Parraleta

La Parraleta es una variedad de uva tinta española que también puede conocerse con otros nombres, como Tinta Caiada ( Alentejo, Portugal ) en varios países mediterráneos . Se eligió Parraleta como nombre principal porque (antiguo sinónimo Parrel) se utilizaba en Somontano , región situada en el noreste de España, que es su probable lugar de origen. Los perfiles de ADN de Tinta Caiada ( Alentejo, Portugal ), Carenisca ( Cerdeña, Italia ) y Salceño Negro ( Somontano, España ), junto con los de Parraleta, sugieren que se trata de la misma variedad. ^{[ 1 ]}

El origen de Parraleta es incierto, salvo que parece haber aparecido en Somontano . Se consideró sinónimo de Graciano , pero esto se ha desmentido, aunque existe suficiente similitud para sugerir una posible relación parental. ^{[ 2 ]} También se ha especulado que Parraleta está estrechamente relacionada con Vermentino Nero ( Toscana , Liguria ), sin embargo, esto aún no se ha comprobado mediante análisis de ADN. Aunque Parraleta se conoce como Carcajolo Nero en la isla de Córcega ( Francia ), se ha demostrado que no es una mutación de color de Bariadorgia , que también se llama Carcajolo Blanc. ^{[ 1 ]}

Parece producirse únicamente en la DO Somontano , donde su importancia ha disminuido del 22% de la superficie plantada en 1975 a solo el 0,2% en 2002. ^{[ 2 ]} Se informa que produce vinos con buen color, estructura, acidez y aroma.

La Parraleta es una variedad de bajo rendimiento ^{[ 3 ]} que produce bayas redondas de tamaño mediano en racimos pequeños a medianos y moderadamente compactos. Se puede utilizar para elaborar vino varietal o para mezclar, generalmente con Moristel o Tempranillo . Los vinos suelen tener un color intenso, alto contenido de fenoles y acidez. El contenido alcohólico puede ser elevado, pero a menudo se destacan por sus sabores aromáticos.

Sinónimos verificados genéticamente : Carenisca ( Cerdeña ), Monvedro ( Bucelas, Portugal ), Salceño Negro ( Somontano ), Tinta Caiada ( Alentejo, Portugal ). ^{[ 1 ]}

Otros sinónimos conocidos : Bonifaccencu o Bonifacienco ( Cerdeña, Italia ), Bonvedro o Bomvedro ( Bucelas en Portugal , Australia ), Carcaghjolu Neru ( Córcega ), Carcajolo Nero o Carcajolo Noir ( Córcega ), Caricagiola (Gallura en Cerdeña ), Cua Tendra ( Lérida, España ), Espagnin Noir ( Francia ), Falsa Carignan ( Australia ), Lambrusco de Alentejo ( Portugal ), o Monvedro do Algarve ( Algarve, Portugal ), Monvedro de Sines ( Portugal ), Olho Branco ( Dão, Portugal ), Parrel ( Somontano, España ), Pau Ferro ( Algarve, Portugal ), Perrel, Preto Foz ( Dão, Portugal ), Preto João Mendes ( Portugal ), Tinta Grossa ( Alenquer, Portugal ), Tinta Lameira ( Douro ) ), Tintorro ( Alenquer, Portugal ), Torres de Algarve ( Portugal ). ^{[ 1 ]}

Variedades comúnmente confundidas con Parraleta : Graciano , Mazuelo , Monvedro ( Dâo ). ^{[ 1 ]}