Camarero/a de coche

Un camarero o camarera de autoservicio sirve comida rápida a los clientes en sus coches en los restaurantes con servicio para coches . Generalmente trabajan a pie, pero a veces usan patines , como se muestra en películas como American Graffiti (1973) y series de televisión como Happy Days (1974-1984). Los camareros de autoservicio siempre se han asociado con los coches modificados y la cultura pop de los años 50 .

Los primeros camareros atendiendo en coche aparecieron en 1921, cuando los automóviles comenzaban a ser comunes en Dallas , Texas . Dos hombres, un empresario llamado JG Kirby y un médico llamado RW Jackson, decidieron aprovechar el hecho de que muchas personas poseían automóviles y que cada vez habría más. Se dieron cuenta de que muchos conductores preferían no bajarse de sus coches para comer. Abrieron un restaurante llamado Pig Stand , que contó con camareros atendiendo en coche desde su apertura. El sitio web corporativo de A&W Restaurants afirma haber abierto el primer restaurante con camareros atendiendo en coche en 1923, solo dos años después de que Pig Stand iniciara este servicio. El término en sí, un juego de palabras con "bellhop" (recepcionista), no se utilizó en la prensa hasta 1937. ^{[ 1 ]}

Las mujeres pronto reemplazaron a los camareros durante la Segunda Guerra Mundial , ya que muchos hombres estadounidenses dejaron sus trabajos para unirse al ejército, y los dueños de los restaurantes descubrieron que las mujeres atractivas podían aumentar los ingresos por ventas. ^{[ 2 ]} El empleo femenino disminuyó a finales de la década de 1940 y en la de 1950, cuando los hombres regresaron a la fuerza laboral civil. Las camareras también se enfrentaron a problemas de seguridad, como atraer a personas que merodeaban a los restaurantes.

A mediados de la década de 1960, a medida que los nuevos autocines comenzaron a ofrecer asientos en el interior y servicio para autos , el número de camareros que atendían en los autos disminuyó drásticamente y hoy en día son casi inexistentes. Aún se pueden encontrar en algunos de los autocines originales que quedan y en establecimientos de comida rápida nostálgicos , principalmente en pueblos pequeños y rurales con propietarios locales. Sonic Drive-In todavía emplea camareros en la mayoría de sus más de 3500 restaurantes.

En los últimos años, se ha producido un resurgimiento del servicio de camareros en coche, y algunas franquicias están sacando provecho de la nostalgia y los recuerdos de la generación del baby boom . Las bandejas de aluminio para ventanillas que utilizan estos camareros todavía se fabrican y venden.

Los uniformes de los primeros camareros que atendían en los coches eran importantes, ya que muchos autocines competían entre sí y algo llamativo se consideraba una ventaja competitiva. A menudo tenían una temática militar, de aerolíneas, de la era espacial o de animadoras , o cualquier otro concepto que el propietario pensara que atraería clientes.

Una camarera de autoservicio fue la imagen más destacada en el póster de la película American Graffiti . Marsha y Wendy, camareras de autoservicio en Arnold's Drive-in, fueron personajes recurrentes durante las primeras temporadas de la serie de televisión Happy Days . El declive de las camareras de autoservicio se representó en la película The Founder , donde Ray Kroc (interpretado por Michael Keaton ) se queja de un pedido equivocado a una camarera de autoservicio en un autocine sin nombre, quien ignora su queja y se va a coquetear con los clientes que no pagan. Más adelante en la película, cuando Maurice McDonald cuenta la historia del surgimiento de su restaurante homónimo, dice que él y su hermano despidieron a todas sus camareras de autoservicio debido a dichos problemas, reemplazándolas con el Sistema Speedee, donde los clientes recibían un mejor servicio.

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