Garcinia gummi-gutta

Garcinia gummi-gutta es una especie tropical de Garcinia originaria de la India. ^{[ 2 ] [ 3 ]} Entre sus nombres comunes se incluyen Garcinia cambogia (antiguo nombre científico), así como baya atigrada y tamarindo de Malabar . ^{[ 4 ]} Es un árbol que crece hasta 20 metros de altura. ^{[ 1 ]} El fruto se parece a una calabaza pequeña y es de color verde a amarillo pálido. ^{[ 5 ]} La especie es originaria de los Ghats occidentales centrales y meridionales de los estados de Goa, Karnataka, Kerala, Maharashtra y Tamil Nadu en el suroeste de la India. Crece en bosques húmedos perennifolios de tierras bajas y montañosas, generalmente como árbol del sotobosque a lo largo de las riberas de los arroyos, hasta los 1800 metros (5910 pies) de altitud. Ha sido introducida o se cultiva en otras partes de la India y el sudeste asiático. ^{[ 1 ]} 

Aunque ha recibido considerable atención mediática por sus supuestos efectos en la pérdida de peso , existen informes de toxicidad hepática asociada con la preparación comercial Hydroxycut que contiene el extracto de fruta, y la evidencia clínica indica que no tiene un efecto significativo en la pérdida de peso. ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]}

Garcinia gummi-gutta se cultiva por su fruto en el sudeste asiático y el sur de Asia . Garcinia gummi-gutta es una de varias especies de Garcinia estrechamente relacionadas de la familia de plantas Clusiaceae . ^{[ 2 ] [ 3 ]} Con piel fina y lóbulos verticales profundos, el fruto de G. gummi-gutta y especies relacionadas varía desde el tamaño de una naranja hasta el de un pomelo; G. gummi-gutta se parece más a una calabaza pequeña amarillenta, verdosa o, a veces, rojiza. ^{[ 7 ] [ 8 ]} El color puede variar considerablemente. Cuando las cáscaras se secan y curan para su almacenamiento y extracción, son de color marrón oscuro o negro.

Aunque se han realizado pocos estudios de alta calidad para definir la composición de la fruta, su contenido fitoquímico incluye ácido hidroxicítrico , que es extraíble y se ha desarrollado como suplemento dietético . ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 9 ]} Otros compuestos identificados en la fruta incluyen los polifenoles , luteolina y kaempferol . ^{[ 10 ]}

En la costa de Malabar , se le conoce como kudam puli y en las zonas de habla tamil de Sri Lanka e India , se le llama goraka . ^{[ 11 ] [ 12 ]}

A finales de 2012, el Dr. Oz , un médico famoso de Estados Unidos , promocionó el extracto de Garcinia cambogia como "un avance emocionante en la pérdida de peso natural". ^{[ 13 ] [ 14 ]} Los respaldos del Dr. Oz a los suplementos dietéticos a menudo han llevado a un aumento sustancial en las compras de los consumidores de los productos promocionados, a pesar de tener poca o ninguna evidencia científica de eficacia. ^{[ 14 ]}

Aunque ha recibido considerable atención mediática alegando un impacto en la pérdida de peso , la evidencia sobre la Garcinia cambogia no respalda un efecto claro, ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 15 ] [ 16 ]} mientras que los eventos adversos gastrointestinales fueron dos veces más comunes que el placebo en un metaanálisis de 2011 , lo que indica que el extracto puede no ser seguro para el consumo humano. ^{[ 5 ] [ 6 ]} Los eventos adversos asociados con el uso de tales suplementos (" efectos secundarios "), especialmente, toxicidad hepática , así como problemas gastrointestinales , llevaron a que una preparación fuera retirada del mercado. ^{[ 17 ]}

Garcinia gummi-gutta se utiliza en la cocina, incluso en la preparación de curries para añadir un sabor ácido. ^{[ 5 ]} La cáscara del fruto y los extractos de especies de Garcinia se utilizan en muchas recetas tradicionales utilizadas en la preparación de alimentos en países del sudeste asiático. ^{[ 4 ] [ 19 ]} En la medicina ayurvédica india , se dice que los sabores "ácidos" activan la digestión. El extracto y la cáscara de G. gummi-gutta es un condimento de curry en la India. ^{[ 19 ] [ 20 ] [ 21 ]} Es un ingrediente ácido esencial en la variante del sur de Tailandia de kaeng som , un curry ácido. ^{[ 22 ] [ 23 ]} En el suroeste de la India, la gente de Coorg elabora un vinagre conocido como kachampuli a partir del fruto de la especie. ^{[ 24 ]}

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• Garcinia binucao
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