Baan Varnakovida

Baan Varnakovida ( tailandés : บ้านวรรณโกวิท , RTGS :  Ban Wankowit ) es un restaurante en Phra Nakhon , Bangkok , Tailandia, especializado en cocina siamesa de antes de la guerra. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} Propiedad de Apavinee Indaransi, Baan Varnakovida está ubicado en una casa de pan de jengibre de la época de Rama VI en Tanao Road . ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]} El terreno de 2 acres fue otorgado al abuelo de Indaransi, Luang (หลวง) Krachang Varnakovida, por servir como canciller real del rey Rama VI. ^{[ 8 ]} El restaurante es conocido por el khao chae ( tailandés : ข้าวแช่ ), arroz jazmín empapado en agua con infusión de flores y servido con acompañamientos. ^{[ 9 ] [ 10 ]} Otros platos notables incluyen khao khluk kapi ( tailandés : ข้าวคลุกกะปิ ) y khanom chin sao nam ( tailandés : ขนมจีนซาวน้ำ ). ^{[ 11 ] [ 12 ]}

13°45′23″N 100°29′58″E / 13.7564°N 100.4995°E / 13.7564; 100.4995