan entre 10 y 11 kilos (la calidad del té influye ligeramente en el peso) y son transportados a Kangting por porteadores. Una larga hilera de ellos, moviéndose lentamente bajo sus monstruosas cargas de té, era una imagen familiar a lo largo del camino que seguía." ^{[ 7 ]}

El té panda es también una especialidad local.

El 20 de abril de 2013, la ciudad fue azotada por un fuerte terremoto que causó numerosas víctimas y graves daños a viviendas e infraestructuras.

Ya'an se encuentra en el extremo occidental de la cuenca de Sichuan y en el curso superior del río Yangtsé , abarcando la transición entre la llanura de Chengdu y la meseta tibetana. Su latitud oscila entre los 28° 51′ 10″ y los 30° 56′ 40″ N, y su longitud entre los 101° 56′ 26″ y los 103° 23′ 28″ E. Las prefecturas vecinas son, comenzando desde el noreste y en sentido contrario a las agujas del reloj: Chengdu (NE), Meishan (E), Leshan (SE), la Prefectura Autónoma Yi de Liangshan (S), la Prefectura Autónoma Tibetana de Garzê (O) y la Prefectura Autónoma Tibetana y Qiang de Ngawa (N). Con una superficie de 15.300 kilómetros cuadrados (5.910 millas cuadradas ) y una población de 1.530.000, ^{[ 8 ]} la ciudad está rodeada de montañas y cuatro ríos la atraviesan.  

Su distancia a Chengdu es de 140 kilómetros (87 millas) . ^{[ 9 ]} 

Ya'an tiene un clima subtropical húmedo influenciado por el monzón ( Köppen Cwa ) y es en general templado y húmedo. La presencia de las montañas al noroeste afecta considerablemente el clima de la ciudad. Durante los cortos inviernos, ayudan a protegerla de los fríos vientos siberianos . En enero, la temperatura media es de 6,3 °C (43,3 °F) , y aunque pueden producirse heladas, la nieve es poco frecuente. Los veranos son calurosos y húmedos, con máximas que a menudo alcanzan los 30 °C (86 °F) , aunque las olas de calor prolongadas son raras; la temperatura media diaria en julio y agosto ronda los 25 °C (77 °F) . Las lluvias son comunes durante todo el año, aunque en invierno tienden a ser ligeras, y son particularmente intensas en verano, cuando los cálidos y húmedos vientos del sur o sureste soplan contra las montañas, provocando un levantamiento orográfico que intensifica las precipitaciones. Con casi 1700 milímetros (67 pulgadas) de lluvia en 213 días al año, Ya'an también es conocida como la "Ciudad de la Lluvia". ^{[ 10 ]} Además, a menudo llueve de noche, por lo que la niebla no es algo común.       

El turismo constituye una parte importante de la economía de Ya'an. ^{[ 16 ]} La ciudad alberga la Base de Pandas de Bifengxia . ^{[ 17 ]} El primer ejemplar de panda conocido en el mundo occidental fue descubierto en Ya'an por el misionero lazarista Armand David . ^{[ 18 ]}

La ciudad también es famosa por el pescado Ya , que se utiliza en la gastronomía local. ^{[ 19 ]} Ya'an es también la base de producción del té tibetano en ladrillo . ^{[ 20 ]}

Fideos Tata de Ya'an: ^{[ 21 ]} Uno de los platos de fideos más representativos de Ya'an. Se caracteriza por sus fideos masticables y su condimento picante.

Olla de barro con pescado Ya: ^{[ 22 ]} Un plato en olla de barro hecho con pescado local "Ya" (pescado de agua fría). Tiene un sabor delicioso y es un plato típico de la región.

Pollo Yingjing Bangbang: ^{[ 23 ]} Picante y aromático, con carne tierna; una delicia local representativa.

Zha Zha Mian: ^{[ 24 ]} Este tipo de fideo se elabora procesando y moliendo trigo sarraceno, mezclándolo con agua para formar una masa, y luego prensándola en tiras con una herramienta especial antes de cocinarla. Por eso se llama Zha Zha Mian.

Cerezas: ^{[ 25 ]} Las cerezas Hanyuan son un tipo de fruta que se parece mucho a las cerezas.

• Carretera Nacional China 318
• Autopista G5 Pekín-Kunming
• Autopista G4218 Yaye
• Autopista de circunvalación G93 Chengyu
• Tramo Chengdu-Ya'an del ferrocarril Sichuan-Tíbet
• Estación de tren de Ya'an en el ferrocarril Sichuan-Tíbet.

• Condado de Baoxing
• Xikang

• Encyclopædia Britannica, 15.ª ed., 2005
• Forbes, Andrew; Henley, David (2011). La antigua ruta del té y los caballos de China. Chiang Mai: Cognoscenti Books. ASIN: B005DQV7Q2

• Sitio web oficial del gobierno de Ya'an.
• Revista National Geographic, Tea Horse Road