Vino tinto

Bludwine , más tarde Budwine , era una marca de refrescos con sabor a cereza y jarabes saborizados que originalmente se producía en los Estados Unidos por Bludwine Company y Bludwine Bottling Company. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} Bludwine Company fue fundada por Henry C. Anderson en la primavera de 1906. Bludwine Company producía el elixir maestro en Athens, Georgia , y varias ubicaciones de Bludwine Bottling Company procesaban el elixir en jarabe y embotellaban refrescos preparados a partir del jarabe. Los jarabes también se enviaban a fuentes de soda y se usaban en ellas como ingrediente para agregar sabor a varias bebidas. ^{[ 3 ] [ 5 ]} En 1911, Bludwine se comercializó por tener beneficios para la salud, como ayudar a la digestión, y algunos médicos en Athens, Georgia y otras áreas del estado lo recetaban a sus pacientes. La marca cambió su nombre de Bludwine a Budwine en 1921. La producción de Budwine cesó a mediados de la década de 1990.

Henry C. Anderson fundó la Bludwine Company en Athens, Georgia, en la primavera de 1906 con un capital de 60 dólares, y en 1910 la empresa se constituyó como sociedad anónima. ^{[ 6 ]} El elixir maestro de Bludwine se fabricaba exclusivamente en Athens (a partir de 1917) y luego se enviaba a varias fábricas de la Bludwine Company donde se utilizaba en la preparación de jarabes. ^{[ 6 ]} El jarabe también se producía a partir del elixir en la planta de la empresa en Athens. ^{[ 6 ]} Para 1917, la Bludwine Company operaba en 26 estados de EE. UU. y contaba con más de 100 plantas embotelladoras de jarabe, y la planta de Athens producía cantidades de elixir que permitían la producción de 16 000 galones de jarabe al día. ^{[ 6 ]} La empresa utilizaba una destilería para purificar el agua utilizada en la producción del elixir. ^{[ 6 ]}

En la década de 1920, Joseph Costa, propietario de una heladería en Atenas, dirigía la empresa, ^{[ 5 ]} y la familia Costa poseía los derechos de franquicia de Budwine. ^{[ 7 ]} La producción de Budwine cesó a mediados de la década de 1990. ^{[ 8 ]}

Las instalaciones de Bludwine Bottling Company procesaban el elixir maestro producido y recibido en Athens, Georgia, para convertirlo en jarabe y embotellar refrescos elaborados a partir de este. Entre las plantas embotelladoras se encontraban las de la ciudad de Nueva York (New York Bludwine Co.), Dallas, Texas (Dallas Bludwine Company) y Jacksonville, Florida , entre otras, y el producto se distribuía por todo Estados Unidos. ^{[ 6 ]}

En 1919, la Bludwine Bottling Company tenía establecimientos en el estado de Georgia en Athens, Augusta, Elberton, Gainesville, Macon y Rome. ^{[ 1 ]}

Un anuncio de Bludwine de 1914 afirmaba que las botellas que contenían el producto tenían forma de falda de caballete y estaban selladas con un sello de corona . ^{[ 9 ]}

Bludwine ha sido descrito como "con sabor a cereza" ^{[ 5 ]} así como "una bebida realmente vigorizante y revitalizante con un sabor y una intensidad inigualables". ^{[ 10 ] [ nb 1 ]} Los ingredientes principales del refresco incluían trigo y avena, limón, naranja, uva, jengibre y menta. ^{[ 6 ]} El azúcar refinado, creado a partir de azúcar crudo importado, era otro ingrediente notable. ^{[ 2 ]}

En 1912, la Oficina de Química de los Estados Unidos analizó una muestra de jarabe Bludwine como parte del caso Estados Unidos contra Bludwine Co. y publicó resultados que indicaban que el jarabe contenía 0,142 % de ácido cítrico , 0,066 % de ácido fosfórico, 62,5 % de sólidos totales, 0,11 % de alcohol, 0,11 % de cenizas, 1,2 % de sacarosa, 63,7 % de azúcares totales como azúcar invertido, 0,37 % de ácido total como ácido cítrico, sabor a pimiento y color a amaranto . ^{[ 11 ]}

En 1921, la compañía cambió el nombre del refresco de Bludwine a Budwine. ^{[ 12 ]} En ese momento, la compañía anunció que, si bien la calidad de la bebida no podía mejorarse más, el nombre sí podía mejorarse. ^{[ 12 ]}

En sus primeros años, Bludwine se comercializaba a veces como un producto con beneficios para la salud, como la digestión. ^{[ 3 ] [ 6 ]} En 1911 ^{[ 10 ]} un artículo indicaba que algunos médicos del área de Athens, Georgia , y otros médicos del estado de Georgia respaldaban Bludwine por promover la digestión, y algunos lo recetaban a sus pacientes. ^{[ nb 2 ]}

El caso US v. Bludwine Co. fue una acusación formal contra Bludwine Co. presentada el 4 de noviembre de 1912 por el Fiscal de los Estados Unidos para el Distrito Norte de Georgia ante el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos. ^{[ 11 ]} La acusación se basó en que Bludwine enviaba su jarabe a través de las fronteras estatales desde Georgia a Tennessee en violación de la Ley de Alimentos y Medicamentos, según la acusación de que Bludwine estaba etiquetando su producto de manera falsa y engañosa debido a la etiqueta "Bludwine Syrup" en los productos de jarabe. La acusación afirmaba que los consumidores serían inducidos a creer que el producto contenía vino cuando en realidad no lo contenía, según el etiquetado del paquete. ^{[ 11 ]} Se llevó a cabo un juicio con jurado, y Bludwine fue declarada no culpable en el proceso el 28 de mayo de 1913. ^{[ 11 ]}

• Lista de productos de refrescos de marca
• Lista de productores de refrescos
• Lista de sabores de refrescos
• Lista de jarabes

• Contenido multimedia relacionado con Bludwine en Wikimedia Commons
• Bludwine y Budwine : incluye información sobre las empresas embotelladoras de Bludwine y Budwine.