Grupo Bell Food

Bell Food Group es el principal procesador de carne y fabricante de productos preparados en Suiza . La empresa fue fundada en 1869 por Samuel Bell en Basilea , donde se encuentra su sede central. Su gama de productos incluye carne, aves, charcutería, mariscos y productos preparados. Entre sus marcas se encuentran Bell, Abraham, ZIMBO, Môssieur Polette y Hilcona . Bell Food Group cuenta con 65 centros en 15 países europeos y emplea a 11.960 personas (datos de 2019). ^{[ 1 ] [ 2 ]}

El 29 de marzo de 1869, Samuel Bell-Roth (1840-1920) abrió "Ochsenmetzg" (carnicería de bueyes) en Streitgasse 13 en Basilea . ^{[ 3 ]} La primera tienda abrió dos décadas después. La empresa Samuel Bell Söhne fue fundada en 1899 por Samuel Bell-Roth, Eduard Bell, Samuel Bell-Vollenweider y Rudolf Bell. Se transformó en sociedad anónima en 1907. Ese mismo año, se adquirió un terreno en Elsässerstrasse 174–188 en Basilea, que aún hoy sirve como sede y centro de producción. ^{[ 3 ]}

Ya en 1912, Bell era el mayor productor de carne de Suiza y un año después se alió ("Alianza Bell") con la entonces Asociación de Consumidores Suizos (ahora Coop ). ^{[ 4 ]}

El grupo de empresas se convirtió en un holding en 1999. En 2001, Bell adquirió todas las sedes de las carnicerías Coop. En 2002/2003, Bell adquirió SEG-Poulets AG en Zell ( LU ) y la integró en Bell Holding. Los productores de pollo de Bell están unidos en la Mästerorganisation SEG (Organización de engordadores, MOSEG para abreviar). ^{[ 5 ]} Bell escindió sus propias carnicerías en 2004 mediante una compra por parte de la dirección . En 2005, Bell incorporó la división minorista (Bell Gastro Service y Grande Boucherie du Molard), con la excepción de Bell Catering, a la empresa conjunta Transgourmet, que se fundó recientemente entre Coop y el grupo alemán Rewe . ^{[ 6 ]}

En 2006, Bell incursionó en mercados extranjeros, primero exportando carne a Luxemburgo, ^{[ 3 ]} y posteriormente adquiriendo al fabricante francés de charcutería Polette y al fabricante alemán de salchichas Abraham. ^{[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]} El 1 de octubre de 2008, Bell AG adquirió una participación del 70 por ciento en el fabricante alemán de productos cárnicos Zimbo en Bochum . ^{[ 10 ]} En noviembre de 2008, se adquirió el 75 por ciento de Abraham Schinken. ^{[ 11 ]} A finales de 2009, todas las actividades de restauración se vendieron al Grupo SV. Con efecto a partir de principios de 2011, Bell incorporó la división Convenience a la empresa liechtensteiniana Hilcona. A cambio, Bell obtuvo una participación del 49% en Hilcona AG (el otro de los dos accionistas de Hilcona era el fideicomiso familiar Toni Hilti). El 1 de mayo de 2015, Bell ejerció la opción acordada por un dos por ciento adicional de Hilcona AG y, por lo tanto, se convirtió en el accionista mayoritario con el 51 por ciento. ^{[ 12 ]}

El accionista mayoritario de Bell Food Group AG, que cotiza en la bolsa SIX Swiss Exchange , es la cooperativa Coop Group, con sede en Basilea, con una participación del 66,29 %. Otro accionista, con una participación del 3,01 %, es J. Safra Sarasin Investmentfonds AG (una filial de Bank J. Safra Sarasin ). El resto de las acciones están en circulación libre (a 31 de diciembre de 2014). ^{[ 13 ]} En junio de 2022, Coop anunció su intención de aumentar su participación al 66,67 %. ^{[ 14 ]}

En 2014, la Oficina Federal de Cárteles de Alemania impuso una multa de cientos de millones a 21 empresas de salchichas del llamado cártel de las salchichas, incluida Bell Deutschland , por fijación ilegal de precios. ^{[ 15 ]} El 23 de junio de 2017, la Oficina Federal de Cárteles de Alemania archivó el procedimiento contra Bell Deutschland . ^{[ 16 ]}

Con efecto a partir del 1 de marzo de 2016, se adquirió Hubers Landhendl, el mayor productor de carne de ave de Austria . ^{[ 17 ]} El 1 de abril de 2016, Bell adquirió el Grupo Eisberg, con sede en Zúrich , que produce lechuga, emplea a 400 personas en Suiza y Europa del Este y tiene una facturación de 55 millones de CHF. También en 2016, Bell adquirió Cher-Mignon SA, especializada en charcutería, con sede en el municipio de Chermignon, en el cantón de Valais , y con ventas anuales de 13 millones de CHF. ^{[ 18 ]} El 1 de octubre de 2016, Bell adquirió Geiser AG, especializada en el suministro a empresas de catering , con sede en Schlieren ( ZH ). Con 120 empleados, la empresa alcanza unas ventas anuales de alrededor de 45 millones de CHF. ^{[ 19 ]}

Las inversiones previstas en Oensingen para la sustitución del matadero de ganado existente de Bell en Dünnernstrasse y la ubicación de la planta de procesamiento de carne de cerdo no fueron bien recibidas por el Club Suizo de Tráfico (VCS). El VCS criticó que el aparcamiento se construyera para los 1200 empleados futuros. En la previsión de tráfico del informe de impacto ambiental, se asume que todos los empleados se desplazan al trabajo individualmente en vehículo propio . En consecuencia, el VCS argumenta que en estos cálculos no se tuvieron en cuenta los viajes compartidos , los usuarios del transporte público ni el tráfico no motorizado, como bicicletas y peatones. ^{[ 20 ]}

En 2018, Bell adquirió la participación mayoritaria en el productor suizo de sopas y salsas Hügli , al hacerse con el 50,2% de las acciones de Dr. A. Stoffel Holding y, con ello, con el 65% de los derechos de voto en Hügli Holding. ^{[ 21 ]} Hügli continuará operando como una unidad de negocio independiente dentro de Bell. ^{[ 22 ]} También en 2018, Bell adquirió una participación de 2 millones de euros en la empresa holandesa Mosa Meat , que planea lanzar carne cultivada en laboratorio al mercado en 2021. ^{[ 23 ]} La empresa ahora también ofrece sustitutos de la carne . ^{[ 24 ]}

En la noche del 20 al 21 de noviembre de 2018, el matadero de Oensingen fue ocupado por 134 activistas del movimiento por los derechos de los animales 269 Libération Animale. La policía desalojó la ocupación ^{[ 25 ]} y la fiscalía emitió más de 100 órdenes penales . ^{[ 26 ]} Treinta y cuatro activistas apelaron las órdenes penales que recibieron por coacción , allanamiento de morada y obstrucción a la justicia, y ahora se enfrentan a comparecencias ante los tribunales. ^{[ 27 ]}

A finales de febrero de 2019, se anunció que la exconsejera federal Doris Leuthard asumiría un puesto en el Consejo de Administración del Grupo Bell Food el 16 de abril de 2019. ^{[ 28 ]} En la Junta General Anual del 23 de marzo de 2021, Hansueli Loosli renunció al Consejo de Administración del Grupo Bell Food tras doce años en el cargo de Presidente. Su sucesor fue el anterior Vicepresidente, Joos Sutter. Doris Leuthard fue elegida nueva Vicepresidenta. ^{[ 29 ]}

Bell Schweiz AG es miembro de IG Bio. ^{[ 30 ]} En 2022, Bell se hizo cargo de la planta de incubación Stöckli AG con sede en Schötz en Ohmstal ( Integración vertical ). ^{[ 31 ] [ 32 ] [ 33 ]}

La sede central de Bell Food Group se encuentra en Basilea, Suiza. En julio de 2019, Bell Food Group se dividió en tres divisiones: Bell Suiza, Bell Internacional y Conveniencia y Servicios. La división Bell Internacional está compuesta por las divisiones Bell Alemania, Bell Europa Occidental/Oriental y Hubers/Sütag. La división Conveniencia comprende Eisberg , Hilcona y Hügli . ^{[ 34 ]}

En el ejercicio fiscal de 2014, Bell contaba con unos 8.000 empleados que generaron unas ventas consolidadas de 2.600 millones de francos suizos. Bell cotiza en la bolsa SIX Swiss Exchange . El accionista mayoritario de Bell es Coop , una de las mayores empresas minoristas y mayoristas de Suiza.

En junio de 2022, Bell Food Group ocupaba el puesto 53 en la lista de las mayores empresas suizas. En Suiza, Bell es el segundo mayor participante del mercado en la producción avícola, con una cuota de mercado del 32,7 % (a partir de 2018), después de Micarna (con una cuota de mercado del 41,5 %) y por delante de FRIFAG Märwil AG (Frifag, para abreviar; con una cuota de mercado del 14 %). ^{[ 35 ]}

Bell Schweiz AG es miembro de la organización industrial Proviande. Bell también está representada por Marco Tschanz en el consejo de administración de Centravo Holding AG, ^{[ 36 ]} un grupo de empresas especializado en el procesamiento y eliminación de subproductos de mataderos. ^{[ 37 ]}

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