Alambique

Un alambique (del árabe : الإنبيق , romanizado :  al-inbīq , originario del griego antiguo : ἄμβιξ , romanizado :  ambix , 'copa, vaso') ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]} es un alambique alquímico que consta de dos recipientes conectados por un tubo, utilizado para la destilación de líquidos.

El aparato de destilación completo consta de tres partes:

• el " cucurbita " (árabe: ḳarʿa ; griego: βῖκος , bîkos ), el recipiente que contiene el líquido a destilar, el cual se calienta con una llama.
• la "cabeza" o "tapa" ( إِنْبِيق ‎ , ʾinbīq ; griego ἄμβιξ , ambix ) que se ajusta sobre la boca de la cucurbitácea para recibir los vapores, con un "tubo" ( σωλήν , sōlēn ) adjunto que se inclina hacia abajo.
• el contenedor "receptor" ( قَابِلَة , qābila ; ἄγγος , angos o φιάλη , phialē )

En el caso de otro recipiente de destilación, la retorta , la "tapa" y la "cucurbita" se han combinado para formar un solo recipiente. El anbik ^{[ 4 ]} también se llama raʾs (la palabra árabe raʾs significa "cabeza") de la cucurbita. El líquido en la cucurbita se calienta o hierve; el vapor sube al anbik , donde se enfría por contacto con las paredes y se condensa, bajando por el pico hasta el receptor. Un descendiente moderno del alambique es el alambique de olla , utilizado para producir bebidas destiladas .

El ambix de Dioscórides , descrito en su obra De materia medica (c. 50 d. C.), es una tapa con forma de casco para recoger mercurio condensado. Para Ateneo (c. 225 d. C.), se trata de una botella o matraz. Para químicos posteriores, designaba diversas partes de rudimentarios dispositivos de destilación.

En las obras de Cleopatra la Alquimista (siglo III d. C.), Zósimo de Panópolis (c. 300 d. C.) y Sinesio (c. 373 – c. 414 d. C.) aparecen dibujos de alambiques. Existían alambiques con dos (dibikos) y tres (tribikos) recipientes. ^{[ 5 ]} Según Zósimo de Panópolis, el alambique fue inventado por María la Judía . ^{[ 6 ]}

El anbik es descrito por Ibn al-Awwam en su Kitab al-Filaha ( Libro de Agricultura ), donde explica cómo se destila el agua de rosas . Entre otros, se menciona en el Mafatih al-Ulum ( Clave de las Ciencias ) de Khwarizmi y en el Kitab al-Asrar ( Libro de los Secretos ) de al-Razi . Algunas ilustraciones aparecen en las traducciones latinas de obras atribuidas a Geber . ^{[ 2 ]}

• 
  Alambique de Zósimos de Panópolis
• 
  alambique moderno
• 
  Alambique grande tipo "charentais" para destilar bebidas espirituosas
• 
  Retorta de cobre
• 
  alambique de vidrio
• 
  Estructura metálica de alambique en la escalera de la Facultad de Química de la Universidad Tecnológica de Gdańsk , 1904.
• 
  Alambique del siglo XVII. Colección del Museo de la Jarra de Hasselt.

El conjunto de caracteres Unicode especifica tres símbolos para alambiques: el pictograma ⚗ ( U+2697 ), su variación emoji ⚗️ ( U+2697 U+FE0F ) y el antiguo símbolo alquímico 🝪 ( U+1F76A ).

• Aludel

• Definición de alambique en Wikcionario