El núcleo de Ashmead

Ashmead's Kernel es un cultivar triploide ^{[ 1 ]} de manzana . Tradicionalmente, se pensaba que Ashmead's Kernel era diploide pero un polinizador deficiente.

Se suele decir que la variedad Ashmead's Kernel fue cultivada por el Dr. Ashmead en Gloucester, Inglaterra, en el siglo XVIII. Sin embargo, Christine Leighton, del Grupo de Huertos de Gloucestershire, sugiere que su creador pudo haber sido William Ashmead, un abogado que falleció en 1782. ^{[ 2 ]} Este cultivar es un plantón de Nolan Pippin (3)

Esta manzana de postre es de tamaño mediano, con un diámetro promedio de 83 mm ^{[ 1 ]} sobre un portainjerto vigoroso y tiene una forma redonda y plana. El color base de la manzana es amarillo verdoso, pero presenta un tono rojizo apagado en toda su superficie; a veces tiene rayas de color marrón rojizo. Al cortarla, la pulpa es blanca, pero pronto adquiere un tono marrón. La variedad Ashmead's Kernel es ideal para hacer jugo de manzana debido a su sabor dulce y ligeramente ácido.

Produce un árbol erguido y extendido, que generalmente da buena cosecha, aunque en lugares expuestos puede ser irregular. Es un cultivar susceptible a la mancha amarga y al tizón bacteriano . La fruta se suele cosechar a finales de octubre ^{[ 1 ]} para consumirla entre diciembre y febrero.

• "Ashmead's Kernel" , Colección Nacional de Frutas , Colecciones de la Universidad de Reading y Brogdale , consultado el 17 de octubre de 2015.
• Smith, MWG, Registro Nacional de Manzanas del Reino Unido
• Hogg, R., y Bull, HG, Herefordshire Pomona

3: Muranty, H., Denancé, C., Feugey, L., Crépin, JL, Barbier, Y., Tartarini, S., … Durel, CE (2020). Uso de datos de SNP de genoma completo para reconstruir un gran pedigrí multigeneracional en germoplasma de manzana. BMC Plant Biology, 20(1), 1–18. https://doi.org/10.1186/s12870-019-2171-6