Sociedad gestora Bon Appétit

Bon Appétit Management Company es una empresa de restauración con sede en Palo Alto, California , ^{[ 1 ]} que ofrece servicios de cafetería y catering a corporaciones, colegios ^{[ 2 ]} y universidades. La empresa es una filial de la multinacional británica Compass Group desde 2002 y opera más de 1000 cafeterías en 33 estados. ^{[ 3 ]}

En mayo de 2018, Bon Appétit se convirtió en el primer proveedor de servicios de alimentos y una importante cadena de restaurantes en prohibir las pajitas de plástico en todos sus establecimientos, con una excepción para personas con discapacidades. ^{[ 4 ] [ 5 ]}

Bon Appétit ha desarrollado programas con Environmental Defense , Seafood Watch del Acuario de la Bahía de Monterey , la Humane Society of the United States y otras organizaciones conservacionistas. ^{[ 6 ]} Promueve el uso de materiales compostables . ^{[ 7 ]}