Ashishima

Ashishima o ashishot ( en hebreo bíblico : אֲשִׁישׁוֹת , romanizado:  ʾăšīšōṯ ) es un plato de panqueques de lentejas rojas originario del antiguo Israel . Según el Talmud , era un plato común entre los judíos de la antigüedad.

Los pasteles de pasas llamados " ashishot " se mencionan en varios textos judíos antiguos, incluidos los Libros de las Crónicas , el Cantar de los Cantares y el Libro de Oseas . Sin embargo, en el Talmud de Jerusalén , Yasa de Tiberíades identifica como ashishim una tortita frita hecha de lentejas tostadas molidas y miel . ^{[ 1 ] [ 2 ]}

• Bimuelos – un plato judío sefardí similar