ganado yanbiano

El Yanbian es una raza bovina taurina originaria del noreste de China . ^{[ 1 ]} Pertenece a la clase "amarilla" del ganado chino, ^{[ 2 ]} y está estrechamente relacionado con la raza coreana Hanwoo , habiendo divergido de un ancestro común a finales del siglo XIX/principios del siglo XX. ^{[ 3 ]} A diferencia de la mayoría de las razas bovinas chinas, el Yanbian no ha tenido cruces ancestrales con ganado índico . ^{[ 4 ]} Se distribuye principalmente en el noreste de China, en las provincias de Jilin , Heilongjiang y Liaoning . ^{[ 3 ]} En 2010, se estimó que había 210 000 individuos. ^{[ 5 ]}

Las hembras miden 122  cm de altura a la cruz, 141  cm de longitud y pesan 365  kg en promedio; los machos miden 131  cm de altura a la cruz, 152  cm de longitud y pesan 465  kg en promedio. ^{[ 6 ]} Su pelaje es predominantemente amarillo y tanto machos como hembras tienen cuernos. ^{[ 5 ]}

Se utilizan principalmente como animales de tiro , sobre todo en la producción de arroz. ^{[ 6 ]} También se crían cada vez más para la producción de carne , ^{[ 3 ]} con un rendimiento de la canal del 40-48%. ^{[ 6 ]} Sin embargo, tienen una tasa de crecimiento lenta, por lo que su potencial de producción es limitado. Los Yanbian se cruzaron con los Limousin en 1987 para producir la raza Yan Yellow , que tiene cualidades mejoradas para la producción de carne. ^{[ 2 ]}