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Albúmina

La albúmina es una familia de proteínas globulares , de las cuales las albúminas séricas son las más comunes . Todas las proteínas de la familia de la albúmina son hidrosolubles...

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La albúmina es una familia de proteínas globulares , de las cuales las albúminas séricas son las más comunes . Todas las proteínas de la familia de la albúmina son hidrosolubles , moderadamente solubles en soluciones salinas concentradas y se desnaturalizan por calor . Las albúminas se encuentran comúnmente en el plasma sanguíneo y se diferencian de otras proteínas sanguíneas en que no están glicosiladas . Las sustancias que contienen albúminas se denominan albuminoides .

Varias proteínas de transporte sanguíneo están relacionadas evolutivamente en la familia de la albúmina, incluyendo la albúmina sérica, la alfa-fetoproteína , la proteína de unión a la vitamina D y la afamina . [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Esta familia solo se encuentra en vertebrados . [ 6 ]

En un sentido menos estricto, el término albúmina puede referirse a otras proteínas que se coagulan bajo ciertas condiciones. Véase §  Otros tipos de albúmina para lactoalbúmina , ovoalbúmina y la "albúmina 2S" vegetal.

Función

Las albúminas en general son proteínas de transporte que se unen a diversos ligandos y los transportan. [ 6 ] Los tipos humanos incluyen:

Las cuatro albúminas humanas canónicas están dispuestas en la región 4q13.3 del cromosoma 4 de forma tándem. [ 12 ]

Clasificación

Las albúminas presentes en los animales se pueden dividir filogenéticamente en seis subfamilias . Las proteínas de unión a la vitamina D pertenecen a las familias 1 a 3. Las demás albúminas se encuentran mezcladas entre sí en las familias 4 a 6. La ECM1 pertenece a la familia 6. [ 6 ]

Además de su uso médico, las albúminas séricas son valiosas en biotecnología. Generalmente se utiliza albúmina sérica bovina , aunque también se emplean versiones humanas y de arroz transgénico para reducir el maltrato animal.

Otros tipos de albúmina

Otras proteínas también se denominan a veces albúminas. No pertenecen a la misma familia que las albúminas de los vertebrados:

Estructura

La estructura 3D de la albúmina sérica humana se ha determinado mediante cristalografía de rayos X con una resolución de 2,5 ångströms (250 pm) . [ 1 ] La albúmina es una proteína de 65–70 kDa . 

La albúmina comprende tres dominios homólogos que se ensamblan para formar una proteína con forma de corazón. [ 2 ] Cada dominio es producto de dos subdominios que poseen motivos estructurales comunes. [ 2 ] Las principales regiones de unión de ligandos a la albúmina sérica humana se localizan en cavidades hidrofóbicas en los subdominios IIA y IIIA, que presentan una química similar. Estructuralmente, las albúminas séricas son similares, ya que cada dominio contiene cinco o seis enlaces disulfuro internos.

detección forense

En todo el mundo, ciertas medicinas tradicionales chinas contienen bilis de oso salvaje , prohibida por la legislación CITES . Se han desarrollado tiras reactivas, similares a las pruebas de embarazo comunes, para detectar la presencia de albúmina de oso en productos de medicina tradicional, lo que indica que se utilizó bilis de oso en su elaboración. [ 15 ]

Etimología

La albúmina se pronuncia / ˈ æ l b j ʊ m ɪ n / ; formada a partir del latín : albumen [ 16 ] "clara de huevo", que a su vez deriva del latín albus : blanco.

Véase también

Referencias

Este artículo incorpora texto de dominio público Pfam e InterPro : IPR014760
  1. 1 2 Sugio S, Kashima A, Mochizuki S, Noda M, Kobayashi K (junio de 1999). "Estructura cristalina de la albúmina sérica humana a una resolución de 2,5 Å". Protein Engineering . 12 (6): 439– 46. doi : 10.1093/protein/12.6.439 . PMID 10388840 . 
  2. 1 2 3 He XM, Carter DC (julio de 1992). " Estructura atómica y química de la albúmina sérica humana" . Nature . 358 (6383): 209– 15. Bibcode : 1992Natur.358..209H . doi : 10.1038/358209a0 . PMID 1630489. S2CID 4353741 .  
  3. ↑ Haefliger DN, Moskaitis JE, Schoenberg DR, Wahli W (octubre de 1989). "Albúminas de anfibios como miembros de la familia multigénica de albúmina, alfa-fetoproteína y proteína de unión a vitamina D". Journal of Molecular Evolution . 29 (4): 344– 54. Bibcode : 1989JMolE..29..344H . doi : 10.1007/BF02103621 . PMID 2481749. S2CID 1456034 .  
  4. ^ Schoentgen F, Metz-Boutigue MH, Jollès J, Constans J, Jollès P (junio de 1986). "Secuencia completa de aminoácidos de la proteína de unión a vitamina D humana (componente específico de grupo): evidencia de una homología interna triple como en la albúmina sérica y la alfafetoproteína". Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Estructura de proteínas y enzimología molecular . 871 (2): 189– 98. doi : 10.1016/0167-4838(86)90173-1 . PMID 2423133 . 
  5. ↑ Lichenstein HS, Lyons DE, Wurfel MM, Johnson DA, McGinley MD, Leidli JC, et al. (julio de 1994). "Afamin es un nuevo miembro de la familia de genes de la albúmina, la alfa-fetoproteína y la proteína de unión a la vitamina D" . The Journal of Biological Chemistry . 269 (27): 18149– 54. doi : 10.1016/S0021-9258(17)32429-8 . PMID 7517938 .  
  6. 1 2 3 Li S, Cao Y, Geng F (2017). " Identificación a nivel genómico y análisis comparativo de la familia de la albúmina en vertebrados" . Evolutionary Bioinformatics Online . 13 1176934317716089. doi : 10.1177/1176934317716089 . PMC 5480655. PMID 28680266 .  
  7. ↑ Farrugia A (enero de 2010). "Uso de albúmina en medicina clínica: ¿tradición o terapéutica?". Transfusion Medicine Reviews . 24 (1): 53– 63. doi : 10.1016/j.tmrv.2009.09.005 . PMID 19962575 . 
  8. ↑ "Hoja de datos de información del producto" (PDF) . Sigma Aldrich.
  9. ↑ Mihara E, Hirai H, Yamamoto H, Tamura-Kawakami K, Matano M, Kikuchi A, et al. (febrero de 2016). " La forma activa y soluble en agua de la proteína Wnt lipidada se mantiene mediante una glicoproteína sérica afamina/α-albúmina" . eLife . 5 e11621. doi : 10.7554/eLife.11621 . PMC 4775226. PMID 26902720 .   
  10. ↑ "Afamin (Humanos) - P43652 | DrugBank" . go.drugbank.com . Consultado el 19 de abril de 2026 .
  11. ↑ "¿Qué es la matriz extracelular?" . www.cellgs.com . Consultado el 19 de abril de 2026 .
  12. ↑ Nishio H, Heiskanen M, Palotie A, Bélanger L, Dugaiczyk A (mayo de 1996). "Disposición en tándem de la familia multigénica de la albúmina sérica humana en la región subcentromérica de 4q: evolución y dirección cromosómica de la transcripción". Journal of Molecular Biology . 259 (1): 113– 9. doi : 10.1006/jmbi.1996.0306 . PMID 8648639 . 
  13. ↑ "Ovoalbúmina: una descripción general | Temas de ScienceDirect" . www.sciencedirect.com . Consultado el 19 de abril de 2026 .
  14. ↑ Moreno FJ, Clemente A (2008). "Proteínas de almacenamiento de albúmina 2S: ¿Qué las convierte en alérgenos alimentarios?" . The Open Biochemistry Journal . 2 : 16–28 . doi : 10.2174/1874091X00802010016 . ISSN 1874-091X . PMC 2570561. PMID 18949071 .   
  15. ↑ Peppin L, McEwing R, Webster S, Rogers A, Nicholls D, Ogden R (septiembre de 2008). "Desarrollo de una prueba de campo para la detección de productos ilegales de oso" (PDF) . Endangered Species Research . 9 (3): 263– 70. doi : 10.3354/esr00131 .
  16. ↑ Bostock J. "Plinio el Viejo, Historia Natural" . Historia Naturalis 28, 6, 18 .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: configuración sobrescrita ( enlace )
  • Albúminas en los Encabezamientos de Materias Médicas (MeSH) de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
  • El sitio web de Albumin
  • predicción de la unión de la albúmina
  • PDBe-KB proporciona una descripción general de toda la información estructural disponible en la base de datos PDB para la albúmina sérica humana.