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Editorial Bloch

Bloch Publishing Company es una editorial judía en los Estados Unidos. Fundada por Edward H. Bloch en 1854, es la editorial judía más antigua [ 1 ] y una de las empresas familia...

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Bloch Publishing Company es una editorial judía en los Estados Unidos. Fundada por Edward H. Bloch en 1854, es la editorial judía más antigua [ 1 ] y una de las empresas familiares más antiguas de los Estados Unidos .

Historia

Edward H. Bloch (nacido en 1829 en Grafenried, Bohemia ; fallecido en 1906 en Cincinnati, Ohio ) fundó la empresa en Cincinnati en 1854 [ 2 ] (otra fuente indica 1855). [ 1 ] La hermana de Edward, Theresa Bloch, se casó con el rabino Isaac Mayer Wise en 1844, y las primeras actividades de Edward estuvieron estrechamente vinculadas a las de su famoso cuñado, quien estaba sentando las bases del movimiento judío reformista en los Estados Unidos. Cuando el rabino Wise se mudó a Cincinnati, Bloch lo siguió; el rabino Wise fundó el periódico The Israelite , y poco después Edward Bloch asumió la dirección editorial. Renombrado The American Israelite en 1874 y publicado por el hijo del rabino Wise, Leo Wise, después de 1888, se dice que este periódico es el periódico judío de mayor trayectoria en los Estados Unidos. [ 1 ] Bloch también publicó Die Deborah en alemán en Cincinnati, e inició periódicos judíos en St. Louis y Chicago, incluido el Chicago Reform Advocate , fundado en 1891 y editado por el influyente rabino reformista Emil G. Hirsch . [ 3 ]

Bloch comenzó publicando las liturgias, himnarios y otros libros del rabino Wise para el movimiento reformista, y posteriormente amplió su producción a libros y artículos religiosos sobre una amplia gama de temas judíos, así como algunos no judíos. También fue un exitoso fabricante de banderas; de hecho, su obituario afirmaba que fue el inventor y primer fabricante de banderas impresas en los Estados Unidos, aunque aparentemente esta afirmación no ha sido verificada de forma independiente. [ 1 ]

El hijo de Edward, Charles E. Bloch (1861-1940), sucedió a su padre al frente de la empresa. Abrió una sucursal en Chicago y luego trasladó la compañía a la ciudad de Nueva York en 1901 (aunque Edward Bloch permaneció en Cincinnati y ostentó el título de presidente hasta su muerte en 1906). La empresa se denominó "The Jewish Book Concern" y su edificio en Nueva York se convirtió en la librería judía más grande del país. Posteriormente, la empresa fue dirigida sucesivamente por el hijo de Charles, Edward H. Bloch (1898-1982), y luego por el segundo hijo de Edward, el segundo Charles E. Bloch (1927-2006). Durante este tiempo, el mercado de libros pequeños decayó y las operaciones de la empresa se redujeron, pero continuaron. Tras la muerte del segundo Charles en 2006, su hijo, Mitchell E. Bloch, asumió la dirección de la empresa como la quinta generación de la familia Bloch, y la empresa se trasladó de sus oficinas históricas en Nueva York a Jacksonville, Florida . [ 2 ] A partir de 2021, la empresa ya no parece estar activa.

Libros destacados

Bloch Publishing publicó una amplia variedad de libros de interés judío, tanto académicos como populares, [ 4 ] incluyendo clásicos como A Book of Jewish Thoughts del rabino Joseph Hertz ; [ 5 ] Peony de Pearl S. Buck ; [ 6 ] Jesus of Nazareth de Joseph Klausner ; [ 7 ] y The City Without Jews de Hugo Bettauer . [ 8 ]

Bloch Publishing produjo una serie de libros de cocina judíos de larga trayectoria que fueron influyentes en el desarrollo de la cocina judía estadounidense . [ 9 ] El libro de cocina de la tía Babette [ 10 ] se publicó por primera vez en 1889 y fue el primer libro de cocina judío estadounidense verdaderamente exitoso. Junto con recetas judías tradicionales, también contenía una amplia selección de recetas para ingredientes treif (no kosher ) como cerdo, ostras y mariscos, y de esta y otras maneras reflejaba sus raíces en las tendencias asimilacionistas del movimiento judío reformista del siglo XIX . [ 9 ] Después de muchos años de éxito, en 1918, Bloch reemplazó el libro de cocina de la tía Babette con un sucesor más observante del kosher, The International Jewish Cook Book de Florence Kreisler Greenbaum , [ 11 ] escrito por una graduada de Hunter College ; Bloch lo presentó (no del todo exacto) como "el primer libro de cocina estrictamente kosher jamás publicado en inglés en este país". [ 9 ] En 1941, el libro de la Sra. Greenbaum fue reemplazado por un volumen más moderno y ampliado, The Jewish Cook Book , escrito por Mildred Grosberg Bellin , una graduada de Smith College que ya había escrito un exitoso y más pequeño planificador de menús/libro de cocina para Bloch llamado Modern Jewish Meals . [ 9 ] El libro de cocina enciclopédico de Bellin, con 3000 recetas, fue revisado y reeditado por última vez en 1983 como The Original Jewish Cookbook . [ 12 ]

Notas a pie de página

  1. 1 2 3 4 Robert Singerman, “Bloch & Company: Editorial judía pionera en Occidente” Archivado el 20 de noviembre de 2008 en Wayback Machine , Jewish Book Annual, vol. 52, págs. 110-30.
  2. 1 2 Sitio web oficial de Bloch Publishing Company .
  3. ↑ "Defensor de la Reforma" , en la Enciclopedia Judía .
  4. ↑ Jonathan D. Sarna , «Dos objetivos ambiciosos: la publicación judía estadounidense en los Estados Unidos», en Carl F. Kaestle; Janice A. Radway (2015). Historia del libro en Estados Unidos: Volumen 4: La imprenta en movimiento: la expansión de la publicación y la lectura en los Estados Unidos, 1880-1940 . University of North Carolina Press . pág.  387. ISBN 978-1-4696-2582-9.
  5. ↑ Hertz, Joseph Herman (1997). Un libro de pensamientos judíos . Bloch Publishing Company. ISBN 978-0-8197-0651-5.
  6. ↑ Buck, Pearl S. (1990). Peonía . Bloch Publishing Company. ISBN 978-0-8197-0593-8.
  7. ↑ Klausner, Joseph (1989). Jesús de Nazaret: Su vida, su época y sus enseñanzas . Bloch. ISBN 978-0-8197-0565-5.
  8. ↑ Bettauer, Hugo (1991). La ciudad sin judíos: una novela de nuestro tiempo . Bloch Publishing Company. ISBN 978-0-8197-0594-5.
  9. 1 2 3 4 Kirshenblatt-Gimblett, Barbara (1990). "Judaísmo en la cocina" (PDF) . Getting Comfortable in New York: The American Jewish Home, 1880-1950 . Nueva York: The Jewish Museum . págs. 75–105 . ISBN  9780873340656Archivado del original (PDF) el 2 de junio de 2013.
  10. ↑ “Tía Babette” [seudónimo de Bertha F. Kramer], “El libro de cocina de la tía Babette” (Cincinnati, Bloch Publishing, 1889). Una copia en línea del libro de cocina “La tía Babette” está disponible en elsitio web de la Universidad Estatal de Michigan, Feeding America: The Historic American Cookbook Project.
  11. ↑ Florence Kreisler Greenbaum, The International Jewish Cookbook (Nueva York, Bloch Publishing, 1918). Una copia en línea de la segunda edición de este libro, publicada en 1919, está disponible enel sitio web de la Universidad Estatal de Michigan , Feeding America: The Historic American Cookbook Project.
  12. ↑ Mildred Grosberg Bellin , El libro de cocina judío original (Nueva York, Bloch Publishing, 1983), ISBN 0-8197-0058-4.
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