vino albanés

El vino albanés es un vino notable de la Antigua Roma que se cultivaba en la región de Colli Albani ( Colinas Albanas ), a 20 kilómetros (12 millas) al sureste de Roma , al pie del monte Albo. La zona está ocupada actualmente por la residencia papal de Castelgandolfo . Columela elogió la tierra : «Pues no cabe duda de que, de todas las vides que la tierra sustenta, las de las tierras masíacas, surrentinas, albanesas y cecubanas ocupan el primer lugar por la excelencia de su vino» ( De re rustica , III.8.5). ^{[ 1 ]} 

Dionisio de Halicarnaso destacó la calidad del vino de la región al escribir: «Bajo la ciudad se extienden llanuras maravillosas a la vista, ricas en la producción de vinos y frutas de toda clase, sin ninguna inferioridad respecto al resto de Italia, y en particular lo que llaman vino albanés, que es dulce y excelente y, con la excepción del falerno, ciertamente superior a todos los demás». (Antigüedades romanas, Libro 1). ^{[ 2 ]}

En el año 77 d. C., Plinio el Viejo clasificó el vino albanés en tercer lugar en reputación, después del vino cecubano y el vino falerno . (Historia Natural, Libro XIV) Plinio describió los vinos como "extremadamente dulces y ocasionalmente secos". ^{[ 3 ]} Era conocido como uno de los vinos preferidos de la clase alta romana y se elaboraba comúnmente en varias variedades: muy dulce, ligeramente dulce, áspero y fuerte. ^{[ 4 ]} Se consideraba que el vino mejoraba después de la crianza.

El vino Alban fue mencionado varias veces en la obra del poeta romano Horacio . Fue incluido como uno de los vinos finos servidos en la cena de Nasidenus en las Sátiras 2.8 . En la Sátira 4, Horacio hace la anotación de que

Las uvas venuculanas están mejor cuando se conservan:

Los albanes son mejores ahumados. ^{[ 5 ]}

En la Oda 4:9, Horacio le regala a su amigo Mecenas , en su cumpleaños, una jarra de vino albano de más de 9 años. ^{[ 6 ]}

• La antigua Roma y el vino

• Proyecto Penélope, Universidad de Chicago