Eryngium planum

Eryngium planum , el cardo azul ^{[ 1 ]} o cardo marino plano , es una especie de planta con flores de la familia Apiaceae, originaria de la zona que comprende Europa central y sudoriental y Asia Central . Es una planta herbácea perenne parecida al cardo que alcanza los 50 cm (20 pulgadas) de altura , con tallos ramificados de color azul plateado y numerosas inflorescencias cónicas pequeñas de color azul rodeadas de brácteas espinosas en verano. ^{[ 2 ]}  

Eryngium planum se utiliza en la medicina popular europea como diurético , estimulante y aperitivo debido a sus aceites esenciales y compuestos bioactivos , ^{[ 3 ]} y en este uso puede ser conocido como Eryngii plani herba o Eryngii plani radix .

Los grupos de compuestos bioactivos presentes en E.  planum son ácidos fenólicos , saponinas triterpenoides , flavonoides , cumarinas y aceites esenciales . ^{[ 4 ]} La amplia gama de compuestos se refleja en la amplia gama de usos.

Las determinaciones cualitativas y cuantitativas de los ácidos fenólicos mediante cromatografía líquida de alta resolución en fase inversa (RP HPLC) muestran cantidades relativamente pequeñas de ácidos rosmarínico , clorogénico y cafeico en las hojas basales y las raíces de plantas intactas, y concentraciones mayores en E. planum de cultivos in vitro . Los análisis cualitativos y cuantitativos de los compuestos del aceite esencial realizados mediante cromatografía de gases con detector de ionización de llama acoplado a un espectrómetro de masas (GC-FID-MS) muestran que los componentes principales del aceite de las hojas del tallo y de las hojas de la roseta son monoterpenos ( limoneno y α- y β-pineno ), sesquiterpenos e hidrocarburos . Se encontró ( Z )-falcarinol como el componente principal del aceite esencial de la raíz. ^{[ 3 ]} 

• 
  Ejemplar cultivado, que muestra roseta de hojas basales, hojas caulinares y profusión de umbelas espinosas de color azul.