Hispanopedia WikiEl Abate Fetel o Abbé Fetel es un cultivar de pera europea ( Pyrus communis ).
Originariamente de Francia , fue obtenida por el abad Fetel –de ahí el nombre–, quien comenzó a trabajar en ella en 1865, cuando era párroco de Chessy, en el Ródano , utilizando varios cultivares locales como punto de partida. Fetel fue trasladado posteriormente a Charentay , donde continuó sus hibridaciones , obteniendo finalmente el 'Abate Fetel' al cabo de unos años. [1]
En la actualidad, la pera 'Abate Fetel' es la variedad de pera más producida y exportada en Italia . Se cultiva principalmente en la región de Emilia-Romaña , que es una Indicación Geográfica Protegida para esta variedad. Otro país productor importante es Argentina . [2]
En Italia, la cosecha del Abate Fetel se suele realizar en septiembre y mantiene su calidad hasta 23 semanas de conservación en frío. Una característica distintiva es su forma alargada, fácilmente reconocible por los consumidores. [2]
Referencias
- ^ Carrière, E.-A. (1886). "Frutas nuevas o peu connus". La Revue Horticole : 236–7.
- ^ ab Predieri, Stefano; Gatti, Edoardo (2009). "Efectos del almacenamiento en frío y la vida útil en la calidad sensorial y la aceptación del consumidor de las peras 'Abate Fetel'". Biología y tecnología poscosecha . 51 (3): 342–8. doi :10.1016/j.postharvbio.2008.09.006.
