Campo de sal antiguo de Yangpu

El antiguo campo de sal de Yangpu ( chino simplificado :洋浦千年古盐田; chino tradicional :洋浦千年古鹽田; pinyin : Yángpǔ qiānnián gǔ yántián ) es un sitio arqueológico en la aldea de Yantian, en la península de Yangpu , en Hainan, China. El sitio es un ejemplo de los diversos roles de la sal en la historia china . El área comprende más de 1000 piedras, cortadas planas en la parte superior, con un canal y un borde estrecho, que se utilizan para evaporar el agua de mar y producir sal. ^{[ 1 ]}

Los trabajadores tallaban surcos en la roca volcánica, dejando las piedras con un borde delgado para contener el agua. Durante la marea alta, la superficie de las piedras se llena de agua de mar. Durante la marea baja, esta se evapora, dejando la sal, que luego se recolecta. Es un proceso laborioso. ^{[ 2 ]} Actualmente, alrededor de 30 familias siguen produciendo sal con este método. La sal es reconocida por su sabor y se usa con frecuencia en la medicina tradicional china. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

La zona se estableció alrededor del año 800 d. C., ^{[ 4 ]} durante la dinastía Song del Norte , cuando un grupo de trabajadores de la sal que emigraron de la ciudad de Putian en la provincia de Fujian se trasladaron a Yangpu. ^{[ 1 ]} Los trabajadores utilizaron rocas volcánicas, cincelando salinas con un pequeño borde, para ser pioneros en el método de secado al sol para producir sal, que todavía se utiliza hoy en día. ^{[ 5 ]} Actualmente, solo un pequeño grupo de aldeanos continúa produciendo sal utilizando este método. ^{[ 3 ]}

En 2024, el sitio fue inscrito en la Lista Nacional de Patrimonio Industrial de China. ^{[ 6 ]}

• Imágenes

19°44′25″N 109°12′49″E / 19.740353°N 109.213715°E / 19.740353; 109.213715