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Zaks Diners es una cadena de restaurantes británica de estilo americano fundada en 1976 como negocio de comida para llevar por Harvey Platt. La cadena tiene su sede en Norwich , Inglaterra . Es la segunda cadena de restaurantes de estilo americano más grande del Reino Unido, detrás de OK Diner .
Historia
En mayo de 1976, el músico y empresario local Harvey Platt sintió que Norwich necesitaba "un trocito de Estados Unidos" y compró una vieja caravana de café y comenzó a vender hamburguesas envueltas en aceite de hojalata y cocinadas a pedido. [1] En 1979, Zaks abrió su primer restaurante físico, también en Norwich. [ cita requerida ]
En 1998, la cadena fue adquirida por Blue Sky Leisure. [2]
En julio de 2013, la cadena anunció sus planes de comenzar a franquiciar locales. [3] [4]
En enero de 2020, Chris Carr e Ian Hacon compraron la cadena a Blue Sky Leisure. [5] Más tarde en 2020, debido a la pandemia de COVID-19 , la cadena volvió a vender desde caravanas nuevamente mientras se suspendía el comercio normal. [6] [7]
En agosto de 2022, la cadena compró el icónico Yankee Traveller en Great Yarmouth . [8]
Véase también
Referencias
- ^ "De las hamburguesas de caravana a una institución en Norwich: el auge del restaurante Zaks". Eastern Daily Press . 3 de febrero de 2020 . Consultado el 26 de enero de 2024 .
- ^ restaurantonline.co.uk (21 de abril de 2014). «Continúa la tendencia de los restaurantes estadounidenses: Zaks anuncia su primera franquicia». restaurantonline.co.uk . Consultado el 26 de enero de 2024 .
- ^ restaurantonline.co.uk (3 de julio de 2013). «La cadena de restaurantes Zaks de Norfolk planea abrir 30 restaurantes de barrio en cinco años». restaurantonline.co.uk . Consultado el 26 de enero de 2024 .
- ^ "La cadena de restaurantes estadounidense Zaks abrirá su cuarto local". The Caterer . 22 de abril de 2014 . Consultado el 27 de enero de 2024 .
- ^ "El negocio de hamburguesas Zaks regresa a Great Yarmouth". Great Yarmouth Mercury . 22 de agosto de 2022 . Consultado el 27 de enero de 2024 .
- ^ Balls, Richard (16 de noviembre de 2020). «La icónica marca de Norfolk, Zaks, vuelve a sus raíces». New Anglia . Consultado el 26 de enero de 2024 .
- ^ "'Llevando Zaks a la gente': un restaurante legendario lanza un camión de comida itinerante". Yahoo News . 9 de agosto de 2023 . Consultado el 26 de enero de 2024 .
- ^ "El negocio de hamburguesas Zaks regresa a Great Yarmouth". Great Yarmouth Mercury . 22 de agosto de 2022 . Consultado el 26 de enero de 2024 .
Enlaces externos
- Sitio web oficial