Bonefish Grill

Bonefish Grill es una cadena estadounidense de restaurantes informales de mariscos , propiedad de Bloomin' Brands y operada por esta, con sede en Tampa, Florida . La empresa fue fundada el 15 de enero de 2000 en San Petersburgo, Florida, por Tim Curci y Chris Parker. ^{[ 3 ]}

Bloomin' Brands adquirió Bonefish Grill el 5 de octubre de 2001. En ese momento, la compañía tenía tres locales. En 2006, Bonefish Grill anunció la apertura de su restaurante número 100. ^{[ 4 ]} A enero de 2022, Bloomin' Brands tenía cinco restaurantes Bonefish Grill franquiciados y 159 restaurantes Bonefish Grill propios y operados por la corporación en 28 estados. ^{[ 1 ]}

Los restaurantes Bonefish Grill suelen abrir solo para la cena. La compañía está experimentando con un servicio completo de almuerzo en algunos mercados, ofreciendo platos específicos que no se encuentran en el menú de la cena. Su menú se centra principalmente en pescado a la parrilla, con una rotación de platos especiales y bebidas según la temporada. ^{[ 1 ]}

• Lista de cadenas de restaurantes informales
• Lista de restaurantes de mariscos

• Sitio web oficial
• Sitio web de OSI Restaurant Partners, LLC