Bodum

Bodum, Inc. es un fabricante de utensilios de cocina danés-suizo con sede en Triengen, Suiza . Fundada en Copenhague, Dinamarca , en 1944 por Peter Bodum, la empresa fue trasladada a Suiza en 1978 por su hijo, Jørgen, quien continuó dirigiendo la empresa como director ejecutivo. ^{[2] [3]}

Entre los productos que comercializa Bodum se encuentran las prensas francesas , ^[4] las cafeteras al vacío (las " Santos " y " Pebo ") y los vasos para bebidas de doble pared fabricados en China con vidrio de borosilicato . ^{[5] [6]} Sus productos se anuncian como libres de BPA . ^[7] La ​​empresa ha intentado registrar "French Press" como marca en varios territorios, pero fracasó en los EE. UU. y la marca fue eliminada en Canadá en diciembre de 2012. ^[8]

En noviembre de 2016, Bodum firmó un acuerdo de asociación con la empresa estadounidense de café Starbucks para vender sus prensas francesas. En enero de 2019, el acuerdo de asociación finalizó cuando Starbucks retiró del mercado prensas defectuosas. ^{[9] [10] [11]}

Sus utensilios de cocina aparecieron en el set de Star Trek: La Nueva Generación , en particular una taza de vidrio con asa negra de la que el Capitán Picard bebe su té característico, Earl Grey, caliente . ^{[12] [13] [14] [15]}

La empresa sigue siendo propiedad familiar bajo el liderazgo de Jørgen Bodum, en copropiedad con su hermana, Pia Bodum. ^[16]

Bodum fue fundada al final de la Segunda Guerra Mundial, en 1944, ^[17] por Peter Bodum en Copenhague, Dinamarca, como una empresa familiar. ^[16] En la década de 1950, Martin SA, una empresa posteriormente adquirida por Bodum, presentó la prensa de café MELIOR, que se hizo popular en la década de 1960. ^[18] A mediados de la década de 1950, Bodum presenta su primera cafetera al vacío, la MOCCA, seguida por la SANTOS en 1958, que ganó reconocimiento internacional. ^[18]

En 1974, Jørgen Bodum, hijo de Peter Bodum, asumió el liderazgo de la empresa y lanzó el Bistro, la primera cafetera francesa de Bodum. ^[16] El Bistro fue reconocido internacionalmente por su diseño ecológico y ganó varios premios de diseño. ^[16] La empresa se trasladó a Lucerna, Suiza, en 1978. ^[18]

En 1986, Bodume abrió su primera tienda en Londres, marcando su primera tienda en una red minorista internacional. ^[18] En 1991, Bodum adquirió Martin SA, integrando el MELIOR en su línea de productos. ^{[16] [18]} El mismo año, Bodum colaboró ​​con el British Tea Council para desarrollar la tetera ASSAM, utilizando un sistema de preparación similar a la prensa francesa para mejorar el control sobre la infusión del té. ^[16] En 1996, Bodum operaba en 9 países, incluidos el Reino Unido, Francia, Suiza, los Países Bajos, Japón, EE. UU., Nueva Zelanda y Australia. ^[18]

Al año siguiente, en 1992, Bodum introdujo la línea de electrodomésticos e-BODUM, comenzando con el hervidor de agua IBIS y ampliando su cartera para incluir artículos como exprimidores, molinillos de café y licuadoras. ^[18]

Bodum continuó diversificando su oferta, incluyendo artículos de cocina, utensilios de cocina, cubertería, soluciones de almacenamiento, textiles y otros productos para el hogar y la oficina ^[16] y, en 2001, agregó una nueva tienda en Birmingham , Reino Unido , y una tienda insignia en la ciudad de Nueva York . ^[18]

La línea de productos Bodum incluye cubiertos de acero inoxidable, ^[19] batidoras, cafeteras, licuadoras y otros productos plásticos y electrónicos. ^{[20] [16]}

Sus cafeteras de émbolo cuentan con cilindros de vidrio con filtros hechos de materiales como plástico, nailon o metal, dependiendo del rango de precio. ^[21]

Cafetera de prensa francesa Chambord

A principios de los años 1980, Bonjour Imports, predecesor de Bodum, adquirió los derechos de diseño de la cafetera Melior, diseñada por Martin SA, y lanzó la «Cafetière Chambord», llamada así en honor al castillo de Chambord . Bodum compró los derechos de «Cafetière Chambord» en 1983 y registró la marca. ^[22] En 2003, el American Culinary Institute otorgó a la cafetera Chambord el premio Gold Medal Americal Culinary Award. ^[23]

Cafetera de prensa Melior

La cafetera de prensa, o "cafeolette", se convirtió en un método popular para preparar café a principios del siglo XX. En la década de 1930, la empresa Martin SA introdujo un modelo de cafetera con filtro de acero inoxidable, marco de metal y vaso de vidrio templado. Bodum integró este modelo en su línea de productos después de adquirir Martin SA en 1991. ^{[16] [18]}

La empresa fabrica cafeteras de vacío desde mediados de los años 50, cuando Peter Bodum las introdujo en Dinamarca. Bodum sigue produciendo cafeteras de vacío para cocina y ha desarrollado modelos eléctricos con funciones como temporizadores programables y jarras aptas para lavavajillas. ^[21]

Bodum colaboró ​​con el British Tea Council para desarrollar la tetera ASSAM, que utiliza un sistema de preparación similar a la prensa francesa, lo que permite a los entusiastas del té controlar el proceso de infusión de su bebida. ^{[16] [24] [18]}

Bodum colaboró ​​con el British Tea Council para ampliar su gama de productos colectivos, con la creación de la tetera Eileen. ^[25]

Además, Bodum presentó la tetera Osiris, diseñada por Carsten Jørgensen. ^{[26] [27]} Esta tetera cuenta con un cuerpo de acero inoxidable pulido y un mango de nailon negro duradero. ^[28]

La mayoría de los objetos de vidrio se fabrican a partir de silicato fundido con soda y cal. Sin embargo, Bodum incorpora óxido de boro como agente aglutinante, lo que da como resultado objetos de vidrio más transparentes, más resistentes y más livianos que los diseños convencionales. ^[29]

Esta línea de cristalería presenta un diseño de aislamiento de doble pared. ^[29]

La gama e-BODUM se refiere a la línea de electrodomésticos de Bodum, que comenzó con la introducción del hervidor de agua IBIS en 1992. Este producto fue parte de la expansión de Bodum en aparatos de cocina eléctricos y fue seguido por otros artículos como molinillos de café, licuadoras y exprimidores ^[30] .

Bodum es una sociedad de responsabilidad limitada fundada en 1984. Su domicilio social se encuentra en Telford (Inglaterra) y su correspondencia se gestiona desde Suiza. Entre sus principales colaboradores se encuentran el director ejecutivo Joergen Bodum y el director financiero Ulrik Krebs Justesen, ambos residentes en Suiza ^[31] .

El beneficio del ejercicio de Bodum Land A/S fluctuó entre 2012 y 2020. En 2015, el beneficio operativo alcanzó un máximo de casi 1,4 millones de coronas danesas y disminuyó a aproximadamente 1,1 millones de coronas danesas en 2020 ^[32] . Las próximas cuentas de la empresa deben presentarse en septiembre de 2025 y la última declaración se realizará el 1 de mayo de 2024.

• Lista de marcas de utensilios de cocina
• Historia de Starbucks

• Sitio web oficial