Dave Asprey

Dave Asprey (nacido en 1973) ^{[ 1 ]} es un empresario, autor y defensor estadounidense de una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas conocida como la dieta Bulletproof, sobre la cual ha hecho afirmaciones criticadas por dietistas como pseudocientíficas . ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]} Fundó Bulletproof 360, Inc. en 2013, ^{[ 6 ]} y en 2014, fundó Bulletproof Nutrition Inc. ^{[ 7 ]} Men's Health describió a Asprey como un " gurú del estilo de vida ". ^{[ 8 ]}

Asprey es conocido por su temprana adopción de Internet para el comercio , vendiendo camisetas con moléculas de cafeína a través del grupo de noticias alt.drugs.caffeine en 1994, y por su promoción del movimiento " biohacker ". ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]} Anteriormente, Asprey ocupó cargos ejecutivos y de director en empresas tecnológicas como Trend Micro , Blue Coat Systems y Citrix Systems . ^{[ 13 ]}

Asprey trabajó en la industria de TI para empresas como Bradshaw ^{[ 14 ]} y 3Com . ^{[ 15 ]} Impartió clases y dirigió el programa de ingeniería web e Internet en la Extensión de Silicon Valley de la UCSC, donde creó una de las primeras instancias operativas de computación en la nube . ^{[ 16 ] [ 17 ]} Posteriormente, se unió a Exodus Communications como director de planificación estratégica , ^{[ 18 ]} donde cofundó el grupo de servicios profesionales de la empresa. ^{[ 16 ]}

Su primera empresa emergente fue una compañía de comercio electrónico en fase inicial, fundada alrededor de 1993, que apareció en la revista Entrepreneur . Con el tiempo, la compañía llegó a distribuir productos a clientes en diez países, incluyendo Australia, el Reino Unido, Sudáfrica y varias partes de Asia, convirtiéndose así en una de las primeras empresas de comercio electrónico a nivel mundial. ^{[ 17 ]}

Asprey fue director de gestión de productos de una startup de Silicon Valley llamada NetScaler, que posteriormente fue adquirida por Citrix Systems . ^{[ 16 ]} Después de trabajar en Citrix, Asprey fue vicepresidente de marketing de Zeus Technology ^{[ 19 ]} y más tarde, vicepresidente de tecnología y desarrollo corporativo en Blue Coat Systems . ^{[ 20 ]} Luego se convirtió en emprendedor residente en Trinity Ventures antes de cofundar una empresa llamada Basis. ^{[ 13 ]} Asprey fue vicepresidente de seguridad en la nube de Trend Micro ^{[ 21 ]} antes de dejarla para dirigir su propio negocio a tiempo completo. ^{[ 22 ]}

La dieta Bulletproof, desarrollada y comercializada por Asprey, recomienda consumir alimentos ricos en grasas, moderados en proteínas y bajos en carbohidratos, con la Bulletproof Coffee como base, una marca de café elaborada y comercializada por Asprey. ^{[ 32 ] [ 33 ]} Asprey desarrolló esta receta después de viajar al Tíbet y beber té de mantequilla de yak . ^{​​[ 34 ]} Regresó a Estados Unidos y experimentó con recetas de bebidas con mantequilla, publicando la preparación de su café con mantequilla en su blog en 2009. ^{[ 35 ] [ 36 ]} La dieta Bulletproof promueve el consumo de carne de res alimentada con pasto y mantequilla, y considera que la soja, el trigo, las verduras enlatadas y los alimentos cocinados en microondas son tóxicos, pero no proporciona ninguna evidencia que respalde estas afirmaciones. ^{[ 2 ] [ 37 ]} También recomienda incorporar el ayuno intermitente . ^{[ 32 ]}

Asprey afirmó que, al combinarse con otros "trucos para la salud", el café le ayudó a aumentar su coeficiente intelectual en más de 20 puntos, pero no aportó ninguna evidencia que respaldara esta afirmación. ^{[ 35 ]} Asprey advierte a los bebedores de café que eviten las toxinas del moho, como la ocratoxina . ^{[ 37 ]} Asprey afirma que las micotoxinas son sustancias nocivas producidas por los mohos que cultivan los granos de café (entre otras cosas) y que son responsables de una amplia gama de problemas de salud, incluida la inflamación . Promociona su marca Bulletproof, "Upgraded Coffee", que supuestamente no contiene micotoxinas. El médico David Bach afirma que los productores de café ya pueden eliminar las micotoxinas de sus productos y que no hay evidencia que respalde la afirmación de Asprey de que las micotoxinas provocan letargo. ^{[ 37 ]}

Asprey intentó una dieta vegana durante seis meses a principios de la década de 2000, pero luego volvió a consumir alimentos de origen animal . ^{[ 43 ]} Ha criticado el veganismo, afirmando que puede aumentar el riesgo de deficiencia de vitamina B12 y ha sugerido que es "difícil obtener suficiente proteína de alta calidad con una dieta vegana". Asprey promueve el consumo de carne orgánica de animales alimentados con pasto . ^{[ 43 ]}

Asprey ha declarado que espera vivir hasta los ciento ochenta años. ^{[ 8 ]} A partir de 2021, afirma haber gastado al menos dos millones de dólares en "hackear su propia biología ", incluyendo la inyección de sus propias células madre , la ingesta de cien suplementos diarios , el seguimiento de una dieta estricta, la exposición a luz infrarroja , el uso de una cámara hiperbárica de oxígeno y el uso de lentes especiales al volar o usar una computadora. ^{[ 8 ] [ 44 ]} Asprey cree que el biohacking ha beneficiado su salud sexual , habiendo llevado un diario de eyaculaciones durante un año. ^{[ 44 ] [ 45 ]}

Asprey conoció a su esposa, Lana Asprey, médica, en una conferencia sobre antienvejecimiento , y vivieron en la isla de Vancouver , Canadá. ^{[ 8 ]} Afirmó que seguir la dieta Bulletproof ayudó a su esposa con su síndrome de ovario poliquístico . ^{[ 46 ]} En 2021, Asprey y Lana se divorciaron, ^{[ 47 ]} después de lo cual Asprey se mudó de su granja de treinta y dos acres en Canadá a Austin, Texas . ^{[ 48 ]}

Asprey apoyó la nominación de Robert F. Kennedy Jr. por parte del presidente Donald Trump para el cargo de secretario de salud y servicios humanos de Estados Unidos (HHS). Expresó su esperanza de que Kennedy eliminara las regulaciones de la FDA , creyendo que hacerlo daría paso a una nueva era de biohacking. Se hizo eco de la desconfianza de Kennedy hacia la investigación financiada por la industria farmacéutica , declarando: «Quiero tener derecho a examinar todos los datos y quiero tener derecho a decidir qué me conviene». ^{[ 42 ]}

• El libro "The Better Baby Book " (2013), escrito en coautoría con su esposa Lana Asprey, ASIN B00DNL3I7K 
• La dieta a prueba de balas (2014), ISBN 162336518X,978-1623365189
• Headstrong (2017), ISBN 9780062652416,978-0062652416
• Agentes de cambio: Lo que hacen los líderes, innovadores y rebeldes para triunfar en la vida (2018), ^{[ 49 ]} ISBN 0062652443,978-0062652447
• Superhumano: El plan infalible para rejuvenecer y tal vez incluso vivir para siempre (2019), ISBN 0062882821,978-0062882820
• Ayunar de esta manera: Quema grasa, cura la inflamación y come como la persona de alto rendimiento que estás destinado a ser (2021), ISBN 0062882864,978-0062882868
• Más inteligente, no más duro: La guía del biohacker para conseguir el cuerpo y la mente que deseas (2023), ISBN 006320472X,978-0008625924