Chipsi mayai

El chipsi mayai ( que en suajili significa "patatas fritas y huevos"), también conocido como zege , es la comida callejera más popular de Tanzania . Este plato se originó en las calles de Dar es Salaam . En su forma más básica, el chipsi mayai es una sencilla tortilla de patata y huevo . Se puede encontrar en todas las regiones de Tanzania, desde las aldeas más remotas hasta las grandes ciudades . Los puestos de comida, tanto interiores como callejeros, lo preparan al momento. Es considerado el plato nacional no oficial del país. ^[¹^]

Generalmente se prepara con papas fritas, aceite y huevos batidos fritos juntos en una sartén. A menudo se sirve con kachumbari o pili-pili , que puede ser cualquier tipo de salsa picante. ^{[ 2 ]}

Véase también

Lista de platos con huevo
Tortilla española – Plato tradicional de huevo y patata Páginas que muestran descripciones breves de destinos de redirección

Referencias

↑ Khong, Rachel (4 de abril de 2017). Lucky Peach All About Eggs: Everything We Know About the World's Most Important Food: A Cookbook . Clarkson Potter/Ten Speed. ISBN 978-0-8041-8776-3.
↑ Finke, Jens (2003). Tanzania . Rough Guides. ISBN 978-1-85828-783-6.

Bibliografía

Rachel Khong (2017). Lucky Peach: Todo sobre los huevos: Todo lo que sabemos sobre el alimento más importante del mundo . Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale. pág. 78. ISBN 978-0804187763.

[1] Khong, Rachel (4 de abril de 2017). Lucky Peach All About Eggs: Everything We Know About the World's Most Important Food: A Cookbook . Clarkson Potter/Ten Speed. ISBN 978-0-8041-8776-3.

[2] Finke, Jens (2003). Tanzania . Rough Guides. ISBN 978-1-85828-783-6.

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