Hispanopedia WikiLa enzima 5-fitasa [1] (EC 3.1.3.72) cataliza la reacción
- hexakisfosfato de mioinositol + H 2 O = 1 L - 1,2,3,4,6-pentakisfosfato de mioinositol + fosfato
El hexakisfosfato de mio -inositol también se conoce como ácido fítico .
Estas enzimas pertenecen a la familia de las hidrolasas , específicamente las que actúan sobre enlaces monoéster fosfóricos. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es mio -inositol-hexakisfosfato 5-fosfohidrolasa .
Predominio
De los cientos de enzimas fitasas que se han caracterizado en la literatura, solo dos se han caracterizado como 5-fitasas. [2] [ necesita actualización ] Se encontró que una fosfatasa ácida de histidina purificada a partir de polen de lirio [1] y una fitasa similar a la fosfatasa de proteína tirosina de Selenomonas ruminantium subsp. lactilytica [2] tenían especificidad para la posición 5-fosfato del hexakisfosfato de mioinositol .
Estudios estructurales
A finales de 2007, sólo la fitasa purificada a partir de polen de lirio tenía su estructura resuelta, con los códigos de acceso PDB 1U24, 1U25, 1U26, 2B4O, 2B4P y 2B4U.
Véase también
- 3-fitasa (1-fitasa)
- 4-fitasa (6-fitasa)
- Proteína tirosina fosfatasa
Referencias
- ^ ab Barrientos L, Scott JJ, Murthy PP (1994). "Especificidad de la hidrólisis del ácido fítico por la fitasa alcalina del polen de lirio". Fisiología vegetal . 106 (4): 1489–1495. doi :10.1104/pp.106.4.1489. PMC 159689 . PMID 7846160.
- ^ ab Puhl A, Greiner R, Selinger LB (2008). "Una proteína tirosina fosfatasa similar a la inositol polifosfatasa de Selenomonas ruminantium subsp. lactilytica tiene especificidad para el 5-fosfato de hexakisfosfato de mioinositol ". Revista Internacional de Bioquímica y Biología Celular . 40 (10): 2053–2064. doi :10.1016/j.biocel.2008.02.003. PMID 18358762.
