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El Angus Rojo es una raza internacional de ganado vacuno de carne caracterizada por un pelaje de color marrón rojizo. Proviene de la población escocesa de Angus Aberdeen y es idéntica a ella en todo excepto en el color del pelaje. El Angus Rojo se registra por separado del ganado Angus Negro en Australia, Canadá y Estados Unidos. [ 4 ]
Historia
El Aberdeen Angus escocés suele ser negro, pero se dan ejemplares rojos; esto puede ser consecuencia del cruce realizado en el siglo XVIII entre el pequeño ganado escocés y el ganado Longhorn inglés , de mayor tamaño , con el objetivo de aumentar su fuerza de tiro . [ 5 ]
En Estados Unidos, estos individuos rojos podían registrarse hasta 1917 en el libro genealógico de la Asociación Americana Angus. A partir de 1945, se formaron algunos rebaños compuestos únicamente por animales de pelaje rojo. [ 6 ] : 238 En 1954 se estableció una asociación de criadores , la Asociación Angus Roja de América, en una reunión en Fort Worth, Texas . [ 7 ] : 14 La población registrada en 2008 ascendía a aproximadamente47 000 cabezas, lo que la convierte en la quinta raza bovina más numerosa de Estados Unidos; las razas American Angus , Charolais , Hereford y Simmental eran más numerosas. [ 3 ] : 278
En Australia, los criadores de la variante roja propusieron un plan para registrar su ganado en la Sociedad Angus de Australia; no fue aceptado y en 1970 formaron la Sociedad Angus Roja de Australia. [ 3 ] : 278
Australia, Cuba, Ecuador, Panamá, Perú, Eslovenia y Estados Unidos informan sobre la presencia del Red Angus en DAD-IS ; su estado de conservación global es "no está en riesgo". [ 2 ]
Usar
El Red Angus es una raza de carne y se cría exclusivamente para ese fin. [ 4 ] Los ensayos comparativos no han identificado ninguna diferencia de importancia comercial entre este y el Angus americano . [ 3 ] : 278 Se han utilizado toros como sementales para el cruzamiento . El Red Angus es una raza parental del Regus (cruce con Hereford ) y del RX3 (una mezcla de Hereford, Red Angus y Red Holstein ). [ 3 ] : 278
Referencias
- ↑ Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco Mundial de Datos sobre Recursos Genéticos Animales , anexo a: El estado de los recursos genéticos animales del mundo para la alimentación y la agricultura . Roma: Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN 9789251057629Archivado el 23 de junio de 2020.
- 1 2 Raza transfronteriza: Angus rojo . Sistema de Información sobre la Diversidad Animal Doméstica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en agosto de 2023.
- 1 2 3 4 5 6 Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944.
- ^ Marleen Felius (1995) . Razas de ganado: una enciclopedia . Doetinchem, Países Bajos: Misset. ISBN 9789054390176.
- ↑ El origen del Red Angus . Sociedad Australiana del Red Angus. Consultado en octubre de 2018.
- ↑ Frank Flanders, James R. Gillespie (2015). Producción moderna de ganado y aves de corral . Boston, Massachusetts: Cengage Learning. ISBN 9781133283508.
- ↑ Bob Hough (2005). Historia del Red Angus . Denton, Texas: Asociación Americana del Red Angus.
- Razas de ganado
- Razas de ganado originarias de Australia
- Razas de ganado originarias de los Estados Unidos
