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El zelten es un pastel de frutas italiano originario de laregión de Trentino-Alto Adigio de Italia que se prepara durante la época navideña . [1] Se elabora con harina de centeno, harina de trigo, frutas secas y confitadas, ralladura de naranja y varias especias. El nombre probablemente deriva de la palabra alemana selten , que se traduce como "raramente", ya que generalmente se prepara solo una vez al año. [2]
Galería
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Zelten en forma de corazón -
Zelten con vela -
Zelten en rodajas
Véase también
Referencias
- ^ "Zelten: la receta del pastel típico italiano del Alto Adigio". Cookist.com .
- ^ "Zelten | Pastel tradicional de Trentino-Alto Adigio | TasteAtlas" www.tasteatlas.com .