Alivenci

Alivenci , forma plural de alivancă, ^{[ 1 ]} es una tarta de natillas tradicional , de la cocina de Moldavia elaborada con harina de maíz , queso crema como urdă o telemea y smântână .

En la Antigua Grecia , una variante del pastel de queso era muy popular . El secreto de su elaboración se transmitió durante las invasiones romanas. En aquella época, el nombre latino que se utilizaba para este tipo de pastel era placenta, nombre que se extendió a la cultura rumana.

Para San Pedro , los moldavos preparan alivenci. ^{[ 2 ]}