Queso trenzado

El queso trenzado es un producto lácteo elaborado a partir de tiras de queso muy elástico trenzadas entre sí. ^{[ 1 ]} Líbano, Siria, Sudán, Turquía, Armenia, Palestina y muchos países latinoamericanos producen diversas variedades de queso trenzado. Estos quesos se pueden utilizar en una variedad de platos o consumirse solos. Algunas variedades se benefician de un remojo en agua fría para ablandar el queso y eliminar el exceso de sal. ^{[ 2 ]}

El akawi sirio , el Örgü peyniri turco y el asadero latinoamericano son ejemplos de quesos trenzados.

Véase también

Referencias

↑ Koenig, L.; Pugliese, L. (2017). Little Book of Jewish Appetizers . Chronicle Books. p. 59. ISBN 978-1-4521-6308-6. Consultado el 16 de agosto de 2017 .
↑ "Queso armenio trenzado en hebras" .

[1] Koenig, L.; Pugliese, L. (2017). Little Book of Jewish Appetizers . Chronicle Books. p. 59. ISBN 978-1-4521-6308-6. Consultado el 16 de agosto de 2017 .

[2] "Queso armenio trenzado en hebras" .

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