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Sistema de boticarios

Sello postal alemán de 1991 que conmemora los 750 años de la profesión de boticario. El sistema de boticarios , o pesos y medidas de boticarios , es un sistema histórico de unid...

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Sello postal alemán de 1991 que conmemora los 750 años de la profesión de boticario.

El sistema de boticarios , o pesos y medidas de boticarios , es un sistema histórico de unidades de masa y volumen que utilizaban médicos y boticarios para las recetas médicas , y también, en ocasiones, científicos . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] La versión inglesa del sistema está estrechamente relacionada con el sistema inglés de pesos troy , siendo la libra y el grano exactamente iguales en ambos. [ 4 ] Divide una libra en 12 onzas, una onza en 8 dracmas y una dracma en 3 escrúpulos de 20 granos cada uno. Esta forma exacta del sistema se utilizó en el Reino Unido; en algunas de sus antiguas colonias , sobrevivió hasta bien entrado el siglo XX. [ 5 ] [ 6 ] El sistema de medidas de boticarios es un sistema similar de unidades de volumen basado en la onza líquida. Durante mucho tiempo, las recetas médicas se escribían en latín , a menudo utilizando símbolos especiales para denotar pesos y medidas.

El uso de diferentes sistemas de medida y peso según el propósito fue un fenómeno casi universal en Europa entre la decadencia del Imperio Romano y la metrificación . [ 7 ] Esto estaba relacionado con el comercio internacional, especialmente con la necesidad de usar los estándares del mercado objetivo y compensar una práctica común de pesaje que causaba una diferencia entre el peso real y el nominal. [ 8 ] [ 9 ] En el siglo XIX, la mayoría de los países o ciudades europeas todavía tenían al menos un sistema "comercial" o "civil" (como el sistema avoirdupois inglés ) para el comercio general, y un segundo sistema (como el sistema troy ) para metales preciosos como el oro y la plata. [ 10 ] El sistema para metales preciosos generalmente se dividía de una manera diferente al sistema comercial, a menudo usando unidades especiales como el quilate . Más significativamente, a menudo se basaba en diferentes estándares de peso.

El sistema de los boticarios a menudo utilizaba las mismas onzas que el sistema de metales preciosos, aunque incluso entonces el número de onzas en una libra podía ser diferente. La libra de los boticarios se dividía en unidades especiales propias, heredadas (a través de influyentes tratados de médicos griegos como Dioscórides y Galeno , siglos I y II) del sistema de peso general de los romanos. Cuando los pesos de los boticarios y los pesos comerciales normales eran diferentes, no siempre estaba claro cuál de los dos sistemas se utilizaba en el comercio entre comerciantes y boticarios, o con qué sistema pesaban los boticarios los medicamentos cuando los vendían. [ 11 ] [ 12 ] En los antiguos manuales de comerciantes, el primer sistema a veces se denomina sistema farmacéutico y se distingue del sistema de los boticarios. [ 1 ] [ 13 ] [ 14 ]

países de habla inglesa

Peso

Desde la libra hasta el escrúpulo, las unidades del sistema tradicional de los boticarios ingleses eran un subconjunto de las unidades del sistema de peso romano , aunque la libra troy y sus subdivisiones eran ligeramente más pesadas que la libra romana y sus subdivisiones. Se utilizaron sistemas similares en toda Europa, pero con una considerable variación local descrita más adelante en Variantes . [ 16 ] El sistema tradicional de pesos de los boticarios ingleses se muestra en la primera tabla de esta sección: la libra, la onza y el grano eran idénticos a la libra troy, la onza y el grano (también utilizados para medir pesos de metales preciosos; distintos de las libras y onzas avoirdupois que se utilizaban para medir otros bienes). La confusa variedad de definiciones y conversiones para libras y onzas se trata en otra parte en una tabla de definiciones de libras .

La farmacopea irlandesa de 1850 rechazó el uso de la libra troy y, en su lugar, adoptó en sus fórmulas la libra avoirdupois, dividida en 16 onzas avoirdupois, subdivididas cada una en ocho dracmas, de tres escrúpulos. Esta innovación tenía como objetivo unificar las unidades utilizadas por los boticarios para la venta con las unidades avoirdupois que utilizaban para la compra, y que eran empleadas por otras profesiones, como los químicos industriales. [ 12 ] Para permitir el uso efectivo del nuevo sistema, se produjeron nuevas piezas de peso. Dado que una onza avoirdupois equivale a 28,35  g, el sistema propuesto era muy similar al utilizado en Portugal y España, y en algunas zonas de Italia. Sin embargo, habría duplicado el valor de la dracma avoirdupois (una unidad existente, pero que por entonces solo se utilizaba para pesar seda). [ 17 ] [ 18 ] Por lo tanto, entraba en conflicto con otras variaciones no estándar que se basaban en esa unidad casi obsoleta. [ 19 ] [ 20 ]

La propuesta irlandesa no tuvo una amplia acogida, pero la legislación británica, en forma de la Ley Médica de 1858 ( 21 & 22 Vict. c. 90), fue más radical: prescribía el uso del sistema avoirdupois para el Reino Unido (que entonces incluía Irlanda), sin ninguna de las subdivisiones tradicionales. Esta innovación se utilizó por primera vez en la Farmacopea Británica Unida de 1864, [ 21 ] que recomendaba la adopción en farmacia de la libra avoirdupois imperial de 7000 granos y la onza de 437,5 granos, y la eliminación del dracma y el escrúpulo. [ 22 ] En la práctica, sin embargo, el antiguo sistema de los boticarios, basado en divisiones de la libra troy, o de la onza troy de 480 granos, se siguió utilizando ampliamente hasta que fue abolido por la Ley de Pesos y Medidas de 1976 (c. 77), desde entonces solo puede utilizarse para medir metales y piedras preciosas. (La libra troy ya había sido declarada ilegal para la mayoría de los demás usos por la Ley de Pesos y Medidas de 1878 ( 41 & 42 Vict. c. 49), pero esta ley permitía la venta de medicamentos por peso de boticario como excepción).

Las unidades de cualquier tipo utilizadas por los boticarios quedaron obsoletas en el Reino Unido con el uso obligatorio de medidas métricas de medicamentos a partir del 1 de enero de 1971. [ 23 ]

En Estados Unidos, el sistema de los boticarios siguió siendo oficial hasta que fue abolido en 1971 en favor del sistema métrico.

Volumen

Los países de habla inglesa también utilizaban un sistema de unidades de medida de líquidos, o en terminología moderna, unidades de volumen , basado en el sistema de los boticarios. Originalmente, los términos y símbolos utilizados para describir las medidas de volumen de líquidos eran iguales o similares a los utilizados para describir las medidas de peso de sólidos [ 32 ] (por ejemplo, la libra por peso y la pinta líquida se denominaban con el latín libra, símbolo ℔ [ 28 ] ). Un volumen de líquido que era aproximadamente igual a una onza de agua de boticario se llamaba onza líquida, y se dividía en dracmas líquidas y, a veces, también en escrúpulos líquido. La unidad más pequeña de volumen de líquido era tradicionalmente una gota (latín gutta ). [ 28 ] Aunque nominalmente se definía como un sexagésimo de la dracma líquida, en la práctica la gota no era una unidad de volumen estandarizada, sino que se medía liberando literalmente gotas de líquido del borde de una botella o vial. [ 33 ]

La Farmacopea de Londres de 1809 introdujo una terminología modificada para las mediciones de volumen de líquidos realizadas por los boticarios. Los nuevos términos y símbolos introducidos por el Colegio de Médicos de Londres ( octarius, minim ) fueron posteriormente adoptados por las Farmacopeas de los Estados Unidos y Dublín. [ 28 ] La pinta recibió el nombre latino octarius y se representó con el símbolo O, distinguiendo así su nombre y símbolo latinos de los de la libra. [ 28 ] Los términos para onza líquida y dracma líquida se distinguieron de las medidas de peso mediante el prefijo fluido- (latín Fluiduncia, Fluidrachma , inglés fluidounce y fluidrachm ) o, en las abreviaturas, mediante la letra f antepuesta (f℥, fʒ). (Sin embargo, incluso en el siglo XX, la f de los símbolos f℥, fʒ a veces era omitida por los médicos en los Estados Unidos, y las onzas líquidas y los dracmas líquidos se representaban simplemente con los símbolos ℥, ʒ. [ 34 ] ) La unidad de volumen más pequeña se estandarizó como precisamente un sexagésimo de un fluidorachm (1/61,440 de un galón de vino [ 35 ] ) y se le dio el nombre de minim . (Posteriormente, el antiguo término gota a veces se consideró un equivalente aproximado del nuevo minim , [ 36 ] basándose en sus definiciones nominalmente equivalentes. De hecho, las unidades eran cualitativamente diferentes porque la gota tradicional, por la naturaleza de cómo se medía, en realidad no correspondía a un único volumen definido. [ 37 ] ) Junto con el nuevo nombre de minim, la Farmacopea de Londres de 1809 prescribió un nuevo método para medir la unidad de volumen más pequeña utilizando un tubo de vidrio graduado. [ 38 ]

Antes de la introducción de las unidades imperiales en el Reino Unido, todas las medidas de líquidos de los boticarios se basaban en la unidad del galón de vino , que sobrevivió en los EE. UU. con el nombre de galón líquido o galón húmedo . [ 39 ] El galón de vino fue abolido en Gran Bretaña en 1826, y este sistema fue reemplazado por uno nuevo basado en el galón imperial recién introducido. [ 40 ] Dado que el galón imperial es un 20 % más que el galón líquido, lo mismo ocurre con la pinta imperial en relación con la pinta líquida. En consecuencia, en el nuevo sistema imperial, el número de onzas líquidas por pinta se ajustó de 16 a 20 para que la onza líquida no cambiara demasiado con la reforma. Aun así, la onza líquida moderna del Reino Unido es un 4 % menor que la onza líquida de EE. UU., y lo mismo ocurre con las unidades más pequeñas. Durante algunos años, ambos sistemas se utilizaron simultáneamente en el Reino Unido. [ 19 ]

Como resultado, los sistemas imperial y estadounidense difieren en el tamaño de la unidad básica (el galón o la pinta , siendo un galón igual a ocho pintas) y en la cantidad de onzas líquidas por pinta.

Los sistemas de los boticarios para medir volúmenes eran internacionalmente mucho menos comunes que los de medir pesos. [ 41 ]

También existían divisiones del sistema de los boticarios, de uso común pero no oficiales, que consistían en: [ 42 ]

  • Vaso de vidrio de 8 onzas líquidas.
  • Taza de desayuno de aproximadamente 8 onzas líquidas.
  • Taza de té de 5 onzas líquidas.
  • Copa de vino de 2 onzas líquidas.
  • Cucharada 1/2 onza líquida .
  • Cuchara de postre 2 onzas líquidas (equivalente a 1/4 de onza líquida )
  • Una cucharadita equivale a 1/8 de onza líquida .

En Estados Unidos, medidas similares que se utilizaban antes eran:

  • Vaso lleno — ƒ℥ viii (8 onzas líquidas / 1 taza / 240 ml)
  • Taza de té — ƒ℥ iv (4 onzas líquidas / 1 gill / 120 ml)
  • Copa de vino — ƒ℥ ij (2 fl oz / 60 ml)
  • Cucharada — ƒ℥ ss ( 1/2 onza líquida / 3 cucharaditas / 1 cucharada; 15 ml como se codificó en la novena edición de la Farmacopea de los Estados Unidos (USP IX))
  • Una cucharada de postre — ƒʒ ij (≡ ƒ℈ viij o 2 + 2 ⁄ 3 ƒʒ / 2 cucharaditas; 10 mL como se codificó una vez en la USP IX) [ a ]
  • Cucharadita — ƒʒ j (≡ ƒ℈ iv o 1 + 1 ⁄ 3 ƒʒ / 1 cdta; 5 mL como se codificó una vez en la USP IX) [ a ]

Remington's Pharmaceutical Sciences afirma: "En casi todos los casos, tras una cuidadosa prueba realizada por el autor, se descubrió que las tazas de té, cucharas soperas, cucharas de postre y cucharillas de té modernas tenían, en promedio, una capacidad un 25 por ciento mayor que las cantidades teóricas indicadas anteriormente, por lo que se debe insistir en el uso de vasos de medicina graduados con precisión, que ahora se pueden conseguir a un precio irrisorio". [ 43 ]

Las medidas de los boticarios finalmente cayeron en desuso en el Reino Unido y fueron abolidas oficialmente en 1971. En los EE. UU., todavía se utilizan ocasionalmente, por ejemplo, con medicamentos recetados que se venden en frascos de cuatro onzas (℥ iv). [ 44 ]

recetas médicas

Un ejemplo de una receta en latín y su traducción al inglés, de 1907.

Hasta alrededor de 1900, las recetas médicas y la mayoría de las farmacopeas europeas estaban escritas en latín. He aquí un ejemplo típico de mediados del siglo XIX. [ 45 ]

Las letras «ss» son una abreviatura del latín «semis», que significa «mitad», y que a veces se escribía con una ß . En el latín de los boticarios, los números se escribían generalmente en números romanos, inmediatamente después del símbolo. Dado que solo se utilizaban de esta manera las unidades del sistema de los boticarios, quedaba claro que no se refería al sistema de peso civil. [ 17 ]

Variantes

Diversidad de estándares locales

El sistema de pesos de los boticarios es, en esencia, un subconjunto del sistema de pesos romano. Una libra de boticario normalmente equivalía a 12 onzas. (En Francia, esta medida se modificó a 16 onzas, y en España, la unidad habitual era el marco , equivalente a 8 onzas). En el sur de Europa y en Francia, el escrúpulo se dividía generalmente en 24 granos, de modo que una onza equivalía a 576 granos. No obstante, la subdivisión de una onza era algo más uniforme que la de una libra, y una característica común a todas las variantes es que 12 onzas equivalen aproximadamente a 100 dracmas (96-128 dracmas) y un grano es aproximadamente el peso de un grano físico.

Mapa que muestra ejemplos del peso de una onza de boticario en gramos alrededor de 1800, antes de la metrificación y la reforma prusiana del peso. Las líneas discontinuas indican tres formas diferentes de subdividir la onza.

Lo más conveniente es comparar los distintos estándares de peso locales mediante el peso métrico de sus onzas. La masa real de una onza variaba en ±17% (5  g) alrededor del valor típico de 30  g. La tabla solo muestra valores aproximados para los estándares más importantes; incluso el mismo estándar nominal podía variar ligeramente entre una ciudad y su vecina. El rango de 25  g a 31  g está lleno de numerosas variantes, especialmente el rango italiano hasta 28  g. Pero hay una brecha relativamente grande entre las onzas troy de 31  g y la onza de los Habsburgo de 35  g. Esta última es producto de una reforma de peso del siglo XVIII.

Incluso en Turquía se utilizaba un sistema de pesas similar al de los boticarios europeos con el mismo propósito. Para fines médicos, el tcheky (aprox. 320  g) se dividía en 100 dracmas, y la dracma en (16 kilos o) 64 granos. [ 46 ] [ 47 ] Esto se asemeja al sistema de pesas griego clásico, donde una mina (que corresponde aproximadamente a una libra romana ) también se dividía en 100 dracmas. [ 48 ]

Con el inicio de la metrificación, algunos países estandarizaron la libra de sus boticarios a un múltiplo fácil de recordar del gramo francés . [ 49 ] Por ejemplo, en los Países Bajos, la libra troy holandesa de 369,1  g se estandarizó en 1820 a 375,000  g, para igualar una reforma similar en Francia. La libra troy británica mantuvo su valor de 373,202  g hasta que en el año 2000 se definió legalmente en términos métricos, como 373,2417216  g. [ 50 ] (En ese momento, su uso se limitaba principalmente al comercio de metales preciosos).

Variantes básicas

En la parte de Europa donde se hablaban lenguas romances , el escrúpulo se dividía en 24  granos; en el resto de Europa, en 20  granos. Venecia y Sicilia eran excepciones notables, donde el escrúpulo también se dividía en 20  granos. [ 51 ]

La onza de los boticarios sicilianos se dividía en 10  dracmas. Dado que el escrúpulo se dividía en solo 20  granos, como en los países del norte, una onza equivalía a 600  granos. Esto no era muy diferente de la situación en la mayoría de los demás países mediterráneos, donde una onza equivalía a 576  granos. [ 51 ]

En Francia, en algún momento la libra de boticario de 12  onzas fue reemplazada por la libra civil, de mayor tamaño, de 16  onzas. Sin embargo, las subdivisiones de la onza de boticario eran las mismas que en los demás países romances, y diferían de las subdivisiones de la onza civil, que por lo demás era idéntica.

Orígenes

Sistema de peso romano

El sistema básico de los boticarios consta de las unidades libra, onza y escrúpulo del sistema de peso romano clásico, junto con el dracma, originalmente griego, y una nueva subdivisión del escrúpulo en 20 ("cebada") o 24 ("trigo") granos ( en latín : grana ). En algunos países, otras unidades del sistema original se mantuvieron en uso, por ejemplo, en España, el óbolo y la siliqua . En algunos casos, los sistemas de peso de los boticarios y civiles tenían las mismas onzas ("una onza es una onza"), pero la libra civil constaba de 16 onzas. Siliqua es la palabra latina para la semilla del algarrobo .

Se hicieron muchos intentos por reconstruir la masa exacta de la libra romana. Un método para ello consiste en pesar monedas antiguas; otro se basa en el hecho de que las unidades de peso romanas se derivaban de unidades de longitud romanas, de forma similar a como el kilogramo se derivó originalmente del metro, es decir, pesando un volumen conocido de agua. Hoy en día, la libra romana suele considerarse de 327,45  g, pero conviene tener en cuenta que (además de las incertidumbres inherentes a dicha reconstrucción) es improbable que el patrón de peso romano se haya mantenido constante con tal precisión a lo largo de los siglos, y que las provincias a menudo disponían de copias algo inexactas del mismo. El peso y la subdivisión de la libra en el Sacro Imperio Romano Germánico fueron reformados por Carlomagno , pero en el Imperio Bizantino permanecieron prácticamente inalterados. Dado que las monedas bizantinas circularon hasta Escandinavia , el antiguo patrón romano siguió teniendo influencia durante la Edad Media.

Sistema de peso de Salerno

La historia de la medicina medieval comenzó aproximadamente alrededor del año 1000 con la escuela de medicina de Salerno , que combinaba elementos de la medicina latina, griega, árabe y judía. Galeno y Dioscórides (quienes habían utilizado el sistema de peso grecorromano) fueron algunas de las autoridades más importantes, pero también médicos árabes, cuyas obras fueron traducidas sistemáticamente al latín.

Según De ponderibus et mensuris , un famoso texto del siglo XIII que existe en numerosas variantes y que a menudo se atribuye a Dino di Garbo , el sistema de pesas utilizado en Salerno era diferente de los sistemas utilizados en Padua y Bolonia. Como puede verse en la tabla, también era diferente del sistema de pesas romano utilizado por Galeno y Dioscórides y de todos los sistemas de los boticarios modernos: la onza se dividía en 9  dracmas, en lugar de 8  .

Siglos después, la región alrededor de Salerno fue la única excepción a la regla de que (salvo por la omisión de unidades que habían caído en desuso regionalmente) la onza de los boticarios se subdividía hasta el escrúpulo exactamente de la misma manera que en el sistema romano: dividía la onza en 10  dracmas.

países romances

Si bien es natural que se hayan producido algunos cambios a lo largo de los siglos, esta sección solo pretende ofrecer una visión general de la situación que quedó registrada en detalle en numerosos manuales para comerciantes del siglo XIX.

Península Ibérica

En la península ibérica , las pesas de boticario en el siglo XIX eran relativamente uniformes, con 24  granos por escrúpulo (576  granos por onza), el estándar en los países romances. El peso de una libra de boticario era de 345,1  g en España y 344,2  g en Portugal . Al igual que en Italia, algunas de las subdivisiones adicionales del sistema romano, como el óbolo , todavía se utilizaban allí. Era habitual usar el marco , definido como 8  onzas, en lugar de la libra. [ 51 ] [ 59 ]

Francia

En la Francia del siglo XVIII , existía un patrón de peso nacional, el marco de París de 8 onzas. La libra civil de 16 onzas equivalía a 2 marcos y también se utilizaba como libra de boticario. [ 60 ] Con 30,6  g, las onzas eran considerablemente más pesadas que otras onzas de boticario en los países romances, pero, por lo demás, el sistema francés no era particularmente destacable. Su historia y sus conexiones con los patrones ingleses y flamencos se analizan más adelante en el apartado " Patrones de peso que llevan el nombre de Troyes" .

Italia

Debido en parte a las condiciones políticas de lo que se convertiría en el Reino Unido de Italia recién en 1861, la variación en los sistemas de boticarios y los pesos estándar en esta región era enorme. (Para obtener información adicional, consulte Historia de Italia durante la dominación extranjera y la unificación ). Sin embargo, la libra generalmente consistía en las doce onzas estándar.

Los sistemas de peso civiles eran generalmente muy similares al sistema de los boticarios, y dado que la libbra (o la libbra sottile , donde se utilizaban sistemas diferentes para mercancías ligeras y pesadas) generalmente tenía un peso adecuado para una libra de boticario, se usaba con frecuencia para este fin. Casos extremos eran Roma y Génova , donde se utilizaba el mismo sistema para todo, incluyendo la medicina. Por otro lado, existían diferencias relativamente grandes incluso entre dos ciudades del mismo estado. Por ejemplo, Bolonia (en los Estados Pontificios ) tenía una libra de boticario que era menor que la libra civil local y un 4 % más ligera que la libra utilizada en Roma.

El peso de una libra de boticario oscilaba generalmente entre 300  g y 320  g, ligeramente inferior al de una libra en el Imperio Romano. Una excepción importante a esta regla es que el Reino de Lombardía-Venecia estuvo bajo el dominio de la monarquía de los Habsburgo entre 1814 y 1859 y, por lo tanto, tenía la libra de boticario de los Habsburgo, extremadamente grande, de 420  g. (Véase más abajo en el apartado "Estándar de los Habsburgo "). Por ejemplo, en la gran ciudad de Milán, el sistema de boticario basado en una libra de 326,8  g fue sustituido oficialmente por el sistema métrico ya en 1803, porque Milán formaba parte de la República Italiana Napoleónica . Dado que el sucesor de este pequeño estado, el Reino de Italia napoleónico , cayó en manos de los Habsburgo en 1814 (en un momento en que incluso en Francia se había introducido el sistema usuel porque el sistema métrico no era aceptado por la población), se introdujo oficialmente de nuevo un sistema de boticarios, pero ahora basado en la libra de boticarios de los Habsburgo, que pesaba casi un 30 % más. [ 47 ] [ 61 ]

La libra de boticario en Venecia tenía exactamente las mismas subdivisiones que las de los países no romances, pero su peso total de 301  g se encontraba en el extremo inferior del rango. Durante el reinado de los Habsburgo (1814-1859) se hizo una excepción para Venecia; como resultado, los pesos extremos de 301  g y 420  g coexistieron dentro de un mismo estado y en sus inmediaciones. El estándar veneciano también se utilizó en otros lugares, por ejemplo en Udine . En Dubrovnik (llamada «Ragusa» hasta 1909) su uso continuó parcialmente durante mucho tiempo a pesar de la reforma oficial de pesos de los Habsburgo. [ 47 ]

Los sistemas de medidas y pesos de la gran parte continental del Reino de las Dos Sicilias se unificaron en 1840. El área comprendía la mitad sur de la península italiana e incluía Nápoles y Salerno. La subdivisión del peso de los boticarios en el sistema unificado era esencialmente la misma que la del oro, la plata, las monedas y la seda. La variante más peculiar era que la onza se dividía en 10  dracmas, en lugar de las 8 habituales. El  escrúpulo, como en Venecia pero a diferencia del resto de la región románica, se dividía en 20  granos. La existencia de una unidad llamada aureo , equivalente a 1 + 1/2 dracma , resulta interesante porque 6 aureos equivalían a 9 dracmas . En el sistema de pesos original de Salerno , una onza se dividía en 9 dracmas, por lo que un aureo habría sido 1/6 de onza. [ 47 ] [ 54 ]

Troyes, Núremberg y Habsburgo

Estándares de peso que llevan el nombre de Troyes.

Ya en 1147, en Troyes , en Champaña (una importante ciudad comercial en la Edad Media) , se utilizaba una unidad de peso llamada marc de Troyes . [ 62 ]

El estándar nacional francés hasta 1799 se basaba en un famoso artefacto llamado Pile de Charlemagne , que probablemente data de la segunda mitad del siglo XV. Es un elaborado conjunto de piezas de peso encajables, con un peso métrico total de 12,238 kg . El conjunto se exhibe actualmente en el Musée des Arts et Métiers de París. [ 63 ] El valor nominal total del conjunto es de 50 marcos de Troyes o marcos de París , siendo un marco 8 onzas. Por lo tanto, la onza de peso de marco tenía un equivalente métrico de 30,59 g. [ 64 ] El peso de marco se utilizaba como estándar nacional francés para el comercio, para el oro, la plata y las joyas, y para pesar medicamentos. También se utilizaba en las comunicaciones internacionales entre científicos. En la época anterior a la Revolución Francesa , la libra civil también desempeñaba la función de la libra de los boticarios en el sistema de boticarios franceses, que por lo demás seguía siendo un sistema estándar del tipo románico (24 granos por escrúpulo).   

En Brujas , Ámsterdam , Amberes y otras ciudades flamencas , la unidad «troy» (« trooisch pond ») también se utilizaba como estándar para materiales valiosos y medicamentos. Al igual que en Francia, la forma de subdividir la onza troy flamenca dependía de lo que se pesaba. A diferencia de los franceses, los boticarios flamencos dividían el escrúpulo en 20 granos. La libra troy flamenca se convirtió en el estándar para el oro y el sistema de boticarios en el Reino Unido de los Países Bajos; también se utilizó de esta manera en Lübeck . ( Tras la metrificación, la libra troy de Londres pasó a denominarse « trooisch pond »).

La marca troy holandesa constaba [ 65 ] de 8 onzas troy flamencas, cada onza de 20 engels, y cada engel dividido en 32 assen. La libra de Ámsterdam de dos marcos, utilizada en el comercio, pesaba 10.280 assen, mientras que la libra troy de Ámsterdam pesaba 10.240 assen, es decir, exactamente dos marcas troy. [ 66 ] [ 67 ]

En 1414, seis años antes del Tratado de Troyes , un estatuto de Enrique V de Inglaterra dio instrucciones a los orfebres en términos de la libra troy . (En 1304, aparentemente aún no se había introducido, ya que no aparecía en el estatuto de pesos y medidas). Hay evidencia del siglo XV de que la libra troy se usaba para pesar metales y especias. [ 9 ] Después de la abolición de la libra de la Torre en 1527 por Enrique VIII , la libra troy fue la base oficial para los pesos de las monedas inglesas. El sistema de los boticarios británicos se basó en la libra troy hasta la metrificación, y sobrevivió en los Estados Unidos y Australia hasta bien entrado el siglo XX.

Dado que las onzas troy modernas (inglesas, americanas e imperiales) son aproximadamente un 1,5 % más pesadas que la onza parisina tardía, las relaciones históricas exactas entre el marc de Troyes original, el poids de marc francés , el trooisch pond flamenco y la libra troy inglesa no están claras. Sin embargo, se sabe que la relación numérica entre las onzas troy inglesas y francesas era exactamente de 64:63 en el siglo XIV. [ 9 ] [ 68 ]

estándar de Núremberg

En la Edad Media, la Ciudad Libre Imperial de Núremberg , un importante centro comercial en el sur de Alemania, produjo grandes cantidades de piezas de peso anidadas según diversos estándares europeos. [ 9 ] En la década de 1540, también se imprimió allí la primera farmacopea en el sentido moderno. En 1555, se estableció en Núremberg un estándar de peso para la libra de boticario de 12 onzas. [ 70 ] [ 71 ] Con el nombre de peso farmacéutico de Núremberg ( en alemán : Nürnberger Medizinalgewicht ), se convertiría en el estándar para la mayor parte del noreste de Europa. Sin embargo, algunas ciudades conservaron copias locales del estándar.

En 1800, todos los estados y ciudades alemanas, excepto Lübeck (que utilizaba el estándar holandés de troy), seguían el estándar de Núremberg. Este también era el estándar para Dinamarca, Noruega, el Imperio ruso y la mayoría de los cantones de Suiza. Polonia y Suecia tenían sus propias variantes, que diferían entre sí en un 0,6 %.

En 1811, Baviera definió legalmente la libra de boticario como 360,00  g (una onza de 30,00  g). En 1815, Núremberg perdió su estatus de ciudad libre y pasó a formar parte de Baviera. A partir de entonces, la libra de boticario de Núremberg dejó de ser la libra de boticario oficial en Núremberg; pero la diferencia fue de tan solo un 0,6 %. En 1836, la libra de boticario griega se definió oficialmente según este estándar, [ 72 ] cuatro años después de que Otón , hijo del rey de Baviera, se convirtiera en el primer rey de Grecia. Sin embargo, pocos estados alemanes siguieron el ejemplo de Baviera, y con mucha demora. [ 73 ] La libra de boticario de 360  ​​g también se adoptó en Lübeck, donde fue oficial a partir de 1861. [ 74 ]

Austria y los estados de la monarquía de los Habsburgo adoptaron oficialmente un estándar diferente desde 1761, y Prusia , seguida por sus vecinos Anhalt , Lippe y Mecklemburgo , [ 75 ] divergirían en la dirección opuesta con una reforma en 1816. Pero en ambos casos, los boticarios continuaron utilizando el estándar de Núremberg de manera no oficial durante mucho tiempo después de que se volviera ilegal. [ 76 ]

En Rusia, el sistema de boticarios sobrevivió hasta bien entrado el siglo XX. La Unión Soviética lo abolió oficialmente recién en enero de 1927. [ 69 ]

estandarte de los Habsburgo

La emperatriz María Teresa de Austria reformó las medidas y pesos de la monarquía de los Habsburgo en 1761. [ 59 ] El peso de una libra de boticario de 12 onzas se aumentó a un valor que más tarde (después de que se definiera el kilogramo) se determinó que era de 420,009  g; esto se denominó libra medicinalis major . Se definió como 3/4 de la inusualmente pesada libra civil de los Habsburgo (definida como 6/5 de la libra civil de Colonia ) y correspondía a un peso récord de onza de 35 g . 

Antes de la reforma, en el norte del imperio, seguía vigente el estándar de Núremberg, y en Italia, los estándares locales eran incluso más laxos. No es de extrañar que un aumento del 17 % o más encontrara cierta resistencia. La edición de 1770 de la Pharmacopoeia Dispensatorium Austriaco-Viennense todavía utilizaba la libra medicinalis minor estándar de Núremberg , lo que indica que incluso en la capital austríaca, Viena, la reforma tardó en hacerse efectiva. En 1774, la Pharmacopoea Austriaco-provincialis adoptó el nuevo estándar, y en 1783 se ordenó la destrucción de todas las antiguas piezas de pesaje de boticario que aún estaban en uso. [ 71 ]

Venecia no formó parte de estas reformas y mantuvo su estándar de aproximadamente 25  gramos por onza.

Cuando Austria comenzó a producir balanzas y piezas de peso según el nuevo estándar, con una excelente relación calidad-precio, estas también fueron utilizadas ocasionalmente por los boticarios alemanes.

Paso al sistema métrico

Métrica temprana

En la época de la Revolución Industrial , el hecho de que cada estado tuviera su propio sistema de pesos y medidas se volvió cada vez más problemático. En Francia, bajo el reinado de Luis XVI , se inició un trabajo serio para establecer un sistema "científico", que culminó en 1799 (tras la Revolución Francesa ) con su implementación. Sin embargo, la población francesa se mostró inicialmente descontenta con el nuevo sistema. En 1812, Napoleón I reintrodujo algunas de las antiguas medidas, pero en una forma modificada y definida según el sistema métrico. Este sistema habitual fue finalmente abolido en 1837 y declarado ilegal en 1840.

Debido a la gran expansión del Primer Imperio Francés bajo Napoleón I, la adopción del sistema métrico en Francia también afectó a lo que serían (partes de) los países vecinos de Francia después del Congreso de Viena .

Los Países Bajos adoptaron parcialmente el sistema métrico cuando eran franceses, entre 1810 y 1813. Con la adopción completa del sistema métrico, efectiva desde enero de 1821, los Países Bajos reformaron el trooisch pond . La nueva libra de boticario era de 375,00  g. Aparte de algunos problemas de redondeo en las subdivisiones, esto correspondía exactamente al sistema habitual francés . (La reforma no se siguió en la ciudad de Lübeck, en el norte de Alemania, que continuó utilizando el trooisch pond ). En Bélgica, el peso de los boticarios se midió en 1856. [ 77 ]

Entre 1803 y 1815, todas las regiones alemanas al oeste del río Rin fueron francesas, organizadas en los departamentos de Roer , Sarre , Rhin-et-Moselle y Mont-Tonnerre . Como resultado del Congreso de Viena, estos pasaron a formar parte de diversos estados alemanes. Gran parte del Palatinado quedó bajo dominio bávaro , pero, al contar con el sistema métrico, quedó exenta de la reforma bávara de pesos y medidas.

El camino de Prusia hacia la metrificación

En Prusia , una reforma de 1816 definió la libra civil prusiana en términos del pie prusiano y agua destilada. También redefinió la libra de boticario como 12 onzas, es decir, 3/4 de la libra civil: 350,78 g. [ 59 ] [ 76 ] [ 78 ] [ 79 ] Esta reforma no fue popular entre los boticarios, porque rompió la uniformidad de la libra de boticario en Alemania en un momento en que comenzaba a formarse un estado nacional alemán. Parece que muchos boticarios no siguieron esta reducción del 2 %. [ 80 ] 

Otra reforma en 1856 aumentó la libra civil de 467,711  g a 500,000  g (la libra civil alemana definida por el Zollverein ), como primer paso hacia la metrificación . En consecuencia, la libra oficial de los boticarios pasó a ser de 375,000  g, es decir, aumentó un 7%, y ahora estaba muy cerca de los estándares troy. El §4 de la ley que introdujo esta reforma decía: «Además, no se permite un peso farmacéutico que se desvíe del peso civil». Pero este párrafo quedó suspendido hasta nuevo aviso. [ 81 ]

La abolición del sistema de boticarios implicó que las recetas médicas debían utilizar las unidades de medida vigentes: gramos y kilogramos. Muchos consideraron esto inviable, y el Estado recibió numerosas protestas y solicitó asesoramiento de expertos. [ 82 ] No obstante, en 1868 se puso en vigor finalmente el artículo 4 de la reforma anterior. [ 83 ]

Sistema métrico en países que utilizan el sistema troy y el sistema avoirdupois.

Inicialmente, Gran Bretaña participó en el desarrollo del sistema métrico, y Estados Unidos figuró entre los 17 signatarios iniciales de la Convención del Metro en 1875. Sin embargo, a pesar del entusiasta apoyo al nuevo sistema por parte de intelectuales como Charles Dickens , estos dos países fueron particularmente lentos en su implementación. [ 84 ]

En Estados Unidos, el sistema métrico sustituyó al sistema de los boticarios en la Farmacopea de los Estados Unidos de 1971.

En el Reino Unido, las mediciones métricas de drogas fueron obligatorias para el tráfico de drogas a partir del 1 de enero de 1971. [ 23 ]

Véase también

Referencias

Citas

  1. 1 2 Valores históricos frente a valores actuales
  1. 1 2 "Medicinal-Gewicht, Apotheker-Gewicht ist dasjenige Gewicht, nach welchem ​​Aerzte und Apotheker die Quantitäten der Arzneimittel bestimmen. Nur an wenigen Orten werden beide Arten der Gewichte unterschieden und Medicinalgewicht bei dem Einkauf der Arzneiwaaren im Großen von dem Apothekergewicht bei der Anfertigung und dem Einzel-Verkauf in den Apotheken getrennt. In diesem Fall ist das Medicinalgewicht dem gewöhnlichen Landesgewicht beinahe oder völlig gleich und das Pfund wird dann in 16 Unzen getheilt. nur einen Theil des Landesgewichts und theilt dieses Pfund in 12 Unzen oder 96 Drachmen oder 288 Scrupel oder 5760 Gran oder 7452 Aß." Krüger, JF (1830). Vollständiges Handbuch der Münzen, Maße und Gewichte aller Länder der Erde . Quedlinburg und Leipzig pág  .
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Fuentes

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Lecturas adicionales

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  • Símbolos de boticarios
  • Convertidor de farmacias en línea
  • Farmacopea pro República Augustana, 1613
  • Farmacopea Collegii Regalis Londini, 1677
  • Farmacopea Collegii Londinensis Medicor, 1746