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Cel-Ray

Cel-Ray es un refresco con sabor a apio de Dr. Brown's . [ 1 ] Historia Los refrescos Dr. Brown's son kosher , se venden con frecuencia en delicatessen y restaurantes judíos , y...

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Cel-Ray es un refresco con sabor a apio de Dr. Brown's . [ 1 ]

Historia

Los refrescos Dr. Brown's son kosher , se venden con frecuencia en delicatessen y restaurantes judíos , y también se pueden encontrar en tiendas de comestibles especializadas y supermercados que se especializan en comida estadounidense en Israel . [ 2 ] El sabor, derivado del extracto de semillas de apio , recuerda al ginger ale pero con un sabor a apio más pronunciado que es más picante o especiado que el ginger ale.

Según la compañía, el Tónico de Apio del Dr. Brown se produjo por primera vez en 1868 en Brooklyn , Nueva York. Se sirvió en delicatessen de Nueva York a partir de 1869 y se vendió como refresco embotellado a partir de 1886. [ 3 ] La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA ) objetó que se le llamara "tónico", y en la década de 1900 el nombre se cambió a Cel-Ray del Dr. Brown (refresco). Cel-Ray fue tan popular en la década de 1930 entre la comunidad judía de la ciudad de Nueva York que se ganó el apodo de "Champán Judío". Dr. Brown's produjo brevemente una versión dietética de Cel-Ray, pero se descontinuó debido a las bajas ventas. Otros "tónicos de apio"/"refrescos de apio" se produjeron en la década de 1890, pero solo el producto de apio del Dr. Brown se mantiene en el mercado hoy en día.

  • En la novela infantil de 1954, Half Magic, de Edward Eager , los niños están intrigados por el "refresco de apio" que venden en su tienda de refrescos local .
  • El personaje de Billy Rose (interpretado por James Caan ) en la película Funny Lady de 1975 bebe habitualmente tónico de apio como alternativa al alcohol.
  • En la película Tootsie de 1982 , no se menciona "Cel-Ray", sino "tónico de apio" como la razón de lo que se derramó en la cinta de vídeo y por lo tanto, la razón por la que se requirió una actuación en directo del espectáculo de ese día.
  • En la novela de 1989, Weetzie Bat , Weetzie toma un "tónico Cel-Ray" con su padre durante una visita a la ciudad de Nueva York.
  • En el episodio " El bache " de la octava temporada de Seinfeld , Jerry dice que se lastimó el labio al beber un Cel-Ray.
  • En el libro Las asombrosas aventuras de Kavalier y Clay , Cel-Ray es la bebida favorita del padre de Sammy Clay, el Hombre Molécula, o el judío más fuerte del mundo.
  • Cel-Ray se utiliza como elemento argumental en la serie web Emma Approved .
  • En la novela de 2004 ¡ Despierta, señor!, de Jonathan Ames , Cel-Ray es la bebida favorita del narrador.
  • En el número 205 de Knights of the Dinner Table , Gordo le pide a Rikki que le compre un paquete de seis cervezas Cel-Ray.
  • En la novela Bleeding Edge de Thomas Pynchon , publicada en 2013 , Cel-Ray es descrito como "champán judío" y se sirve en "una charcutería judía posiblemente ficticia, Bagels 'n' Blintzes".
  • En "Historia del Mundo, Parte II" , temporada 1, episodio 3, un vendedor le ofrece a Stalin un refresco de apio.
  • En el episodio 5 de la séptima temporada de Gilmore Girls , la chef Sookie St. James dice que "incluso tiene refresco Cel-Ray del Dr. Brown en el refrigerador".
  • En la novela de fantasía de 2016, Games Wizards Play, de Diane Duane , Nita conoce a Cel-Ray gracias a un compañero mago.

Véase también

Referencias

  1. ↑ Crowley, Chris E. (10 de agosto de 2018). "Apio para siempre: de dónde vino el refresco más extraño de Estados Unidos y cómo se ha quedado" . Serious Eats .
  2. ↑ Popik, Barry (12 de febrero de 2009). "Refresco de apio o tónico de apio (refresco Cel-Ray del Dr. Brown)" .
  3. ↑ Nickell, Joe (2011). "Cultura 'pop': Los medicamentos patentados se convierten en refrescos. Skeptical Inquirer . 35 (1). Comité para la Investigación Escéptica : 14–17 .
  • Reseña en ExoticSoda.com
  • Un brindis por Cel-Ray en Nextbook.