Hispanopedia Wiki
Articulo de referencia

Lista de platos australianos y neozelandeses

Australia y Nueva Zelanda comparten muchos platos debido a lazos coloniales similares y publicaciones compartidas. Platos principales Desayuno Ensaladas Luces cortas Panes Sándw...

Hispanopedia WikiContenido en espanolLectura gratuita

Australia y Nueva Zelanda comparten muchos platos debido a lazos coloniales similares y publicaciones compartidas.

Platos principales

Desayuno

Ensaladas

Luces cortas

Panes

Sándwiches

Pasteles salados

Aperitivos fritos

Comida rápida, comidas de pub

Platos al horno/a la parrilla/fritos

Guisos/platos hervidos

Salchichas

Platos dulces

panes dulces

pasteles dulces

rebanadas dulces

Pasteles

Pudines

Otros dulces

Chocolate y caramelos

Galletas

Otro

Ingredientes/productos

Bebidas

bebidas calientes

bebidas frías

bebidas alcohólicas

Referencias

  1. ↑ "¿Quién inventó realmente la tostada de aguacate? Una investigación" . 15 de enero de 2018.
  2. ↑ Cómo Internet se obsesionó ridículamente con las tostadas de aguacate - Washington Post
  3. ↑ "Primera mención del aguacate sobre tostada - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 17 de septiembre de 1920.
  4. ↑ "El secreto detrás de los huevos revueltos con chile" . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  5. ↑ "La lista A | 12 huevos revueltos sensacionales " . theurbanlist.com
  6. ↑ "Apasionados por viajar: ¡A disfrutar de los mejores huevos Benedict de Melbourne!" . 17 de febrero de 2019.
  7. ↑ " Los mejores huevos Benedict de Melbourne" . theurbanlist.com
  8. ↑ "Patrimonio de VEGEMITE" . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  9. ↑ "Nuestra historia" . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  10. ↑ "Historia" . Weet-Bix .
  11. ↑ "Ensalada de calabaza, ricotta y remolacha" . Australian Women's Weekly Food . 30 de noviembre de 1974.
  12. ↑ "Ensalada de calabaza y remolacha asadas" . Maple + Mango . 6 de noviembre de 2020.
  13. ↑ "¿Es la ensalada de queso la nueva exquisitez australiana?" . kitchen.nine.com.au . 6 de mayo de 2019.
  14. ↑ "La historia de la ensalada de col con queso, con sus toques de sal y pimienta - ABC (ninguno)" . Corporación Australiana de Radiodifusión.
  15. ↑ "Ensalada de arroz al curry" . taste.com.au . 1 de enero de 2010.
  16. ↑ "Favorito de la barbacoa: Ensalada de arroz al curry" . recipecommunity.com.au
  17. ^ "Salsas con trozos" . Mundo Nissin . 31 de enero de 2019.
  18. ↑ "Inicio" . Simplemente delicioso .
  19. ↑ "Cómo el plato más cutre de Australia se convirtió en un fenómeno estratosférico" . taste.com.au . 18 de junio de 2019.
  20. ↑ "La fiebre del pan rústico se ha apoderado de la región y sus rellenos son infinitos" . Comida . 25 de noviembre de 2019.
  21. ↑ "La salsa de kiwi es el aperitivo sencillo que une a Nueva Zelanda" . 10Best . 1 de febrero de 2019.
  22. ↑ «Rollo de queso y tocino | TasteAtlas» . saboratlas.com .
  23. ↑ "Primera mención del pan de soda - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 16 de septiembre de 1820.
  24. ↑ Walshaw, Jen (18 de agosto de 2015). "Pan de soda cocinado en palo" .
  25. ↑ "Pipe Loaf" . Archivado del original el 10 de noviembre de 2021. Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  26. ↑ "Mini pizza gigante para amantes de la carne - Panadería Brumby's" . 17 de octubre de 2024. Archivado del original el 17 de octubre de 2024. Consultado el 16 de diciembre de 2024 .
  27. ↑ "Pizza hawaiana" . Bakers Delight . 23 de julio de 2019. Consultado el 16 de diciembre de 2024 .
  28. ↑ "Puftaloons" . Comida . 7 de mayo de 2012.
  29. ↑ "Receta de Puftaloons de la Enciclopedia de Comida y Cocina de Margaret Fulton" . Cocinado . Archivado del original el 5 de noviembre de 2021. Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  30. ↑ "Se publica la receta de scones de calabaza - Cronología de la historia de la gastronomía australiana" . Cronología de la gastronomía australiana . 16 de septiembre de 1910.
  31. ↑ «Paraoa parai Pan frito» . newworld.co.nz .
  32. ↑ «Parāoa Parai: La mejor receta de pan frito» . Maimoa Creativa . Agosto de 2021.
  33. ↑ "Pan Rēwena" . supervalue.co.nz .
  34. ↑ "Switch de chile dulce y queso" .
  35. ↑ Taste, After (26 de agosto de 2015). "Rollitos de queso y chile" .
  36. ↑ "Historia de los productos clásicos de la panadería australiana" . Baking Business . 18 de marzo de 2021.
  37. ↑ "Cheesymite Scroll | Rollo con sabor a Vegemite" . 12 de diciembre de 2018.
  38. ↑ "La hamburguesa kiwi que no contiene kiwi" . Historia de Nueva Zelanda . Archivado del original el 10 de noviembre de 2021. Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  39. ↑ "¿Qué lleva una hamburguesa australiana?" . Gourmet Traveller . 23 de enero de 2020.
  40. ↑ Mack, Ben. "Rollitos de queso: Cómo un humilde aperitivo se convirtió en un plato emblemático de Nueva Zelanda" . CNN.
  41. ↑ "Origen del rollo continental - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 18 de septiembre de 1950.
  42. ↑ Galloway, Emma. "Sándwiches de huevo al curry" . Cuisine Magazine - De Nueva Zelanda al mundo . Consultado el 28 de febrero de 2025 .
  43. ↑ "Sándwich clásico de ensalada de huevo al curry | myfoodbook con huevos australianos" .
  44. ↑ Liaw, Adam (17 de diciembre de 2019). "Rollitos de pollo desmenuzado con salsa" . Good Food .
  45. ↑ Rodell, Besha (26 de septiembre de 2018). "¿Ha abandonado Australia el sándwich de ensalada?" . The New York Times .
  46. ↑ Lam, Yvonne C. (22 de febrero de 2023). "Menos blando, más glamwich: el auge del sándwich de ensalada en Australia" . The Guardian .
  47. ↑ "La historia no autorizada de la barbacoa de salchichas" . Radio National . 10 de mayo de 2019.
  48. ↑ "La barbacoa de salchichas: un luchador australiano que se convirtió en héroe en boca de millones" . ABC News . Australian Broadcasting Corporation. 13 de mayo de 2019.
  49. ↑ "Sándwich de bistec australiano" . taste.com.au . 15 de noviembre de 2017.
  50. ↑ "Sándwiches de carne en Australia" . 1 de abril de 2012.
  51. ↑ "¿De dónde eres? Regionalismos en la comida australiana" . 25 de mayo de 2016.
  52. 1 2 "DON® Strasburg 2kg – Don" .
  53. ↑ "Sándwich de Fritz y salsa" . Cocina campestre . 23 de abril de 2022.
  54. ↑ "Un sándwich de Vegemite | Sandwich Tribunal" . sandwichtribunal.com . 10 de febrero de 2020.
  55. ↑ "Rollitos de espinacas y queso" . bestrecipes.com.au . 5 de junio de 2014.
  56. ↑ "Pasteles de carne al curry" . Australian Women's Weekly Food . 31 de agosto de 2010.
  57. ↑ "Historia del pastel de carne" . Ferguson Plarre Bakehouses .
  58. ↑ "El pastel Ned Kelly de Thea" . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  59. ↑ "Receta de pastel de Adelaida" . Good Food. 21 de julio de 2017. Consultado el 2 de septiembre de 2022 .
  60. ↑ "Pasteles de vieiras, diez peniques cada uno - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 18 de septiembre de 1950.
  61. ↑ "Pastel de patata" . Archivado del original el 10 de noviembre de 2021. Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  62. ↑ "Platos favoritos de la comida neozelandesa: Un vistazo a la historia del pastel de carne" . momentumlife.co.nz .
  63. ↑ "Pastel de carne y pimienta negra molida" . Ferguson Plarre Bakehouses .
  64. ↑ "Empanadas vegetarianas" . Edible Queens .
  65. ↑ "Chiko" . Inicio .
  66. ↑ "Chiko CornJacks | Chiko" . Corn Jacks .
  67. ↑ "Dagwood Dog vs Pronto Pup - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 18 de septiembre de 1940.
  68. ↑ "El showman 'Mattress' enseña cómo hacer un perro Dagwood" . Australian Broadcasting Corporation. 22 de julio de 2020.
  69. ↑ "Dim sims: La historia de un ícono chino-australiano" . ABC News . Australian Broadcasting Corporation. 8 de febrero de 2016.
  70. ↑ "Dim Sim | Icono de Melbourne" . onlymelbourne.com.au .
  71. ↑ "Receta de aperitivos de rollitos de jamón y pollo de la Enciclopedia de Comida y Cocina de Margaret Fulton" . Cocinado . Archivado del original el 16 de noviembre de 2021. Recuperado el 10 de noviembre de 2021 .
  72. ↑ Lieu, Johnny (5 de enero de 2017). "¿Qué demonios es la sal de pollo? Cómo un condimento se convirtió en una obsesión nacional" . Mashable .
  73. ↑ "Rollitos de primavera Maratón 640g" . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  74. ↑ "Tiras de pechuga de pollo con chile dulce | Steggles" . steggles.com.au .
  75. ↑ escritores, Escape (28 de octubre de 2020). "El gran debate sobre el pastel de patata: las palabras que dividen a nuestro país" .
  76. 1 2 3 4 5 "Ingrediente favorito" . parma.com.au .
  77. ↑ "18 sabores diferentes de parmi | Edwards Tavern Wodonga" . Edwards Tavern | Ideal para familias - comidas a buen precio . Archivado del original el 10 de noviembre de 2021. Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  78. ↑ "Tocino, huevos y piña: ¡Viva la pizza australiana!" Vice (revista) . 18 de octubre de 2017.
  79. ↑ "Apertura de la pizzería Toto's en Carlton - Cronología de la historia de la gastronomía australiana" . Cronología de la gastronomía australiana . 19 de septiembre de 1960.
  80. ↑ "Pollo a la parmesana a la boloñesa | Simplot Foodservice" . RecipeViewerPage .
  81. ↑ "Orígenes de un plato favorito de pub | La Parmigiana" . Grupo Castello's . 16 de abril de 2018.
  82. ↑ "Pollo a la parmesana en el menú: cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 24 de septiembre de 1980.
  83. ↑ "El regreso de la pollería" . Broadsheet .
  84. ↑ Liaw, Adam (2018). Destination Flavour: People And Places . Australia: Hardie Grant Books. p. 15. ISBN  978-174379448-7.
  85. ↑ "¿Paquete de snacks halal? No, la versión de Adelaida se llama "AB""" . Periódico de gran formato .
  86. ↑ "Desempaquetando el paquete de snacks halal" . Comida . 9 de mayo de 2016.
  87. ↑ "Invención del flotador de pastel en Port Pirie - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 31 de agosto de 1890.
  88. ↑ "¿Cómo surgió el icónico plato de Adelaida, el pie floater?" . ABC News . 6 de octubre de 2017.
  89. ↑ "Mar y tierra de Australia | Receta" . Comida y vino del mundo .
  90. ↑ "Mar y tierra" . Australian Women's Weekly Food . 30 de junio de 2011.
  91. ↑ "#FridayFoodPhotos - Patatas gajo australianas con crema agria y salsa de chile dulce" . Travel Yourself . 6 de abril de 2012.
  92. ↑ "Patatas gajo con crema agria y salsa de chile dulce" . ¡Dale sabor a tu vida! 31 de agosto de 2015.
  93. ↑ "Patatas gajo con salsa de chile dulce" . Cocina improvisada . 15 de febrero de 2015.
  94. ↑ "Australia en 5 platos inusuales: Ganso colonial | Phaidon" . phaidon.com .
  95. ↑ Manns, Howard; Burridge, Kate (22 de septiembre de 2019). "La forma en que los australianos hablan de la comida es una historia que te hará querer comerte el trasero de un elefante" . The Conversation .
  96. ↑ "Escalopes de cordero empanados" . 21 de febrero de 2021.
  97. ↑ "Salchichas empanizadas" . bestrecipes.com.au . 5 de junio de 2014.
  98. ↑ " Langostinos de Moreton Bay de Matt Moran con mantequilla de hierbas y ajo" . delicious.com.au
  99. ↑ "Langostinos de Morton Bay con ajo y chile" (langosta de bahía) . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  100. ↑ "¿Qué es un Balmain Bug y por qué les encanta a los australianos?" 18 de marzo de 2019.
  101. ↑ "Langostinos Balmain a la parrilla con lima y ajo " . kitchen.nine.com.au
  102. ↑ «Māori hāngī | 100% pura Nueva Zelanda» . nuevazelanda.com .
  103. ↑ "Migas de macadamia para cordero o pescado - Macadamias australianas" . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  104. ↑ "Receta de barramundi ahumado con corteza de papel de Hayden Quinn" . taste.com.au . 8 de abril de 2020.
  105. ↑ "Láminas de corteza de papel para cocinar 400 g al por mayor" .
  106. ↑ Benayoun, Mike (26 de enero de 2015). "Rissoles" .
  107. ↑ dice, Arroz con tomate y albahaca bajo en FODMAP (25 de enero de 2018). "Albóndigas" .
  108. ↑ Robicelli, Allison (9 de agosto de 2018). "Receta de buñuelos de alevines de Nueva Zelanda" .
  109. ↑ Ggg, Johanna (15 de mayo de 2012). "Girafa Gourmet Verde: rebanada de calabacín FFF: un favorito de la infancia" .
  110. ↑ "Rebanadas de calabacín (Australia): Una receta de Foreign Fork" . The Foreign Fork . 28 de noviembre de 2018.
  111. ↑ "Receta de pollo con albaricoques - Cronología de la historia de la gastronomía australiana" . Cronología de la gastronomía australiana . 21 de septiembre de 1970.
  112. ↑ Elliott, Lorraine. "Pollo con albaricoque, un clásico fácil y saludable" . Not Quite Nigella .
  113. ↑ "Desvelando el misterio del plato de pollo Billy Kee de Sídney" . Gastronomía . 11 de enero de 2021.
  114. ↑ "Carne enlatada con arroz – Mipla Kitchen" . www.miplakitchen.com . Archivado del original el 4 de noviembre de 2021. Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  115. ↑ "Hervir" . 19 de mayo de 2015.
  116. ↑ Liaw, Adam (23 de septiembre de 2017). "Adam Liaw: Por qué algunas recetas retro merecen un resurgimiento" . Sydney Morning Herald .
  117. ↑ "SBS - Servicio Especial de Radiodifusión" . sbs.com.au. Archivado del original el 10 de noviembre de 2021. Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  118. ↑ DomingoTHMIII, Cena todo en unoSin lácteosSin glutenSin cerealesSaludable NiñosKetoLCHFBajo en FODMAPPaleoComida rápidaRecetaSin azúcar refinadaMariscosComida sencilla (4 de agosto de 2018). "THMIII: Langostinos cremosos al ajillo" .
  119. ↑ "Cómo preparar langostinos al curry" . Australian Women's Weekly Food . 9 de marzo de 2023.
  120. ↑ "Salchichas australianas al curry" . Wandercooks . 1 de octubre de 2020.
  121. ↑ "Las salchichas australianas al curry Hirshon - ✮ The Food Dictator ✮" . thefooddictator.com . 12 de octubre de 2016.
  122. ↑ "Salchichas diabladas en olla de cocción lenta" . 24 de marzo de 2020.
  123. ↑ "Salchichas endiabladas" . bestrecipes.com.au . 5 de junio de 2014.
  124. ↑ "Se siente como en casa: cocinar pollo semur significa que tu relación es seria" . Comida . 5 de julio de 2021.
  125. ↑ "Chicken simur" . www.miplakitchen.com . Archivado del original el 6 de noviembre de 2021. Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  126. ↑ "Receta de Sop Sop" . www.miplakitchen.com . Archivado del original el 4 de noviembre de 2021. Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  127. ↑ "Receta: Sop Sop" . ABC Radio . 2 de julio de 2019.
  128. ↑ "Salchicha de jabalí - Arca del Gusto" . Slow Food Foundation . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  129. ↑ "Salchicha de jabalí de la familia Gervasoni" . En la mesa . 4 de febrero de 2018.
  130. ↑ "'Bung Fritz': un clásico de la hora del almuerzo para los niños de Adelaida . Adelaide Living .
  131. ↑ "No es DEVON - ¿Qué es eso?" . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  132. ↑ "¿Qué contiene realmente un bung fritz?" . ABC News . Australian Broadcasting Corporation. 23 de abril de 2017.
  133. ↑ Lieu, Johnny (11 de abril de 2016). "Cabanossi, Jatz y pan de hadas: estos son los alimentos esenciales para fiestas en Australia" . Mashable .
  134. ^ Australia, Absolut (11 de agosto de 2008). «Cabanossi» .
  135. ^ "Enganches de barbacoa | TasteAtlas" . saboratlas.com .
  136. ↑ Supermercado Woolworths - Compra comestibles en línea
  137. ↑ "Salchicha Devon" . meatsandsausages.com . Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  138. ↑ "Guía australiana de salchichas Kransky" . 3 de junio de 2021. Archivado del original el 10 de noviembre de 2021. Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  139. ↑ «K-ROO Kanga Bangas» . K-ROO .
  140. ↑ "Saveloy-Australian" . meatsandsausages.com .
  141. ^ "Carnicero de Hellers NZ" . hellers.co.nz .
  142. ^ "Boston Bun | TasteAtlas" . saboratlas.com .
  143. ↑ "Bollo Boston australiano • roamingtaste.com" . roamingtaste.com . 30 de octubre de 2013.
  144. ↑ "Pergaminos de café" . 13 de agosto de 2021.
  145. ↑ "Grandes rollos de café suaves - El azucarero" . El azucarero . 5 de marzo de 2020. Consultado el 16 de diciembre de 2024 .
  146. ↑ "Rollo de crema pastelera" . 25 de marzo de 2019.
  147. ↑ "Rollitos de crema pastelera de vainilla y maracuyá" . bestrecipes.com.au . 29 de junio de 2015.
  148. ↑ "Cómo hacer bollos de dedo" . bestrecipes.com.au . 5 de febrero de 2015.
  149. ↑ "Momentos inesperados: El clásico giro del Jubileo" . 7 de octubre de 2013.
  150. ^ "Cruffin | TasteAtlas" . saboratlas.com .
  151. ↑ McKelvie, Margot (13 de julio de 2015). "Una historia de amor en San Francisco por Mr. Holmes Bakehouse" . Culture Trip .
  152. ↑ "La historia secreta de la rosquilla rellena de mermelada caliente" . Broadsheet .
  153. ↑ "Pastel de manzana" . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  154. ↑ "Pasteles de manzana - paquete de 3" . Panadería Glenroy .
  155. ↑ "El Berliner se convierte en el bollo de Kitchener: cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 16 de septiembre de 1910.
  156. ↑ Carbonell, Rachel (13 de julio de 2016). "Los orígenes de la tarta neenish: un dulce misterio y un pequeño escándalo" . Radio National .
  157. ↑ Paine, Hannah (28 de abril de 2020). " Locura por una rosquilla olvidada" . News.com.au.
  158. ↑ "Tartaletas de neenish y piña" . Australian Women's Weekly Food . 31 de diciembre de 2009.
  159. ↑ "Rebanada de manzana fácil" . bestrecipes.com.au . 24 de octubre de 2014.
  160. ↑ "Receta de tarta Anzac con caramelo pegajoso | Chelsea Sugar" . chelsea.co.nz . 28 de diciembre de 2025.
  161. ↑ "Cómo preparar las galletas de mantequilla perfectas para millonarios" . The Guardian . 28 de julio de 2016.
  162. ↑ "Comidas de Inglaterra - Cuadraditos de caramelo" . foodsofengland.info .
  163. ↑ "The Australian Women's Weekly (1933 - 1982) - 25 de febrero de 1981 - pág. 65" . Trove .
  164. ↑ "Rebanada de cereza madura" . taste.com.au . 30 de octubre de 2014.
  165. ↑ "Rebanada de coco con mermelada de frambuesa" . taste.com.au . 1 de enero de 2010.
  166. ↑ "Rebanada de carne picada de frutas" . taste.com.au . 1 de enero de 2010.
  167. ↑ "Galleta de jengibre fácil y crujiente" . 18 de junio de 2021.
  168. ↑ "¿Qué es una rebanada de erizo? (con imágenes)" . wise-geek.com . 2 de mayo de 2023.
  169. ↑ "La MEJOR receta de tarta de gelatina" . Crear Hornear Preparar . 27 de enero de 2016.
  170. ↑ "Rebanada de limón y coco sin hornear" . Hornea, juega y sonríe . 12 de julio de 2021.
  171. ↑ "Rodaja de limón" . 10 de julio de 2020.
  172. ↑ "Aprende a hacer el pastel Louise neozelandés tradicional" . The Spruce Eats .
  173. ↑ "Rebanada de maracuyá a la antigua" . Hornea, juega, sonríe . 10 de agosto de 2020.
  174. ↑ Hakim, Libby (22 de septiembre de 2020). "Receta de tarta de menta | Cocinando con Nana Ling" .
  175. ↑ Levin, Sofia. "La accidentada historia de Rocky Road to Statement Sweet" . Broadsheet . Consultado el 28 de febrero de 2025 .
  176. ↑ "El postre Rocky Road se creó por primera vez en Australia en 1853" . 2 de junio de 2020.
  177. ↑ Preston, Matt (21 de octubre de 2017). " 10 platos que solo encontrarás en Australia" . News.com.au.
  178. ↑ Levey, Erle (2 de febrero de 2016). "Vanilla slice: excelente comida australiana con un toque de vida" .
  179. ↑ "Rebanada de rueda de carro de malvavisco" . Hornea, juega, sonríe . 7 de junio de 2021.
  180. ↑ "Receta navideña blanca a la antigua usanza " . myfoodbook.com.au
  181. ↑ "Pastel clásico de chocolate con vetas" . Hornea, juega, sonríe . 12 de noviembre de 2020.
  182. ↑ "Pasteles de rana introducidos por Balfours - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 16 de septiembre de 1920.
  183. ↑ Hakim, Libby (10 de enero de 2020). "Jelly Lamingtons | Una versión encantadora de un dulce australiano favorito" .
  184. ↑ "Financieros del café" . 17 de octubre de 2018.
  185. ↑ "Friands de frambuesa" . Come, pajarito . 15 de septiembre de 2018.
  186. ↑ "Los secretos de los expertos para preparar un lamington ganador de premios - ABC Everyday" . Australian Broadcasting Corporation. 24 de enero de 2019.
  187. ↑ "Cronología de la historia de la comida australiana: invención de los Lamingtons" . Cronología de la comida australiana . 1 de septiembre de 1900.
  188. ↑ Rodell, Besha (21 de enero de 2018). "Uno de los pasteles favoritos de Australia está impregnado de chocolate, coco y controversia" . Good Food .
  189. ↑ "Receta fácil para el clásico pastel de piruletas neozelandés - Además, vídeo rápido" . 1 de noviembre de 2019.
  190. ↑ "Pastel de caramelos" . 5 de septiembre de 2014.
  191. ↑ Hakim, Libby (31 de agosto de 2020). "Pastel de maracuyá | Cocinando con Nana Ling" .
  192. ↑ Preskar, Peter (8 de abril de 2021). "La dulce historia del delicioso pastel Pavlova" . Medium .
  193. ↑ "¿Quién inventó el pavlova? Matt Preston lo investiga" . taste.com.au . 29 de diciembre de 2014.
  194. ↑ "Pikelets" . 17 de junio de 2016.
  195. ↑ "Rana en un estanque" . cookiesorbiscuits.com .
  196. ↑ "Recetas retro de los años cincuenta de ahorro: flummery" . bestrecipes.com.au . 21 de octubre de 2020.
  197. ↑ Flummery (Gelatina batida)
  198. ↑ Blaylock, Sarah Neil, Mark Roper (1), Lee (20 de octubre de 2019). "Pudín de ciruelas con sagú: una receta clásica de Navidad" . Homes To Love .{{cite web}}: CS1 maint: nombres múltiples: lista de autores ( enlace ) CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
  199. ↑ Comida, Lonely Planet (1 de septiembre de 2014). Guía gastronómica mundial: Descubre las mejores cocinas del mundo . Lonely Planet. ISBN 9781743605813– vía Google Libros.
  200. ↑ "Pudín de sagú con limón – Buena Vista Farm" . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  201. ↑ "Vino de Oporto" . Gelatina de avión .
  202. ↑ "Bocaditos de albaricoque y coco sin hornear con 3 ingredientes (Paleo, Vegano, Sin Gluten)" . The Big Man's World ® . 6 de julio de 2017.
  203. ↑ "Cronología de la comida australiana: la primera receta de galletas de chocolate crujientes" . Cronología de la comida australiana . 18 de septiembre de 1930.
  204. ↑ Hakim, Libby (19 de julio de 2021). "Receta de arañas de chocolate | Cocinando con Nana Ling" .
  205. ↑ "El pan de hadas es el bocadillo mágico del que los australianos no se cansan" . The Spruce Eats .
  206. ↑ "Pan de hadas para el Día de Australia | comer. vivir. viajar. escribir" . 26 de enero de 2019.
  207. ↑ "Cronología de la comida australiana: se lanza Streets Gaytime" . Cronología de la comida australiana . 19 de septiembre de 1950.
  208. ↑ "La fascinante historia del hokey pokey" . momentumlife.co.nz .
  209. ↑ "Helado de pudín navideño - Mantén la calma y come helado" . www.keep-calm-and-eat-ice-cream.com . 22 de enero de 2020.
  210. ↑ "¿Australia inventó el panqueque de mango?" . Comida . 26 de mayo de 2016.
  211. ↑ "Tortitas de mango: la historia detrás de la versión con helado" . gelatomessina.com . Archivado del original el 24 de octubre de 2021. Consultado el 10 de noviembre de 2021 .
  212. ↑ "El misterio del panqueque de mango | Fuchsia Dunlop" . fuchsiadunlop.com .
  213. ↑ Buñuelo de piña aussiecooking.com.au
  214. ↑ Buñuelo de piña Archivado el 29 de septiembre de 2021 en Wayback Machine classicaussierecipes.com
  215. ↑ "Tienda de frutos secos y cereales : caramelos : anillos de anís" . thenutandgrainstore.com/ .  
  216. ↑ " Allen's lanza un paquete completo de plátanos cubiertos de chocolate" . delicious.com.au
  217. ↑ "Coconut Rough" . Wholesome Patisserie . 10 de octubre de 2016.
  218. ↑ "Presentación de la barra Cherry Ripe - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 16 de septiembre de 1920.
  219. ↑ "Palitos blandos | Cooks Confectionery" . cooksconfectionery.com.au .
  220. ↑ "Jaffas elaboradas por Sweetacres - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 18 de septiembre de 1930.
  221. ↑ Scanlan, Rebekah (30 de mayo de 2019). " Un giro inesperado en la favorita de Darrell Lea sorprende" . News.com.au.
  222. ↑ "Los caramelos de menta se ablandan tras la exportación de la producción" . 17 de noviembre de 2009. Consultado el 18 de mayo de 2023 .
  223. ↑ "Probablemente hayas probado la comida 'más asquerosa' de Australia. Puede que incluso te encante" . Australian Broadcasting Corporation. 30 de marzo de 2019.
  224. ↑ "Una historia dulce como un bulto de kiwi" . New Zealand Herald .
  225. ↑ "Balas de leche y frambuesa 250g" . dlea.com.au. 10 de marzo de 2022.
  226. ↑ "La preciada galleta de kiwi con un pasado misterioso" . Atlas Obscura .
  227. ↑ Huckstep, Anthony (21 de abril de 2020). "Galletas históricas: 'Donde la pavlova nos divide, la Anzac nos une'"" . The Guardian .
  228. ↑ "La historia de la galleta Anzac | Artículos" . Jamie Oliver .
  229. ↑ Galletas belgas
  230. ↑ "B de galletas belgas" .
  231. ↑ "Galletas belgas sin gluten" . how-to-coeliac.com . 26 de julio de 2020.
  232. ↑ "Pastel de chocolate con vetas - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 18 de septiembre de 1930.
  233. ↑ "Galletas caseras Kingston" . Magia de azúcar y sal . 5 de noviembre de 2019.
  234. ↑ Liagre, Laurie (2 de enero de 2020). "Momentos de fusión" .
  235. ↑ Escritor, Larry (16 de julio de 2013). "Amor a primera vista" . Good Food .
  236. ↑ "Galletas Monte Carlo de Australia" . 17 de febrero de 2020.
  237. ↑ "Arnott's Scotch Finger - Galletas Scotch Finger - Scotch Finger USA - Simplemente australiano" . simplyoz.com .
  238. ↑ "Pan crujiente Falwasser" . Byron Bay Cookie Company .
  239. ↑ "Waterthins – Eden" . 13 de febrero de 2020. Archivado del original el 10 de noviembre de 2021. Consultado el 28 de abril de 2024 .
  240. ↑ "Ruedas de carreta" . Gente de galletas . 24 de junio de 2020.
  241. ↑ "The Aussie Yo Yo Biscuits (CWA - Asociación de Mujeres Rurales de Australia)" . Archivado del original el 10 de noviembre de 2021. Consultado el 28 de abril de 2024 .
  242. ↑ "Sal de pollo: encontramos al creador de un clásico australiano, y nos lo cuenta todo" . The Guardian . 10 de abril de 2018.
  243. ↑ Morahan, Caitlin (23 de abril de 2018). "El origen de la sal de pollo, el condimento favorito de Australia" . Culture Trip .
  244. ↑ "La ciencia occidental se pone al día con el uso medicinal de la miel de hormiga por parte de los pueblos originarios" . Universidad de Sídney . Consultado el 17 de enero de 2025 .
  245. ↑ "Carne de canguro: lo que necesitas saber - The Meat & Wine Co" . 25 de junio de 2019.
  246. ↑ "Una leyenda australiana" . Consultado el 28 de abril de 2024 .
  247. ↑ "¿Es la miel de manuka realmente un 'superalimento' para tratar resfriados, alergias e infecciones?" . Food . 6 de mayo de 2019.
  248. ↑ "Suero de leche para llevar: el queso feta australiano goza de popularidad" . Australian Financial Review . 10 de marzo de 2016.
  249. ↑ Roselle (planta)
  250. ↑ Smith, Ernie (21 de diciembre de 2017). "La lucha de Heinz por convencer a Australia de que el kétchup es genial" . Atlas Obscura .
  251. ↑ Dixon, Lorraine Louise (10 de noviembre de 2007). Calidad microbiológica del toroi: un manjar culinario maorí (Tesis). Universidad de Waikato – vía researchcommons.waikato.ac.nz.
  252. ^ Taonga, Ministerio de Cultura y Patrimonio de Nueva Zelanda, Te Manatu. «Alimentos tradicionales» . teara.govt.nz .
  253. ↑ "Larvas de Witchetty" . Museo Australiano . Consultado el 12 de septiembre de 2022 .
  254. ↑ Broome, Toni (28 de noviembre de 2016). "Tomando té Billy en el mirador de Lukes Bluff" .
  255. ↑ "HISTORIA DE MILO | MILO Australia" . milo.com.au .
  256. ↑ Alves, Thalita (6 de mayo de 2017). "Aquí está quién realmente inventó el flat white" . Culture Trip .
  257. ↑ "Té de mirto limón: el famoso superalimento australiano que apenas conoces - Tielka" . tielka.com . 9 de agosto de 2022.
  258. 1 2 Suministros, Barista (28 de julio de 2019). "Explicación del menú de café australiano" .
  259. ↑ "Del cortado a la magia: las tendencias del café en Melbourne explicadas" . The Upsider . 13 de mayo de 2019.
  260. ↑ "Primera creación del color Azul Cielo - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 17 de septiembre de 1920.
  261. ↑ "Golden Circle Creaming Soda" . seniorchem.com .
  262. ↑ "Bebemos más de 100 millones al año y todo es nuestro" . ABC News . Australian Broadcasting Corporation. 7 de diciembre de 2018.
  263. ↑ "Primer desarrollo de la pasiona - Cronología de la historia de la comida australiana" . Cronología de la comida australiana . 16 de septiembre de 1920.
  264. ↑ "Solo" . asahi.com.au .
  265. ↑ "burgerIcon" . Archivado del original el 30 de septiembre de 2021. Consultado el 28 de abril de 2024 .
  266. ↑ "El orgullo del lúpulo de Ringwood: la variedad de Australia" . Kegerator.com . 8 de agosto de 2017.
  267. ^ Australian Pale Ale danmurphys.com.au
  268. ↑ "Clásico moderno: El giro mortal de Chris Hysted-Adams" . australianbartender.com.au . 11 de marzo de 2021. Consultado el 17 de enero de 2025 .
  269. ↑ Oszajca, John (6 de octubre de 2019). "NZ DRAUGHT" . New Zealand Brewer .
  270. ↑ "La historia de: Pacific Ale" . The Crafty Pint .
  271. ↑ "Cerveza espumosa australiana: el estilo de cerveza nacido en Australia" . Kegerator.com . 6 de abril de 2016.
  272. ↑ "Zapatilla japonesa" . Cócteles destilados .