Pregunta del jeukendrup

Asker Jeukendrup es un científico en nutrición deportiva y triatleta Ironman .

Carrera académica

Tras realizar un máster en Ciencias del Movimiento Humano en la Universidad de Maastricht (Países Bajos), completó su doctorado en 1997 en la misma universidad estudiando aspectos del metabolismo de los carbohidratos y las grasas durante el ejercicio. ^[2] Después de una investigación posdoctoral en la Universidad de Texas en Austin, Jeukendrup se convirtió en el profesor más joven de la Universidad de Birmingham a la edad de 35 años . ^[3] Fue profesor de Metabolismo del Ejercicio en la Universidad de Birmingham durante más de 12 años. También se desempeñó como Director del Laboratorio de Rendimiento Humano en la misma universidad. ^[4] Jeukendrup es autor de varios libros sobre nutrición deportiva y más de 200 artículos en revistas revisadas por pares sobre ejercicio y nutrición deportiva. ^[5]

Sus intereses de investigación incluyen las respuestas metabólicas al ejercicio, la regulación del metabolismo de los carbohidratos y las grasas, la nutrición deportiva, las molestias gastrointestinales durante el ejercicio, el entrenamiento y el sobreentrenamiento. Es miembro del Colegio Americano de Medicina Deportiva, de la Academia de Ciencias de Nueva York, de la Sociedad de Nutrición, de la Sociedad Fisiológica, de la Sociedad Bioquímica, de la Asociación Americana de Diabetes y del Colegio Europeo de Ciencias del Deporte. ^[4]

Carrera postacadémica

En junio de 2011, Jeukendrup fue nombrado Director Senior Global del Gatorade Sports Science Institute (GSSI) en PepsiCo. ^[5] Además de dirigir el GSSI, siguió siendo profesor adjunto en la Universidad de Birmingham. ^[6] En 2014, Asker fundó su propia empresa de consultoría, mysportscience ltd, y ahora asesora principalmente a equipos y organizaciones. Asker es actualmente Director de nutrición del Comité Olímpico Holandés (Performance Manager Nutrition TeamNL), JumboVisma Pro Cycling, PSV Eindhoven, Red Bull Salzburg y el Red Bull Athlete Performance Center. A través de blogs en Mysportscience.com, intenta derribar mitos en nutrición deportiva y brindar información basada en evidencia y equilibrada sobre nutrición. Jeukendrup también es cofundador de CORE Nutrition Planning, un planificador de nutrición basado en evidencia en línea que proporciona planes de nutrición detallados para carreras y entrenamiento.

Bibliografía destacada

Libro de texto sobre nutrición deportiva (3.ª edición) 2018
Manual de nutrición deportiva (2.ª edición) (2009) ^[9]
Ciclismo de alto rendimiento (2002) ^[10]

Clientes notables

Equipo Jumbo-Visma
Haile Gebrselassie - Atleta etíope de carreras de larga distancia en pista y ruta , medallista de oro olímpico.
Chrissie Wellington - Triatleta inglesa poseedora de tres récords mundiales y de campeonato relacionados con carreras de triatlón de distancia Ironman .
Club de fútbol Chelsea
Atletismo del Reino Unido
Asociación Olímpica Británica
Equipo ciclista Rabobank : un equipo de carreras ciclistas profesionales , patrocinado por Rabobank . ^[11]^[12]

Referencias

^ "Prof. Asker Jeukendrup – Facultad de Ciencias del Deporte y el Ejercicio – Universidad de Birmingham". Birmingham.ac.uk . Consultado el 29 de julio de 2011 .
^ "Perfil de Asker Jeukendrup". Askerjeukendrup.com. 1 de enero de 2004. Archivado desde el original el 27 de agosto de 2011. Consultado el 29 de julio de 2011 .
^ "Enfoca tu entrenamiento y encuentra oportunidades de mejora | TrainingPeaks". Home.trainingpeaks.com. Archivado desde el original el 2011-08-15 . Consultado el 2011-07-29 .
^ ab "JEUKENDRUP Asker E.: Quién es quién en el mundo". Worldwhoswho.com . Consultado el 29 de julio de 2011 .
^ abc "Atleta de Ironman nombrado director global del Instituto de Ciencias del Deporte Gatorade" (Nota de prensa). Triathlon.competitor.com. 2011-06-14. Archivado desde el original el 2011-08-19 . Consultado el 2011-07-29 .
^ Dr. Asker Jeukendrup. "GSSI". Gssiweb.com. Archivado desde el original el 22 de junio de 2011. Consultado el 29 de julio de 2011 .
^ "Buscar resultados de carreras en el área de Sacramento – Zinsli" . Consultado el 29 de julio de 2011 .
^ "investigadores". Nutrifit.co.uk . Consultado el 29 de julio de 2011 .^{[ enlace muerto permanente ]}
^ Asker Jeukendrup, Michael Gleeson. Libro electrónico sobre nutrición deportiva, segunda edición. Human Kinetics. pp. 1–. ISBN 978-0-7360-8715-5. Consultado el 28 de julio de 2011 .
^ Asker E. Jeukendrup (2002). Ciclismo de alto rendimiento. Human Kinetics. pp. 1–. ISBN 978-0-7360-4021-1. Consultado el 28 de julio de 2011 .
^ "Perfil de Asker Jeukendrup". Askerjeukendrup.com. 2004-01-01. Archivado desde el original el 2011-09-14 . Consultado el 2011-09-09 .
^ Don MacLaren; Asociación Británica de Deporte y Medicina (2007). Nutrición y deporte. Elsevier Health Sciences. pp. 8–. ISBN 978-0-443-10341-4. Recuperado el 30 de julio de 2011 .

Enlaces externos

Sitio web de ciencias del deporte de Asker Jeukendrup

[Award-1] "Prof. Asker Jeukendrup – Facultad de Ciencias del Deporte y el Ejercicio – Universidad de Birmingham". Birmingham.ac.uk . Consultado el 29 de julio de 2011 .

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