Hispanopedia WikiEl Angus americano es una raza estadounidense de ganado vacuno de carne . Proviene de la población escocesa de Angus Aberdeen , pero solo puede ser negro; los individuos de pelaje rojo no pueden registrarse en la Asociación Angus Americana, pero sí pueden registrarse como Angus Rojo . [ 3 ] : 730 [ 4 ] : 238
Historia
Algunos ejemplares de la raza escocesa Aberdeen Angus fueron exportados a Montreal , Canadá, alrededor de 1859, pero no se sabe nada más al respecto. La primera importación a los Estados Unidos fue en 1873, cuando un terrateniente escocés llamado George Grant llevó algunos a su asentamiento en Victoria, Kansas , donde se cruzaron con su ganado Texas Longhorn . [ 2 ] : 105 [ 5 ] : 55 Otras importaciones a los Estados Unidos de algunosSe produjeron 1200 cabezas entre 1878 y 1883. En ese año se fundó una asociación de la raza , la American Aberdeen-Angus Breeders' Association, con 60 miembros en Chicago, Illinois ; el nombre se acortó a American Angus Association en la década de 1950. [ 2 ] : 105 [ 6 ]
Hasta 1917, tanto el ganado negro como el rojo podían registrarse en el libro genealógico de la asociación. Posteriormente, se prohibió el registro de individuos de pelaje rojo; [ 2 ] : 105 desde 1954 han sido registrados por la Asociación Red Angus de América como Red Angus . [ 7 ] : 14
La población de American Angus en 2010 ascendía a aproximadamente320 000 cabezas, con casi300 000 vacas reproductoras o más22 000 toros registrados, lo que la convierte en la raza bovina más numerosa de los Estados Unidos. [ 2 ] : 105 En 2021, el estado de conservación de la raza fue reportado a DAD-IS como "no en riesgo". [ 1 ]
Usar
El Angus americano es una raza de carne y se cría únicamente para ese fin. [ 3 ] : 730 Los ensayos comparativos no han identificado ninguna diferencia comercialmente significativa entre este y el Angus rojo. [ 2 ] : 278 Desde 1978, la carne que cumple ciertos criterios puede comercializarse como "Carne Angus Certificada", una marca de calidad de la Asociación Angus Americana; la procedencia de ganado Angus americano de raza pura no es un requisito. [ 8 ]
Los toros se han utilizado como sementales para el cruzamiento ; el cruce con Herefords da origen al Black Baldy , que muestra vigor híbrido y las características dominantes de ambas razas: es mocho , con pelaje negro y cara blanca. [ 4 ] : 256 El American Angus ha contribuido a la creación de varias razas híbridas, incluyendo el Amerifax . [ 2 ] : 278
Referencias
- 1 2 Ficha de datos de la raza: Angus / Estados Unidos de América (Bovinos) . Sistema de Información sobre la Diversidad de Animales Domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en octubre de 2021.
- 1 2 3 4 5 6 7 8 Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944.
- ^ Marleen Felius (1995) . Razas de ganado: una enciclopedia . Doetinchem, Países Bajos: Misset. ISBN 9789054390176.
- 1 2 Frank Flanders, James R. Gillespie (2015). Producción moderna de ganado y aves de corral . Boston, Massachusetts: Cengage Learning. ISBN 9781133283508.
- ↑ Jim Hewitson (1995 [1993]). Tam Blake & Co.: la historia de los escoceses en América . Edimburgo: Canongate Books. ISBN 0862415594.
- ↑ Historia de la raza Angus . Asociación Americana de Angus. Archivado el 19 de marzo de 2016.
- ↑ Bob Hough (2005). Historia del Red Angus . Denton, Texas: Asociación Americana del Red Angus.
- ↑ Preguntas frecuentes sobre el registro de razas bovinas más grande del mundo . Asociación Americana Angus. Archivado el 8 de marzo de 2016.
- Razas de ganado
- Razas de ganado originarias de los Estados Unidos
