Articulo de referencia

Zanthoxylum fagara

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Zanthoxylum fagara, o lima silvestre , es una especie de planta con flores que, a pesar de su nombre, no pertenece al género Citrus, al que pertenecen las limas y otras frutas, sino que es una pariente cercana de la familia Rutaceae , la familia de los cítricos . Está más emparentada con la pimienta de Sichuan . Es nativa del sur de Florida y Texas en Estados Unidos, así como de México, Centroamérica, el Caribe y Sudamérica, llegando hasta Paraguay. [ 2 ] Algunos nombres comunes son: lima espinosa , lima silvestre , colima , uña de gato y corriosa . [ 3 ]

Descripción

Zanthoxylum fagara es un arbusto extendido o árbol pequeño que alcanza los 7 m (23 pies) de altura. Su tronco es generalmente áspero con corteza gris y crece hasta unos 0,25 m (0,82 pies) de diámetro. Las ramas de forma irregular contienen espinas ganchudas con hojas pinnadas de 5 cm (2,0 pulgadas) . [ 4 ] Las hojas y la corteza se pueden triturar para hacer un condimento de sabor amargo , y gran parte del árbol tiene un olor similar al de los cítricos. [ 3 ] El fresno espinoso de lima tiene una alta tolerancia a la sequía y crece mejor a pleno sol, pero también puede sobrevivir como arbusto de sotobosque . Proporciona alimento y refugio importantes para la fauna nativa y las hojas albergan las larvas de muchas mariposas , como la mariposa cola de golondrina gigante ( Papilio cresphontes ). [ 5 ]      

Usos

La corteza y las hojas en polvo se han utilizado como especia, con un olor similar al de las limas. [ 6 ]

Referencias

  1. Botanic Gardens Conservation International (BGCI).; IUCN SSC Global Tree Specialist Group (2019). " Zanthoxylum fagara " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2019 e.T62988A150112088. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T62988A150112088.en . Consultado el 20 de noviembre de 2021 .
  2. 1 2 " Zanthoxylum fagara " . Red de Información sobre Recursos de Germoplasma . Servicio de Investigación Agrícola , Departamento de Agricultura de los Estados Unidos . Recuperado el 27-11-2009 .
  3. 1 2 "Colima, Lime Prickly Ash, Una de Gato, Corriosa" . Arbustos nativos de Texas de Benny Simpson . Universidad de Texas A&M. Archivado del original el 15 de diciembre de 2023. Recuperado el 11 de diciembre de 2009 .
  4. "Zanthoxylum fagara" (PDF) . Instituto de Ciencias Alimentarias y Agrícolas . Universidad de Florida. Octubre de 1999.
  5. "Limón silvestre, fresno espinoso de lima" . Especies nativas de su vecindario . Instituto para la Conservación Regional . Consultado el 24 de noviembre de 2014 .
  6. Little, Elbert L. (1980). The Audubon Society Field Guide to North American Trees: Eastern Region . Nueva York: Knopf. p. 538. ISBN  0-394-50760-6.
  • " Zanthoxylum fagara " (PDF) . Representaciones digitales de mapas de distribución de especies arbóreas del "Atlas de árboles de los Estados Unidos" de Elbert L. Little, Jr. (y otras publicaciones) . Servicio Geológico de los Estados Unidos. Archivado del original (PDF) el 26 de junio de 2012. Consultado el 27 de noviembre de 2009 .