Anisácidos

Los Anisakidae son una familia de nematodos intestinales (gusanos redondos). Las larvas de estos gusanos pueden causar anisakiasis al ser ingeridas por humanos, especialmente en pescado crudo o poco cocido.

Los gusanos Anisakidae pueden infectar a muchas especies de peces, aves, mamíferos e incluso reptiles. ^{[ 1 ]}

Tienen algunos rasgos que son comunes con otros parásitos. Estos incluyen: espículas, formas de cola y papilas caudales. ^{[ 2 ]}

Esta familia de parásitos tiene un ciclo de vida complejo, lo que significa que entran en contacto con más de un huésped a lo largo de su vida. Los gusanos adultos de la familia Anisakidae depositan sus huevos en el intestino de muchas especies de mamíferos marinos, y estos huevos son excretados del huésped a través de las heces. Una vez que estas larvas eclosionadas se encuentran en aguas abiertas, pueden ser ingeridas por krill u otros crustáceos. En esta etapa, la prevalencia, o proporción de huéspedes infectados, es bastante baja. Los crustáceos infectados pueden ser consumidos por peces y cefalópodos, donde el parásito continúa su desarrollo. Una vez que el pez adquiere el parásito, este puede alcanzar el huésped definitivo, o huésped final, mediante el consumo del pez infectado. ^{[ 3 ]}

La prevalencia de este parásito en humanos es mayor en lugares donde se consume pescado crudo con regularidad, como Japón, Francia, España y otros países europeos. Se han reportado casos de este parásito en todo el mundo, pero no con la misma frecuencia que en los países mencionados.

Lista de géneros

Lista de géneros según el Registro Mundial de Especies Marinas: ^{[ 4 ]}

Acanthocheilus Molin, 1858
Anisakis Dujardin , 1845
Brevimulticaecum Mozgovoi, 1951 ^{[ 5 ]}
Contracaecum Railliet & Henry, 1912
Euterranova Moravec y Justine , 2020 ^{[ 6 ]}
Goezia Zeder , 1800
Neoterranova Moravec y Justine , 2020 ^{[ 6 ]}
Phocanema Myers, 1959
Phocascaris Höst, 1932
Pseudoterranova Mozgovoi, 1951
Terranova Leiper & Atkinson, 1914 ^{[ 7 ]} Investigación sobre taxones ^{[ 6 ]}

Referencias

↑ "Anisakidae - Descripción general - Enciclopedia de la vida" . www.eol.org . Consultado el 27 de abril de 2018 .
↑ Mattiucci S, Cipriani P, Webb SC, Paoletti M, Marcer F, Bellisario B, Gibson DI, Nascetti G (abril de 2014). "Enfoques genéticos y morfológicos distinguen las tres especies hermanas del complejo de especies Anisakis simplex, con una designación de especie como Anisakis berlandi n. sp. para A. simplex sp. C (Nematoda: Anisakidae)". The Journal of Parasitology . 100 (2): 199– 214. doi : 10.1645/12-120.1 . PMID 24224764 . S2CID 31440191 .
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^ Bezerra, Tennessee; Decraemer, W.; Eisendle-Flöckner, U.; Hodda, M.; Holovachov, O.; Leduc, D.; Miljutin, D.; Mokievsky, V.; Peña Santiago, R.; Sharma, J.; Smol, N.; Tchesunov, A.; Venekey, V.; Zhao, Z.; Vanreusel, A. (2020). Anisakidae Skrjabin & Karokhin, 1945. En: "NeMys: base de datos mundial de nematodos marinos de vida libre" . Registro Mundial de Especies Marinas . Consultado el 30 de noviembre de 2020 .
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Enlaces externos

"Anisakidae" . Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 12 de diciembre de 2007 .

[1] "Anisakidae - Descripción general - Enciclopedia de la vida" . www.eol.org . Consultado el 27 de abril de 2018 .

[2] Mattiucci S, Cipriani P, Webb SC, Paoletti M, Marcer F, Bellisario B, Gibson DI, Nascetti G (abril de 2014). "Enfoques genéticos y morfológicos distinguen las tres especies hermanas del complejo de especies Anisakis simplex, con una designación de especie como Anisakis berlandi n. sp. para A. simplex sp. C (Nematoda: Anisakidae)". The Journal of Parasitology . 100 (2): 199– 214. doi : 10.1645/12-120.1 . PMID 24224764 . S2CID 31440191 .

[3] Pozio E (2015). "Nematodos transmitidos por los alimentos". Parásitos transmitidos por los alimentos en la red de suministro de alimentos . págs. 165–199 . doi : 10.1016/B978-1-78242-332-4.00008-4 . ISBN 9781782423324.

[4] Bezerra, Tennessee; Decraemer, W.; Eisendle-Flöckner, U.; Hodda, M.; Holovachov, O.; Leduc, D.; Miljutin, D.; Mokievsky, V.; Peña Santiago, R.; Sharma, J.; Smol, N.; Tchesunov, A.; Venekey, V.; Zhao, Z.; Vanreusel, A. (2020). Anisakidae Skrjabin & Karokhin, 1945. En: "NeMys: base de datos mundial de nematodos marinos de vida libre" . Registro Mundial de Especies Marinas . Consultado el 30 de noviembre de 2020 .

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[Leiper-7] Leiper RT, Atkinson EL. 1914. Helmintos de la Expedición Antártica Británica, 1910–1913. Actas de la Sociedad Zoológica de Londres, págs. 222–226

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