Hispanopedia Wiki
Articulo de referencia

Platonia

{{cite web |title=''Platonia insignis'' Mart. |url=https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:326389-2 |website=[[Plants of the World Online]] |publisher=[[Royal...

Hispanopedia WikiContenido en espanolLectura gratuita

Madera de P. insignis

Platonia insignis es una especie de árbol de la familia Clusiaceae y la única especie del género Platonia . Es nativa de la selva amazónica en la América del Sur tropical , extendiéndose por el norte y noreste de Brasil, el sureste de Colombia, el sur de Venezuela y las Guayanas. [ 1 ] Los nombres comunes incluyen bacuri (y numerosas variantes ortográficas del mismo; bacurí, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri), maniballi , naranjillo y bacurizeiro .

Hubo cierto grado de confusión nomenclatural, causada por Moronobea esculenta . Si se hubiera publicado válidamente para esta especie, el nombre actual sería Platonia esculenta . Se estableció que Moronobea esculenta no es un nombre formal (no está "publicado válidamente"), por lo que el nombre sigue siendo Platonia insignis . [ 3 ] [ 4 ]

Platonia está relacionada con Montrouziera [ 5 ] de Nueva Caledonia .

Descripción

Platonia insignis es un árbol caducifolio de estación seca que alcanza entre 25 y 40 metros de altura. Tiene una copa piramidal y abundante látex amarillo en la corteza. Las hojas son opuestas, simples, oblongas a elípticas, de 8 a 15  cm de largo, de color verde oscuro brillante, con márgenes ondulados y textura coriácea.

Las flores miden entre 5 y 7  cm de largo y son de color rosa, con cinco pétalos y numerosos estambres. El fruto es redondo u ovalado, de entre 7 y 14  cm de largo, con una cáscara gruesa y amarilla. Se asemeja a una papaya . Al presionar la cáscara, exuda un látex amarillo. [ 6 ] La pulpa blanca y pegajosa es fragante, con un sabor agridulce. Contiene de 3 a 5 semillas.

El loro de vientre blanco ( Pionites leucogaster ) es un polinizador de la planta, lo que la convierte en ornitófila . [ 7 ]

Cultivo y usos

plantación de Bacuri

El bacuri se cultiva por su fruto, con el que se elaboran diversos condimentos y bebidas. Es rico en fósforo, hierro y vitamina C. Sus semillas oleosas de color marrón se utilizan como remedio casero para tratar afecciones de la piel. Su madera amarillenta se usa frecuentemente como madera de construcción.

Aceite y mantequilla

Mantequilla de bacuri

La grasa del aceite de bacuri tiene una alta tasa de absorción, debido a su alto contenido de tripalmitina (50% a 55%), que penetra rápidamente en la piel. La alta cantidad de ácido palmitoleico graso (5%), en comparación con otros aceites (menor o igual a 0,5 a 1,5%), hace que el aceite de bacuri sea útil como agente emoliente e hidratante. [ 8 ]

Datos fisicoquímicos

[ 9 ]

Química

Platonia es una fuente natural de xantonas trioxigenadas . [ 10 ] El látex contiene resinotol . [ 11 ]

Referencias

  1. 1 2 " Platonia insignis Mart" . Plantas del mundo en línea . Jardines Botánicos Reales de Kew . Consultado el 3 de abril de 2026 .
  2. ↑ « Platonia insignis var. insignis » . Plantas del Mundo en Línea . Real Jardín Botánico, Kew . Consultado el 3 de abril de 2026 .
  3. ↑ van Rijckevorsel 2002 .
  4. ↑ Kirkbride 2007 .
  5. ↑ Ruhfel, BR, V. Bittrich, CP Bove, MHG Gustafsson, CT Philbrick, R. Rutishauser, Z. Xi y CC Davis (2011). Filogenia del clado Clusioid (Malpighiales): Evidencia de los genomas de plastidios y mitocondrias. American Journal of Botany 98: 306–25.
  6. ↑ Rogez, H., et al. (2004). Composición química de la pulpa de tres frutas típicas amazónicas: araça-boi ( Eugenia stipitata ), bacuri ( Platonia insignis ) y cupuaçu ( Theobroma grandiflorum ). European Food Research and Technology 214(4) doi : 10.1007/s00217-003-0853-6
  7. ↑ Glosario de Caique de la Universidad de Cornell Archivado el 27/10/2007 en Wayback Machine
  8. ^ Morais, LR Banco de Dados Sobre Espécies Oleaginosas da Amazônia, não publicado
  9. ^ MORAIS, LRB: Produção de óleo de duas espécies amazônicas por prensagem: Bacuri Platonia insignis (Mart.) e Pracachy Pentaclethra macroloba (Willd), 2005, Monografia em Curso de Mestrado Em Química Orgânica, Universidade Federal do Pará, Centro de Ciências Exatas e Naturais 76pp. No publicado.
  10. ↑ Peres, V. y TJ Nagem. (1997). Xantonas naturales trioxigenadas. Phytochemistry 44(2) 191-214. doi : 10.1016/S0031-9422(96)00421-9
  11. ↑ " Platonia insignis " . Archivado del original el 18-07-2011 . Recuperado el 15-08-2010 .

Bibliografía

  • Clement, Charles (2006). «Platonia esculenta bacuri». En Jules Janick, Robert Paull (eds.). The Encyclopedia of Fruit and Nuts . Cambridge, MA: CABI. pp. 269–272 . ISBN  9780851996387.
  • van Rijckevorsel, Paul (noviembre de 2002). «(1564) Propuesta de Conservación del Nombre Platonia insignis frente a Moronobea esculenta (Guttiferae)» . Taxón . 51 (4): 813– 815. Bibcode : 2002Taxon..51..813V . doi : 10.2307/1555050 . JSTOR 1555050 . 
  • Kirkbride, Joseph H. (agosto de 2007). "Un diccionario botánico brasileño del siglo XIX" . Taxon . 56 (3): 927– 937. doi : 10.2307/25065874 . JSTOR 25065874. Archivado del original el 5 de septiembre de 2012. Recuperado el 11 de mayo de 2015 . 
  • Flora de la Guayana Venezolana: Platonia