Hispanopedia Wiki
La Cervecería Baltika ( en ruso: Пивоваренная компания "Балтика" ) es la segunda empresa cervecera más grande de Europa [1] y líder del mercado de cerveza ruso con más del 38% de la participación de mercado. Tiene su sede en San Petersburgo .
La marca Baltika fue una de las dos marcas rusas (junto con Lukoil ) incluidas en la lista de las 100 marcas globales más valiosas del Financial Times en 2007. Sin embargo, Baltika no fue incluida en la lista en 2009. Baltika es una de las tres principales marcas en el informe Interbrand Best Global Brands 2012.
Tras la invasión rusa de Ucrania , Carlsberg Group intentó vender la empresa. [2] Sin embargo, en julio de 2023 el gobierno ruso confiscó la empresa y sus activos bajo las reglas para empresas de la Lista de países hostiles . [3]
Historia
EspañolLa empresa Baltika Breweries inició su producción en San Petersburgo en 1990. Fue cofundada por Naif Achakzai, nacido en Afganistán, y Nikita Kefirov. Tras la privatización en 1992, la empresa se reorganizó en una sociedad anónima abierta . En 1993, Baltic Beverages Holding Brewing Concern se convirtió en el mayor accionista de la empresa. En 1998, el nombre de la empresa cambió a Sociedad Anónima Abierta Baltika Breweries. En 2000, Baltika inauguró la mayor planta de malteado de Soufflet en Rusia, construida por Baltika en San Petersburgo, junto con la empresa francesa "Groupe Soufflet", que invirtió aproximadamente 35 millones de dólares en el proyecto y recibió el 70% de la propiedad de la planta. Baltika cubrió el resto de los gastos y recibió el 30% de las acciones.
La empresa cotizó en la bolsa de valores Rts en septiembre de 2001; en enero de 2002 había alcanzado una capitalización de mercado de 1.300 millones de dólares. [4]
A finales de 2006, Baltika se fusionó con tres cervecerías rusas, Vena, Pikra y Yarpivo, y en 2007 se convirtieron en una entidad jurídica. [5]
En abril de 2008, Baltic Beverages Holding adquirió una participación en Baltika. Tras la adquisición, Baltika dejó de cotizar en la Bolsa de Moscú en octubre de 2012. [6]
El 16 de julio de 2023, el gobierno ruso confiscó Baltika y todos sus activos. [3] Después de esto, Baltika, a través de un tribunal ruso, obtuvo la prohibición de la terminación de sus derechos sobre las marcas Seth & Riley's Garage, Holsten, Kronenbourg y Tuborg. Anteriormente, el Grupo Carlsberg se negó unilateralmente a licenciar estas marcas en Rusia. [7] El nuevo director ejecutivo de Carlsberg, Jacob Aarup-Andersen , que asumió el cargo en septiembre, dijo que Rusia había robado el negocio de la empresa danesa. [8] En diciembre de 2023, el director ejecutivo designado de Baltika, Taimuraz Bolloyev, propuso nacionalizarla. [9]
Operación
La capacidad de producción de las empresas Baltika es de más de 52 millones de decalitros de cerveza por mes; en total, la empresa posee más de 30 marcas de cerveza y 9 no cerveceras. Las ventas se realizan en el 98% de los puntos de venta minoristas en Rusia. Los productos de Baltika en 2012, según sus propios datos, están representados en más de 75 países de todo el mundo, incluidos Europa Occidental, América del Norte y los países de la región Asia-Pacífico. En total, las ventas fuera de los países de la CEI representaron menos del 1% del volumen total de cerveza producida por la empresa en 2007. En mayo de 2018, Baltika comenzó a enviar un lote de cerveza a Honduras , con un volumen de 15 mil litros.
Propietarios y administración
El propietario de la empresa es el consorcio cervecero escandinavo Baltic Beverages Holding , propiedad del Grupo Carlsberg (participación del 100% en el capital autorizado). En noviembre de 2012, Carlsberg compró todas las acciones de Baltika a otros accionistas (para ello tenía previsto gastar 1.150 millones de dólares [10] ). El presidente de la LLC Baltika Brewing Company es Taimuraz Bolloev.
El 16 de julio de 2023, la empresa pasó a estar bajo la gestión temporal de la Agencia Federal de Gestión de la Propiedad Estatal . [11] Taimuraz Bolloev, un empresario que ya dirigió la empresa en 1991-2004, ha sido nombrado nuevo presidente de Baltika Breweries. [12]
El 16 de noviembre de 2023, el expresidente de Baltika Denis Sherstennikov fue arrestado en un caso de fraude. Según la investigación de la Federación de Rusia, los acusados y cómplices no identificados, incluidos empleados de Baltika LLC, hasta el 17 de julio de 2023 "adquirieron fraudulentamente a favor de Carlsberg Kazakhstan y Vista BiUai Co. los derechos de propiedad intelectual propiedad de Baltika LLC por valor de al menos 295,6 millones de rublos".
Actuación
La empresa cuenta con una plantilla de 8,5 mil personas. En 2012, la empresa vendió 34,6 millones de hectolitros de cerveza; en 2014, las ventas totales de productos en el extranjero, incluida la producción bajo licencia, ascendieron a 2,8 millones de hectolitros, lo que representa el 7,5% de las ventas totales de la empresa, incluidas las ventas de las marcas propias y en los mercados bajo licencia. Las marcas Baltika se producen bajo licencia en Kazajstán, Azerbaiyán y Tayikistán.
Según las normas de contabilidad rusas , los ingresos de Baltika en 2012 fueron de aproximadamente 89,3 mil millones de rublos y el beneficio neto fue de 6,3 mil millones de rublos. [13]
El volumen total de las deducciones fiscales de la compañía a los presupuestos de todos los niveles y fondos extrapresupuestarios en 2012 ascendió a 60,2 mil millones de rublos. [14]
Estructura de la empresa
La empresa dispone de varios centros de producción:
- Sede y fábrica de cerveza Baltika – San Petersburgo
- Cervecería Baltika-Baku ( Bakú , Azerbaiyán)
- Cervecería Baltika -Voronezh
- Cervecería Baltika- Novosibirsk
- Cervecería Baltika- Rostov
- Cervecería Baltika- Samara
- Cervecería Baltika- Tula
- Cervecería Baltika- Khabarovsk
- Cervecería Baltika- Yaroslavl
Marcas comerciales
La empresa produce bebidas bajo las siguientes marcas comerciales:
Baltika (cerveza)
Flash Up (bebida refrescante)
- Flash UP Max (PET, 1,0 l.) y Flash Up Energy (PET, 0,5 l.)
- Flash UP Ultra Energy (tarro, 0,45 l.)
- Flash Up Energy Naranja (tarro, 0,45 l.)
- Flash Up Energy Berry (tarro, 0,45 l.)
- Flash Up Energy Mint (tarro, 0,45 l.)
- Flash Up Energy Mango-piña (tarro, 0,45 l.)
- Chicle energético Flash Up (tarro de 0,45 l.) — disponible a partir de 2023
- Flash Up Energy Frambuesa (tarro, 0,45 l.) — disponible a partir de 2024
- Flash Up Energy Kiwi-Carambola (tarro, 0,45 l.)
La cerveza Tuborg apareció en Dinamarca en 1873. Desde el año 2000 se produce bajo licencia en San Petersburgo. En Rusia, la Tuborg se presenta en tres variedades:
- Tuborg Verde (alcohol al menos 4,6%)
- Tuborg Black (alcohol al menos 4,8%)
- Tuborg Gold (alcohol al menos 5,6%)
- Tuborg Raw (alcohol al menos 4,5%)
- Tuborg Ice Draft (alcohol de al menos 4,2 %) — disponible a partir de 2023
- Tuborg Mix Mango Passion (alcohol al menos 6,0%) — disponible a partir de 2023
- Tuborg Mix Orange Mint (alcohol al menos 6,0%) — disponible a partir de 2023
Holsten se fabrica en Alemania desde 1879. Se produce en Rusia desde el año 2000. Desde mayo de 2012 se produce bajo licencia por Baltika.
- Holsten Premium (alcohol al menos 4,8%)
- Holsten Light (alcohol al menos 4,2%)
Coronación 1664
Kronenbourg 1664 se produce en Rusia desde noviembre de 2004. Grado alcohólico: mínimo 5,0%. Se envasa en botellas de vidrio (0,46 litros). Pasteurizada, sin conservantes.
- Kronenbourg 1664 (alcohol al menos 4,5%)
- Kronenbourg 1664 Blanc (alcohol al menos 4,5%)
- Kronenbourg 1664 Blanc Rose (alcohol al menos 4,5%)
- Kronenbourg 1664 Blanc Sin alcohol (alcohol al menos 0,5%)
El garaje de Seth y Riley
Lanzado en la década de 2010, un análogo del Baltic 2 "Party Mix", pero en botellas de vidrio, con una pestaña permanente en la tapa.
- Garage Hard Lemon (alcohol al menos 4,6%)
- Garage Hard Lemon sin alcohol (alcohol al menos 0,5%)
- Garage Hard Black Cherry (alcohol al menos 4,6%)
- Pera californiana de garaje dura (alcohol al menos 4,6%)
- Garage Hard Lingonberry (alcohol al menos 4,6%)
- Garage Hard Peach (alcohol al menos 4,6%)
- Garage Hardcore Grapefruit (alcohol al menos 6,0%)
- Garage Hardcore Pineapple (alcohol al menos 6,0%)
- Garage Hardcore Pomegranate (alcohol al menos 6,0%) — disponible a partir de 2023
- Garage Hardcore Melon (alcohol de al menos 6,0 %) — disponible a partir de 2023
- Garage Hardcore Mango (alcohol al menos 6,0%) — disponible a partir de 2023
Cerveza negra imperial rusa
Una edición limitada del Báltico.
La cerveza negra imperial rusa se hizo popular entre la clase alta de San Petersburgo durante la época de la emperatriz Catalina la Grande en el siglo XVIII, cuando comenzó a encargar esta variedad desde Inglaterra para la corte imperial.
En diciembre de 2023, Baltika elaboró la «Russian Imperial Stout» (alcohol al menos 8,0%) para honrar las tradiciones y para que el consumidor moderno pudiera apreciar el sabor y el aroma de esta variedad histórica.
Gus Zateck
«Žatecký Gus» se elabora según una receta de baja fermentación con la adición de lúpulos checos de la variedad Saaz .
En mayo de 2010 apareció a la venta la cerveza Žatecký Gus Černý, en 2012, la cerveza Žatecký Gus Domáční z Taverny.
- «Žatecký Gus» (alcohol mínimo 4,6%) — cerveza ligera
- «Žatecký Gus Černý» (alcohol mínimo 3,5%) — cerveza oscura
- «Žatecký Gus Ležák» (alcohol al menos 5%)
En 2019 se presenta Žatecký Gus:
- Svetly Žatecký Gus es una cerveza lager clásica y ligera. Grado alcohólico: 4,6 % vol.; densidad del mosto inicial: 10,6 %.
- Cerny Žatecký Gus: cerveza oscura. Grado alcohólico: 3,5 % vol.; densidad del mosto inicial: 9,0 %
- Rubynovy Žatecký Gus es una cerveza pilsner semioscura, de color ámbar rojizo a la luz, con un ligero matiz afrutado, elaborada con lúpulo especial de la variedad «Rubin». Grado alcohólico: 5,1% vol.; densidad del mosto inicial: 13,4%
En 2023 se presenta el Žatecký Gus:
- Zatecky Gus Svetly (alcohol al menos 4,6%) — cerveza ligera
- Zatecky Gus Non-Alcoholic (alcohol al menos 0,5%) — cerveza sin alcohol
- Zatecky Gus Cerny (alcohol al menos 3,5%) — cerveza oscura
- Zatecky Gus Nefiltrovany (alcohol al menos 4,8%) — cerveza ligera sin filtrar
- Zatecky Gus Extra Chmel (alcohol al menos 5,7%) — cerveza lager ligera con lúpulo
LAV
- LAV (cerveza ligera, con un contenido de alcohol de al menos el 4,7 %): disponible a partir de 2022
Nevskoye
La cerveza «Nevskoye» apareció en 1957 (RTU de la RSFSR 197-57). La primera en Rusia fue la RTU de la RSFSR 197-57, luego la RTU de la RSFSR 197-61.
«Nevskoye» (ligera, 15%, 6,5%): aroma a lúpulo, amargor agradable y un sabor a vino ligeramente pronunciado.
La cerveza «Nevskoye Original» apareció en el mercado a principios de los años 90. Actualmente, la marca está representada por cinco variedades:
- «Nevskoye Original» (alcohol al menos 5,7%)
- «Nevskoye Light» (con un contenido de alcohol de al menos 4,6%)
- «Nevskoye Classic» (alcohol al menos 5%)
- «Nevskoye ICE» (con una graduación alcohólica de al menos el 4,7 %)
- «Nevskoye Zhivoye» (alcohol al menos 4,8%)
Warsteiner
Desde diciembre de 2013, Warsteiner se fabrica bajo licencia por Baltika en San Petersburgo.
- Warsteiner Premium Verum (Pilsner, alcohol 4,8%).
Yarpivo
La marca «Yarpivo» fue lanzada en 1998 en Yaroslavl . En 2009 ocupó el puesto 30 en la lista de las 50 marcas más vendidas en Rusia elaborada por la revista Forbes. [15] En 2015, la marca fue actualizada, cuyo lugar central lo ocupó el símbolo de la ciudad de Yaroslavl: el oso. [16]
Actualmente, la marca está representada por cuatro variedades que se producen en las fábricas de la compañía en Cheliábinsk , Vorónezh , San Petersburgo , Tula , Jabárovsk y Samara :
- «Yarpivo Strong» (alcohol al menos 7,2%)
- «Yarpivo Amber» (alcohol al menos 4,7%)
- «Yarpivo Ledyanoye» (alcohol mínimo 4,9%)
- «Yarpivo Original» (alcohol al menos 4,7%)
Arsenalnoye
La producción de la cerveza «Arsenalnoye» comenzó en Tula en el año 2000. Hoy en día, esta marca incluye 4 cervezas:
- «Arsenalnoye Traditional» (alcohol al menos 5,1%)
- «Arsenalnoye Strong» (alcohol al menos 7%)
- «Arsenalnoye Zhivoye» (alcohol al menos 4,0%)
- «Arsenalnoye Ledyanoye» (alcohol al menos 4,7%)
Gran Kruzhka
En su preparación se utiliza la tecnología tradicional de «fermentación prolongada». Se vende en toda Rusia y también se exporta.
- Zhivoye (alcohol al menos 4%)
- Fuerte (alcohol al menos 7%)
- Ámbar (alcohol al menos 4%)
Cerveza con un contenido de alcohol de al menos 4,0%. Se produce desde la fundación de la planta Baltika en 1990. Se vende en toda Rusia y también se exporta a Alemania, Israel, Grecia, Portugal, EE. UU., Mongolia, los países bálticos y la CEI.
Zapovednoye
Marca regional. Surgió en 1994. Hasta 2001 se producía en la planta de Baltika-Pikra (Krasnoyarsk). En 2004 (con el nombre de «Купеческое Заповедное»), ahora se produce en la planta de Baltika-Novosibirsk.
- Ligero (alcohol al menos 4,7%)
Don
Una marca regional. Fue elaborada por primera vez en la primavera de 1998 en la planta de Baltika-Rostov. Fue creada específicamente para los habitantes del sur de Rusia.
- «Don Zhivoye» (alcohol al menos 4,0%).
- «Don Classic» (alcohol al menos 4,5%)
- «Don Ledyanoye» (alcohol al menos 4,2%)
- «Don Export» (alcohol al menos 4,8%)
- «Don Light» (alcohol al menos 4,4%)
- «Don Yuzhnoye» (alcohol al menos 6,0%)
Bochonok siberiano
Marca regional. La marca se lanzó al mercado en mayo de 2008, específicamente con motivo del inicio de la operación de la planta Baltika-Novosibirsk.
- Clásico (alcohol al menos 4,7%)
- Fuerte (alcohol al menos 8%)
- Moroznoye (alcohol al menos 4,5%)
DV
Una marca regional, la tarjeta de presentación de la cervecería Baltika-Khabarovsk. Se produce desde abril de 2003.
- Clásico (alcohol al menos 4,7%)
- Fuerte (alcohol al menos 7%)
- Ledyanoye (alcohol al menos 4,5%)
Kupecheskoye
Marca regional. Fue fundada en 1993. Se producía en la planta de Baltika-Picra (Krasnoyarsk). Actualmente, la producción de cerveza con esta marca ha sido interrumpida.
- Zhivoye (alcohol al menos 4,0%)
- Clásico (alcohol al menos 4,5%)
- Fuerte (alcohol al menos 8,0%)
Samara
Marca regional. Производится с 2003 года на заводе «Балтика-Самара». Первая партия выпущена в день открытия завода.
- Zhivoye (alcohol al menos 4,0%)
- Clásico (alcohol al menos 5,0%)
- Filtración ligera con hielo (alcohol al menos 4,0%)
Maestro de Uralsky
Marca regional. Surgió en 2002. Se fabrica en la planta de Baltika-Chelyabinsk.
- Clásico (alcohol al menos 4,7%)
- Fuerte (alcohol al menos 8,0%)
- Ledyanoye (alcohol al menos 4,5%)
- Ligero (alcohol al menos 4,0%)
Cheliábinskoye
Marca regional. Se produce en la planta de Baltika-Chelyabinsk desde 1993. Se distribuye en Chelyabinsk y la región. Recientemente, «Chelyabinskoye» se ha vuelto popular en muchas otras regiones de Rusia. Desde 2005, se inició la producción de la variedad «Chelyabinskoye Zhivoye». En 2013, entró en el mercado una nueva variedad, «Chelyabinskoye Czech».
- «Chelyabinskoye Zhivoye» (alcohol mínimo 4,0%)
- «Chelyabinskoye Czech» (con una graduación alcohólica mínima del 4,7 %)
Otras bebidas
- Kvas tradicional «Khlebny Kray» (alcohol al menos 1,2%)
- Ladoga №1 «Limonada» es una bebida sin alcohol con alto contenido de gas a base de jugo de limón. Se produjo entre 2000 y 2004.
- Ladoga №2 «Citron» es una bebida sin alcohol con alto contenido de gas. Se produjo entre 2000 y 2004.
- Ladoga Silver №3 «Citrus — Mix» es una bebida sin alcohol altamente carbonatada a base de jugos de naranja, pomelo y limón. Se produjo entre 2000 y 2004.
Logo
Desde 1990 hasta el 19 de noviembre de 2013, el logotipo tenía forma de tres líneas onduladas azules, junto a la palabra «Baltika» en grandes letras azules.
El 20 de noviembre de 2013 se anunció un cambio en el diseño del logotipo corporativo. Tres líneas onduladas se volvieron doradas, se modificó ligeramente la fuente de la palabra «Baltika» y se agregó la firma «Part of the Carlsberg Group». [17] En 2022, la firma «Part of the Carlsberg Group» se eliminó del logotipo.
Véase también
Referencias
- ^ "La segunda cervecería más grande de Europa". www.panorama.com . Panorama. Archivado desde el original el 17 de junio de 2016 . Consultado el 28 de julio de 2015 .
- ^ "Carlsberg Group подписала соглашение о продаже" Балтики"". Kommersant (en ruso). 23 de junio de 2023.
- ^ ab «Rusia toma el control de las operaciones de Danone y Carlsberg». BBC News . 17 de julio de 2023 . Consultado el 21 de julio de 2023 .
- ^ ""Балтика "дороже всех". Газета "Коммерсантъ С-Петербург" . 21 de enero de 2002. p. 2 . Consultado el 29 de agosto de 2017 .
- ^ "La exitosa fusión de las empresas Baltika, Vena, Yarpivo y Pikra permitió alcanzar altos resultados financieros en 2006". eng.baltika.ru/ . Baltika. Archivado desde el original el 25 de abril de 2016 . Consultado el 15 de marzo de 2007 .
- ^ "Carlsberg dice que recibió aprobación para la exclusión de Baltika de la lista". Reuters . 2012 . Consultado el 29 de agosto de 2017 .
- ^ "Суд запретил Роспатенту прекращать лицензии" Балтики "на Holsten и Tuborg". eritrocitos . 21 de octubre de 2023.
- ^ "El CEO de Carlsberg: Rusia nos ha 'robado el negocio'". Reuters . 1 de noviembre de 2023.
- ^ "Президент" Балтики "Боллоев предложил национализировать компанию". Vedomosti (en ruso). 6 de diciembre de 2023.
- ^ "Carlsberg paga un 15% de dólares por 1,15 millones de dólares". Archivado desde el original el 1 de junio de 2012.
- ^ "Указ Президента Российской Федерации от 16.07.2023 № 520". pravo.gov.ru (en ruso). 16 de julio de 2023.
- ^ "Гендиректором" дочки "Danone en Rusia стал глава minсельхоза Чечни". Rbc.ru (en ruso). 18 de julio de 2023.
- ^ ""Балтика "de 2012 год снизила чистую прибыль по РСБУ в 2,7 раза". 1prime.ru . Archivado desde el original el 26 de julio de 2013.
- ^ "Медиа-кит «ОАО „Балтика"» в 2012 году" (PDF) . Corporate.baltika.ru . Archivado desde el original (PDF) el 26 de julio de 2013.
- ^ "Forbes: 50 ediciones rusas de 2009". www.sostav.ru .
- ^ "Символом «Ярпива» стал медведь". www.sostav.ru .
- ^ "«Балтика» обновляет корпоративный стиль". Archivado desde el original el 2 de diciembre de 2013.
Enlaces externos
- Sitio web oficial (en ruso)
- Sitio web oficial en inglés
- Distribuidor australiano de Baltika Archivado el 11 de agosto de 2022 en Wayback Machine.
- Distribuidor coreano de Baltika Archivado el 11 de mayo de 2021 en Wayback Machine
- Cervecería Baltika en Beer Advocate