Articulo de referencia

AMY2A

La alfa-amilasa pancreática es una enzima que en los humanos está codificada por el gen AMY2A . [ 5 ] [ 6 ] Las amilasas son proteínas secretadas que hidrolizan los enlaces 1,4-...

La alfa-amilasa pancreática es una enzima que en los humanos está codificada por el gen AMY2A . [ 5 ] [ 6 ]

Las amilasas son proteínas secretadas que hidrolizan los enlaces 1,4-alfa-glucósidos en oligosacáridos y polisacáridos, catalizando así el primer paso de la digestión del almidón y el glucógeno de la dieta. El genoma humano posee un grupo de varios genes de amilasa que se expresan en altos niveles en las glándulas salivales o el páncreas. Este gen codifica una isoenzima de amilasa producida por el páncreas. [ 6 ]

Véase también

Referencias

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Lecturas adicionales

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