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Agroquímicos

La fábrica de productos químicos agrícolas Passaic en Newark, Nueva Jersey, 1876. Un agroquímico o agroquímico , una contracción de producto químico agrícola , es un producto qu...

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La fábrica de productos químicos agrícolas Passaic en Newark, Nueva Jersey, 1876.

Un agroquímico o agroquímico , una contracción de producto químico agrícola , es un producto químico utilizado en la agricultura convencional o industrial . [ 1 ] Agroquímico generalmente se refiere a pesticidas y fertilizantes sintéticos . El término agroquímico a veces se usa informalmente como sinónimo de pesticidas, a veces también informalmente para referirse a pesticidas y fertilizantes, y a veces más correctamente para incluir todos los productos químicos utilizados en la agricultura. [ 2 ] [ 3 ] Otros productos químicos utilizados en la agricultura son hormonas vegetales y reguladores del crecimiento vegetal (PGR) , [ 4 ] atrayentes de insectos , [ 5 ] repelentes de insectos , inductores de defensa vegetal , [ 6 ] protectores de herbicidas , [ 7 ] adyuvantes y coformulantes , [ 8 ] acondicionadores y enmiendas del suelo, [ 9 ] agentes encalantes y acidificantes . Para aditivos de piensos para ganado , [ 10 ] reguladores del crecimiento animal , [ 11 ] antihelmínticos [ 12 ] y otros antiparasitarios .

Fabricar

Los plaguicidas y fertilizantes se fabrican de forma diferente. Los fertilizantes nitrogenados se elaboran a partir de amoníaco (NH₃ ) producido mediante el proceso Haber-Bosch . [ 13 ] Los fertilizantes de potasio [ 14 ] y fosfato [ 15 ] se elaboran a partir de minerales. La mayoría de los plaguicidas se elaboran indirectamente a partir de productos petroquímicos , [ 16 ] algunos se elaboran biológicamente. [ 17 ]

Mercado y cantidades utilizadas

El uso total de plaguicidas en la agricultura en 2021 fue de 3,54 millones de toneladas de ingredientes activos. [ 18 ] En 2018, las ventas mundiales de plaguicidas se estimaron en 65 mil millones de dólares, de los cuales el 88% se utilizó para la agricultura. [ 19 ] ChemChina (con las subsidiarias Syngenta y Adama ), Bayer Crop Science , BASF y Corteva Agriscience representaron en conjunto alrededor del 60 por ciento del mercado de plaguicidas agrícolas en 2018. [ 19 ]

En 2018 se utilizaron 120 millones de toneladas (Mt) de fertilizantes nitrogenados (elementales), 44 Mt de fósforo (P₂O₅) y 45 Mt de potasio (K₂O). [ 20 ] Los ingresos globales por ventas de fertilizantes inorgánicos en 2018 se estimaron en aproximadamente 151 mil millones de dólares estadounidenses. [ 20 ] En el caso del nitrógeno y el fósforo, China, Estados Unidos, India y Rusia dominan la capacidad de producción. Canadá es, con diferencia, el mayor productor de potasio. En cada país, solo unos pocos fabricantes dominan el mercado, y estos varían en cada país, al igual que las empresas de pesticidas. [ 20 ]

Otros agroquímicos tienen cifras de ventas menores.

Historia

Históricamente, el compost y el estiércol se utilizaban como fertilizantes. La fabricación de fertilizantes inorgánicos comenzó a principios del siglo XX, con un enorme aumento de la producción durante la segunda mitad del siglo XX. [ 21 ]

Los plaguicidas inorgánicos se utilizaban hace miles de años en Sumeria y China. [ 22 ] La fabricación de plaguicidas químicos orgánicos comenzó a mediados del siglo XX. La mayoría de los plaguicidas se desarrollaron a finales del siglo XX y su uso se expandió enormemente durante la Revolución Verde . [ 23 ] [ 24 ]

Proceso de solicitud

Los agroquímicos se pueden aplicar de varias maneras. [ 25 ] [ 26 ] Los métodos de aplicación convencionales incluyen pulverizaciones foliares , riegos radiculares, esparcimiento de gránulos y recubrimiento de semillas .

Toxicidad ecológica

Los agroquímicos, especialmente cuando se usan o liberan de forma inadecuada en entornos locales, han provocado una serie de problemas de salud pública y medioambientales. [ 24 ] Los agroquímicos y su producción pueden ser una contaminación ambiental significativa . [ 24 ] Los agroquímicos son responsables de daños significativos a los cursos de agua a través de la escorrentía, y los agroquímicos y los residuos agroquímicos almacenados de forma inadecuada son responsables de derrames, especialmente durante fenómenos meteorológicos extremos. [ 27 ] [ 24 ] Tras la publicación de Primavera silenciosa de Rachel Carson , se ha prestado mayor atención mundial a estos impactos ecológicos de ciertas clases de productos químicos, tanto en términos de efectos sobre los ecosistemas como de pérdida de biodiversidad .

Muchos agroquímicos son tóxicos , y su almacenamiento a granel puede representar riesgos ambientales y/o para la salud significativos , especialmente en caso de derrames accidentales . En muchos países, el uso de agroquímicos está estrictamente regulado. Es posible que se requieran permisos gubernamentales para la compra y el uso de agroquímicos aprobados. El uso indebido, incluido el almacenamiento inadecuado que provoque derrames, puede acarrear sanciones importantes. En las explotaciones agrícolas, las instalaciones de almacenamiento y el etiquetado adecuados, los equipos y procedimientos de limpieza de emergencia, y los equipos y procedimientos de seguridad para la manipulación, aplicación y eliminación suelen estar sujetos a normas y reglamentos obligatorios. Generalmente, la regulación se lleva a cabo mediante el proceso de registro.

Por ejemplo, la somatotropina bovina , aunque se usa ampliamente en los Estados Unidos , no está aprobada en Canadá ni en otras jurisdicciones, ya que existen preocupaciones sobre la salud de las vacas que la utilizan.

Alternativas

Varios sistemas de cultivo utilizan cantidades reducidas o ningún agroquímico. Estos incluyen agricultura sostenible , agricultura orgánica , agricultura biodinámica , agroecología , [ 28 ] agricultura vertical , [ 29 ] labranza , policultivo , permacultura , cultivo intercalado , agricultura regenerativa , organopónicos , hidroponía , ciclo de nutrientes , cultivo itinerante , rotación de cultivos , vaporización del suelo , biofumigación , agricultura de precisión , cultivo asociado , cultivo mixto , compostaje , control biológico de plagas , agricultura integrada , manejo integrado de plagas , acolchado , agricultura biointensiva , agricultura natural , mejoramiento de plantas , cultivos genéticamente modificados , agricultura de precisión .

Véase también

Referencias

  1. ↑ Jastrzębska, Magdalena; Kostrzewska, Marta; Saeid, Agnieszka (1 de enero de 2022), "Capítulo 1 - Agroquímicos convencionales: pros y contras" , en Chojnacka, Katarzyna; Saeid, Agnieszka (eds.), Agroquímicos inteligentes para una agricultura sostenible , Academic Press, págs. 1 a 28, ISBN  978-0-12-817036-6, consultado el 31 de octubre de 2024
  2. ↑ Curley, Robert. "agroquímico, tecnología agrícola" . Britannica (enciclopedia Britannica) . Consultado el 24 de junio de 2025 .
  3. ↑ "Agroquímico" ... Diccionario Merriam-Webster.com, Merriam-Webster . Consultado el 24 de junio de 2025 .
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  • "Uso de productos químicos agrícolas - Tasa de distribución de productos químicos - ID: t722h8817 - Sistema de información económica, estadística y de mercado del USDA" . Publicación . 23 de diciembre de 2005. Consultado el 23 de julio de 2020 .