Agmark

AGMARK es una marca de certificación empleada en productos agrícolas en la India , que garantiza que cumplen con un conjunto de estándares aprobados por la Dirección de Comercialización e Inspección, una oficina adscrita al Departamento de Agricultura, Cooperación y Bienestar de los Agricultores bajo el Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores, una agencia del Gobierno de la India . ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]} La sede central de AGMARK en Faridabad ( Haryana ) es legalmente aplicada en la India por la Ley de Productos Agrícolas (Clasificación y Marcado) de 1937 (y enmendada en 1986) . ^{[ 1 ]} Los estándares AGMARK actuales cubren directrices de calidad para 224 productos diferentes que abarcan una variedad de legumbres , cereales , aceites esenciales , aceites vegetales , frutas y verduras y productos semiprocesados ​​como los fideos . ^{[ 1 ]}

El término agmark se acuñó uniendo las palabras «Ag», que significa agricultura, y «mark», que significa marca de certificación. Este término se introdujo originalmente en el proyecto de ley presentado en el parlamento de la India para la Ley de Productos Agrícolas (Clasificación y Marcado) . ^{[ 7 ]}

Todo el sistema Agmark, incluido el nombre, fue creado por Archibald MacDonald Livingstone, asesor agrícola y de comercialización del Gobierno de la India, entre 1934 y 1941. Contaba con el apoyo de un equipo de varios cientos de personas. El sistema fue diseñado para beneficiar a los productores locales de toda la India, quienes, al carecer de una certificación de calidad, corrían el riesgo de recibir de los comerciantes menos de lo que realmente valían sus productos. ^{[ 8 ]}

La certificación Agmark se aplica a través de laboratorios Agmark de propiedad estatal ubicados en todo el país, que funcionan como centros de ensayo y certificación. Además del Laboratorio Central AGMARK (CAL) en Nagpur , existen Laboratorios Regionales AGMARK (RAL) en 11 ciudades clave ( Mumbai , Nueva Delhi , Chennai , Calcuta , Kanpur , Kochi , Guntur , Amritsar , Jaipur , Rajkot y Bhopal ). ^{[ 9 ]} Cada uno de los laboratorios regionales está equipado y especializado en el ensayo de productos de importancia regional. Por lo tanto, la gama de productos que se pueden analizar varía entre los centros. ^{[ 10 ]}

Las pruebas realizadas en estos laboratorios incluyen análisis químicos, análisis microbiológicos, análisis de residuos de plaguicidas y análisis de aflatoxinas en especias enteras , especias molidas, ghee , mantequilla , aceites vegetales, aceite de mostaza , miel , granos alimenticios ( trigo ), productos de trigo ( atta , suji y maida ), harina de garbanzo , semillas de soja , sorgo , mijo , garbanzo bengalí , jengibre , torta de aceite , aceite no comestible, aceites y grasas, tripas animales, carne y otros productos alimenticios. ^{[ 10 ]}

• Marcas de certificación en India
• Sello distintivo de BIS
• marca FPO
• Marca ISI
• Clasificación de alimentos