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Zhaliang

Zhaliang o jaleung ( chino tradicional : 炸兩 ; chino simplificado : 炸两 ; Jyutping : zaa3 loeng2 ; cantonés Yale : jaléung ; lit. ' dos ​​fritos ' [ 1 ] es un dim sum cantonés . S...

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Zhaliang o jaleung ( chino tradicional :炸兩; chino simplificado :炸两; Jyutping : zaa3 loeng2 ; cantonés Yale : jaléung ; lit. ' dos ​​fritos ' [ 1 ] es un dim sum cantonés . Se hace envolviendo firmemente un rollo de fideos de arroz alrededor de youtiao (masa frita). [ 2 ] Se puede encontrar en restaurantes chinos en Guangdong, Hong Kong, Macao y Malasia.

Se suele servir bañado en salsa de soja , salsa hoisin o pasta de sésamo y espolvoreado con semillas de sésamo . Generalmente se come con leche de soja o congee .

Véase también

Referencias

  1. ↑ "Exposición sobre la experiencia jurídica en Asia-Pacífico se inaugura en Minneapolis" (PDF) . China Insight . 5 de junio de 2015. Archivado del original (PDF) el 3 de febrero de 2023.
  2. ↑ "Galería: La guía de Serious Eats para el dim sum: Serious Eats" . Serious Eats . Consultado el 4 de octubre de 2016 .
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