Brad Leone

Brad Samuel Leone (nacido el 16 de mayo de 1985) es un chef estadounidense y personalidad de YouTube . Es conocido por sus apariciones en videos producidos por Bon Appétit para su canal de YouTube, sobre todo como presentador de It's Alive with Brad y su serie derivada It's Alive: Goin' Places .

Leone nació el 16 de mayo de 1985 ^{[ 1 ]} en el norte de Nueva Jersey , cerca de Mountain Creek . ^{[ 3 ]} Ha descrito su trayectoria profesional como "un poco variopinta", ^{[ 4 ]} habiendo trabajado en diversos empleos tanto dentro como fuera de la industria de servicios de alimentos, incluyendo como proveedor de catering , trabajador de charcutería , chef de cocina para varios restaurantes, ^{[ 4 ]} vidriero y carpintero . ^{[ 5 ] [ 6 ]} A los 26 años, Leone se mudó a Brooklyn , Nueva York , ^{[ 3 ]} donde estudió en el Instituto de Educación Culinaria . ^{[ 4 ]} Leone desarrolló un interés en la fermentación después de que le regalaran un SCOBY . ^{[ 5 ]}

Tras graduarse, Leone fue contratado como becario en Bon Appétit como ayudante de cocina de pruebas, un puesto que le exigía realizar "todas las compras, toda la limpieza y, por supuesto, todos los platos", lo que le llevó a describir su puesto como "un trabajo de lavaplatos glorificado". ^{[ 5 ]} Posteriormente le ofrecieron un puesto a tiempo completo en la revista, ^{[ 5 ]} llegando a ser jefe de cocina de pruebas. ^{[ 7 ]}

En 2016, en medio de un esfuerzo de Bon Appétit por aumentar su presencia en YouTube , el director creativo Alex Grossman y el productor de video Vincent Cross concibieron una serie web que seguiría a Leone en la cocina de pruebas de la revista. ^{[ 5 ]} El primer video, que mostraba a Leone preparando kombucha , fue grabado y posteriormente archivado durante ocho meses antes de que el operador de cámara/director Vincent Cross convenciera a la revista de publicarlo. ^{[ 5 ]} El video, que se convertiría en el primer episodio de It's Alive with Brad , se estrenó el 21 de octubre de 2016 y ahora tiene más de 4 millones de visualizaciones. ^{[ 8 ]}

It's Alive with Brad se convirtió en una serie regular que sigue a Leone mientras crea comida con cultivos microbianos , aunque los episodios posteriores también se centran en recetas más generales y actividades en exteriores. ^{[ 9 ]} La serie está protagonizada por Leone y fue filmada y producida por Vincent Cross y editada por Matt Hunziker. Cross filmó y produjo el programa anteriormente hasta que se fue a Binging with Babish en febrero de 2019. ^{[ 3 ]} It's Alive ha sido elogiado por su edición cómica y por el estilo de cocina relajado de Leone, habiendo sido descrito como "en parte programa de cocina, en parte programa de viajes, en parte video pop-up y en parte recopilación continua de tomas falsas ". ^{[ 3 ] [ 10 ]} El estilo desenfadado y centrado en la personalidad de It's Alive , junto con Gourmet Makes protagonizado por Claire Saffitz , se destacan por contrastar con la marca "curada [y] elegante" de Bon Appétit ^{[ 6 ]} y fueron descritos por Forbes como algo que "cambió la forma en que Condé Nast aborda el video en línea". ^{[ 11 ]}

A finales de 2018, Leone cambió de rol en Bon Appétit , dejando su puesto como gerente de la cocina de pruebas para centrarse exclusivamente en la creación de videos. ^{[ 12 ]} Una serie derivada de It's Alive , It's Alive: Goin' Places , se lanzó en 2019 en el canal de streaming dedicado de Bon Appétit ; ^{[ 13 ]} la primera temporada sigue a Leone en el centro de Texas , mientras que la segunda temporada sigue a Leone en Hawái . ^{[ 14 ]} Ese mismo año, Leone fue nominado en los 11th Shorty Awards en la categoría "Mejor en Comida" por su trabajo en It's Alive . ^{[ 15 ]} Brad también aparece en otras series de Bon Appétit , como Making Perfect y Test Kitchen Talks. ^{[ 16 ]}

En diciembre de 2022, Leone y Bon Appétit anunciaron que habían decidido de mutuo acuerdo poner fin al contrato de empleado a tiempo completo vigente. ^{[ 17 ]} Anunció: "No los estoy durmiendo. Solo esperen a 2023. Pronto habrá muchos videos en mi página de YouTube. Próximamente habrá mucha diversión sana y genial". ^{[ 18 ]}

El 5 de junio de 2023, Leone lanzó dos nuevos programas en su canal homónimo de YouTube: "Local Legends" y "Makin' It". ^{[ 19 ]}

Leone, su pareja Peggy y sus dos hijos residieron en Nueva Jersey hasta principios de 2021, cuando se mudaron a Connecticut . ^{[ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]}

• Brad Leone en IMDb
• Canal de Brad Leone en YouTube