Hispanopedia WikiEl pastel de frutas navideño de Allahabadi ( Nastaleeq : الہ آبادی کرسمس فروٹ کیک , Devanagari : इलाहाबादी क्रिसमस फ़्रूट केक ) es un pastel de frutas tradicional indio con ron originario de la ciudad de Allahabad , en el norte de la India, de la cual toma su nombre . [ 1 ] [ 2 ] El pastel de Allahabadi es un pastel navideño popularmente preparado para su consumo durante la Navidad por la población cristiana de la India y Pakistán . [ 3 ] [ 2 ]
Preparación
El pastel Allahabadi se elabora con maida , huevos , mantequilla clarificada , azúcar , petha , mermelada , nueces , jengibre e hinojo como ingredientes principales. [ 2 ] Las frutas secas y las nueces se remojan en ron para realzar su sabor. [ 4 ]
Véase también
Portal de alimentos
Portal de la India
Referencias
- ↑ Rhodes, Pam (22 de octubre de 2015). Noticias de consuelo y alegría: Un festín navideño de fe y diversión . ISBN 9781473630055.
- 1 2 3 Un paseo por Allahabad - Times of India
- ↑ "Deliciosos pasteles de frutas para una Navidad especial" . Dawn . 19 de diciembre de 2011.
- ↑ "Pasteles navideños alrededor del mundo" . The Financial Express . 20 de diciembre de 2020. Consultado el 24 de diciembre de 2020 .
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